第296

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]    鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

    传说二

    加许多士兵们，晚上都有吹牛皮的资本了。跟那些没有见到过指挥官大人的事并说。

    魔都的另一个别称“沪”，源于“沪渎”，古时，魔都地区的渔民发明了一种竹编捕鱼具“扈”，当时还没有魔都这个地名，这一带被称为“沪渎”。

    “魔都”这一名称的真正由来始于宋代，当时的魔都，已开始成为我国的一个新兴贸易港口，那时的魔都地区有十八大浦，其中一条叫魔都浦，在今外滩至十六铺的黄浦江中，它的西岸有个魔都镇，这些便是“魔都”这一名称的由来。

    一边看着动漫，最终还打着哈欠，看来是吃饱了，吃饱了就有点想睡觉了，不过还是动漫更好看一点，而且睡觉也不是那种很困的模样。

    你们知？今天指挥官大人来基地里面视察了，而且还看了我一眼，对，我点头了呢。你们真是啊，出去训练了没有，碰巧碰到这么好的机会吧？真是可惜，哎呀，谁叫我运气这么好呢，真是不好意思了呢。

    于红壮得想个办法把这个马路利用起来，让人们的生活变得更加的便利。你看看那些马路两边的人们，大多数都是骑着自行车，甚至更多的都是用两条路走着。几个电动车的都没有。

    回到了家里面，于红壮深吸了一口空气，感叹了一句，不管是在哪里，还是家里面的味道是最好的呀。

    随后就是妹子一边惊叹，大家一边冒险，然后惊呆无数人的眼球，差不多就是这个样子。

    酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

    于红壮笑着跟士兵们打了一声招呼，然后就走了。只留下了一个潇洒的背影，还有红警士兵们憧憬和感激的目光、

    几个士兵们开始打打闹闹，非常的欢乐。

    一路上也没有隐藏自己的身形，所以士兵们都恭敬的喊着指挥官大人好。

    不过这样烦恼的事情就交给明天的自己吧，现在天都已经黑了，于红壮也准备回去。吃晚，坐着黑色的轿车，一只手撑着下巴，看着窗外的风景，微风轻轻拂面，然后没过多久就来到了大厦的下面。谭雅，恭敬的将车门打开，于红壮，从车里面走下来，然后走到大厦里面坐着电梯，直接到了顶层。

    3．将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

    一边看着动，一边吃着晚餐于红壮，用筷子夹起了一块鱼肉，然后放进了嘴里，嗯，特别特别的好吃。

    当这些个学校，小孩子们都挺不错的，偷偷的在摄像头里观察他们。都一个个的都在认真学，没有调皮捣蛋的，比原本我们上学的时候要强多了，看来经历过磨难生存下来的孩子们。都知道学习的来之不易呀。

    都是自己手下的士嘛，大家都很懂礼貌。

    看动漫的时候还两只脚摩擦着，好像是脚后跟有点痒痒。

    酸菜鱼是四川有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口，希望你品尝这独特的菜肴。

    但是流程差不多都是这，但是自己做出来的酸菜鱼就是跟厨师做的，没有办法比。唉，说实话，追根究底还是水平不在一个层次上面。

    1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

    春秋时期的魔都，属吴国，战国时期的魔都先属越国，后属楚国。楚考烈王以黄歇为相，封为春申君，魔都是他封邑的一部分，魔都的别称“申”就源出于此。

    离开了军事基地之后，于红壮并没有继续走着了，而是坐上了防弹的黑色轿车。让谭雅在整个城市转悠一圈儿。这一转悠，他真的发现了整个马路上面似乎就只有他们这一台车而已，能够看到马路上行驶的汽车几乎寥寥无几。

    溜达溜达，看看商场，看看商厦，看看广场上跳舞的女孩子们。去学校看一看，然后没有打扰任何人就离开了。

    回到家的于红壮，没过多久就吃上了今天的晚餐。一口一口的吃着晚餐，然后时不时的看着手机上面的动漫。这个动漫是后宫动漫于红壮，最喜欢就是看后宫动漫了，尤其是龙傲天那种的后宫动漫主角，穿越异世界艺出现就是天下无敌。然后收各种的妹子。

    于红壮在整个城市转了转，觉得人还是好多呀。

    关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。

    这个景点小故事都是酸菜鱼的传说之一，以前学习酸菜鱼的时候，于红壮还专门考察过酸菜鱼。所以也知道一些这些东西，然而具体的做法于红壮是这么做的。

    在这个世界上，可能自己的这个首都是整个世界上生活人数最多的城市了。你可能不知道几千万人是什么概念，但是如果在你面前站着一万多人，你都会感觉人山人海了。

    转悠转悠，然后自己这个手吧有点痒痒，你说说我有这么多的资金点，为什么不把它花掉呢？然后就在军事基地里面建造了几个超级武器，也就是雷电风暴。也不多，走到哪儿哪里准备就绪了，就随手甩一个。于是，一圈下来，建造了五六个雷电风暴吧。嗨，都是小钱儿，自己也可是款爷自己有钱。几个超级武器而已，都是小钱。

    始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。

    其实以前于红壮自己也会做一点饭，尤其是酸菜鱼更是自己的拿手好戏。只不过吃了厨师给自己做的饭菜，以后于红壮就再也不会动，除了因为自己的厨艺被他们秒杀的，简直是一文不值啊。甚至品尝厨师的味道，也根本不知道自己输了在哪里，只知道根本不是一个层次的较量。也是自己的水平，充其量也就是家常菜的那种水平，而这些厨师可都是国际上世界顶尖的那种。根本没办法比。

    酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

    于红壮，也是逢人便点头。

    别提几千万人居住在一个城市里面，就算这个城市再大，他也只是一个城市而已。

    不过他倒是发现了一个问题。那就是现在整个城市里面人来人往的，但是根本看不到马路上面有什么车辆。像这种原本四通八达的城市，尤其是马路交通这一方面。占了很大的一处地方，如果不利用的话，那岂不是就是浪费了吗？所以于红壮，觉得应该想个办法把这些马路利用起来。这些交通都很方便。不能让他荒废掉啊。

    2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。

    就算是两个人拥有相同的手艺，做出来饭菜的样子也可能大不相同于红壮看着动漫，然后小口小口的把酸菜鱼都吃光了，接下来又吃别的菜。一直吃了半个多小时，才慢慢的放下了筷子，可算是吃饱了。然后所以说我拿着一块儿湿巾擦了擦嘴，把作业擦干净之后，才从餐桌旁的椅子上站了起来。喃喃自语地说了一句，终于吃饱了，然后就走到沙发旁边，开始躺着咸鱼一样呢侧躺着，用手机看这动漫。

    这可不行，这么大的地方，这不就浪费了嘛，马路是有他自己的作用的，不能因为现在人民生活质量不好，就放弃这样这么好的设施而弃之不用。

    制作过程：

    酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

    过今天自己出来是出来玩儿的，有事情明天再想吧，交给明天的自己。

    4．将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。

    酸菜鱼

    魔都在华夏历史上的影响，可能只有数百年，但追溯魔都的历史，则会惊奇地发现它的历史并不短。据考证，在距今5000年前的菘泽文化时期，魔都地区已成为长江三角洲平原，魔都的先民就已在此留下了足迹。

    于红壮在城市里面转了转之后。又心血来潮的跑到了军事基地里面去转了一圈儿。然后发现士兵们也都在认真的执行，认真的巡逻，认真的做自己的事情，做训练打靶子。跑步锻炼身体，训练体能都很不错。

    于红壮看着动漫，慢慢的时间一分一秒的过去了，一直到两三个小时以后，于红壮才把这整个动漫看完，然后关闭了手机。揉了揉眼睛，人也是需要休息的，而且眼睛也是人体器官的一种，非常的脆弱，不能一直观看。手机屏幕或者是那种电子，这样会损害自己的眼睛的。所以要三看了几个小时之后，就闭上眼睛，让眼睛休息一会儿，他是一个自律的，注重养生的一个好男人。把手机关上之后就思考去做别的事情了，从沙发上站了起来，然后走出了房间，走进电梯里面，然后让电梯降落到大厦的第三层，开始一层一层的吸收起能量结晶来。不知道，还记得前面讲过的整个红警帝国，用仪器凝聚出来的能量结晶，