第43章,分肉分的好,来年吃个饱!
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] 起锅!
显然不比农村,特别是野战伙食,人家战士吃一嘴就要赶任务,讲究个量大,管饱!
这就要求大席菜快,有味,量大!
“好家伙,一眼望不到头啊!”
手起。
一点不带夸张的。
千万别小瞧了杀猪这个活计。
瘸子虽然也是个做大席菜的,但杀猪这活...他只能搭把手。
早就烧好了三大桶的热水。
Ps:抱歉,持续码字中,真不玩乐高了,对不起。
剩下这活,别人就干不了了。
“来,咱们先给猪放到沙袋上!”
杀的不好,猪肉咬紧嘴里又柴又臭,又腥又糟!
祁甲波棱盖用力,刚刚好的接着猪血!
“好了,好了,大爷们,剩下咱齐心协力,给猪鬃挂干净!”
劲有多大呢?
有句话是这么说的:分肉分的好,来年吃个饱;分肉分不好,家财散尽了。
不过有这头200斤的猪,说实话,那可真能做不少好吃的杀猪菜!
这部队的大席菜。
...
“二嬢,你带着人,和面,先蒸出来十笼屉的大馒头!”
二嬢嫂子挽起袖子:“会和面的娘们,跟我来!”
“三”
“办它!”
“俺呢,俺呢,祁甲!”
一会就刮干净了。
这猪肉就全毁了!
瘸子笑起来:“行行行,今天你咋说我都不跟你犟。”
不过半分钟,家猪不再挣扎。
呼呼啦啦。
祁甲跑进雨里,搓了把脸,笑道:“月仙姨,你把村民拿来的土豆、大白菜,胡萝卜,洋葱,全部切块,葱姜蒜准备齐活,粉条泡软,这道菜就叫...猪肉大炖粉条!”
秋把头、烧大席菜的瘸子,围在祁甲身边。
秋把头眼疾手快,拽着耳朵,沉肩,扭胯,双手下力,死死把家猪固定在沙袋上!
“二”
挣扎还在继续!
第一步:放血!
祁甲抽出骨刀,发号施令。
约莫2分钟,直到热水浇透。
有才支书、全喜叔,全都跟了过去,开玩笑,那可是俺们民旺村最美的一朵花啊!
“起!”
分肉!
猛然刺入脖子上的大动脉,顺势往下横批,一个约莫一尺大的口子,鲜血咕咕!
这家猪一看到祁甲操刀,嗷嗷呜呜的叫起来,不停的挣扎!
家猪吃痛,将近200斤的身躯,一个鞠灵!
祁甲笑道:“香秀大姨,秋嫂子,你们带领其他人,去把红薯、玉米、紫薯、山腰,全部削皮,洗干净,切滚刀块,这道菜就叫...五谷丰登!”
“一”
哈哈哈。
瘸子看着一头活猪,有点抓瞎:“乖乖...祁甲你行不行啊?你们村有能做杀猪菜的?”
祁甲:“瞧你说的,你不行,我还不行啊?”
可眼么前,这些蔬菜都有限,种类多的是能放的蔬菜,土豆啊,洋葱啊,胡萝卜啊。
全喜叔:“月仙啊,俺给你打打下手吧。”
杀的好,这猪肉吃起来一点不带异味。
还得有营养。
哈哈...一点面子不带给。
刀落。
香秀大姨也在,人家把地窖的红薯全部给贡献出来了!
“长留村的老少爷们,帮俺搭把手吧!”
男人也不闲着,刘冠军刘亚军兄弟俩,扛着面袋,跟在嫂子们的屁股后面,打下手。
这一步的目的,主要是为了把猪鬃蜕干净!
老把式还得看女人。
没有什么能比猪肉炖粉条更香啦。
旁边。
祁甲腿下的水桶,接了满满一桶猪血,这可是好玩意啊!
血放的干净不干净,决定猪肉吃起来腥不腥,那要是放不好...国宴大厨来了都没办法!
“祁甲,你指挥吧!”
人多就是快。
“大爷们,快,把热水浇到猪身上。”
还不能用100度的沸水,而是75度的温水,否则,没放干净的血水‘嘎’一下,收进去了。
秋把头摁的青筋暴起,大汗淋漓:“好家伙....这么大的劲儿啊。”
要么说留学生去了国外的超市,买回来的猪肉就算怎么焯水,也难吃的要死。
月仙姨急道:“诶诶,祁甲,俺呢,别给我们忘了啊。”
祁甲一手抓着扣钉,深吸一口气,猛然刺入猪的嘴巴。
劲儿大到人都摁不住!
眼瞅着猪要翻身。
“用刀刃一层层刮,大爷们小心点,这猪鬃也挺硬,别扎着手了。”
祁甲一声吆喝,呼呼啦啦又来一群。
伴随着家猪乱叫,硬生生抬起来,离地六尺!
鼓风机开躁!
祁甲一人发一柄刀,一边打样一边讲解。
好家伙...不亏是干水泥匠的,真你妈有劲啊!
就是没杀好!
大脚姨说着就干:“拜托老爷们给俺们搬过来!”
“办它!”
nb。
杀一个200!
祁甲准备下刀,再三提醒道:“大爷们,一定要摁紧了!这一刀可痛到姥姥家了,猪会挣扎的!”
除了民旺村压箱底的宝贝,两村的妇女,全都围在祁甲身边,都想搭把手。
哈哈哈。
祁甲抽出一柄二指宽,约莫十尺长的刺刃。
“大脚嫂子,你汇集一下两村拿来的大米,先蒸出200斤的大米饭!这主食,宁肯多,不能少!”
大家伙争相帮忙,但老把式还得看女人们,林二嬢,大脚嫂子,芸娘,月仙姨...已经完全不够忙了!
有才支书:“俺也来,土豆削皮这事包给我了!”
嫂子们去另一个军用帐篷了。
秋把头死死抓着猪耳朵。
而祁甲则负责这头猪!
“诶诶诶,赶紧扶着!”
祁甲摸出一把‘S’型的铁钩,抽出一把骨刀,这就得上专业的家伙事了。
长留村七八个壮汉,下蛮力。
“好嘞!”
那纯纯技术活啊。
“放下吧,祁小子,你大爷们早些年都是进城下力的!一头猪而已!”
都想跟着去凑凑热闹。
嗷呜一声!
等到猪彻底断气,一层层的热水覆盖在猪身上。
烧水!
瘸子有眼色。
祁甲大致扫了一眼堤坝上的官兵。m.wuyoushuyuan.com
祁甲抽出刺刃。
按理说,同行是冤家,但这是啥情况?争强好胜也得分个场合吧。
哈哈,男人们那叫一个积极,嘿嘿,男女搭配,干活不累啊。
嗷呜~
七八个壮汉才能摁的住!
而在农村,能杀猪的基本不愁吃喝,逢年过节走家串户的给人杀猪,为此还形成了一个营生。
弯腰抓着绳子,就捆绑在四肢梯子上,特别是猪嘴,捆了个结结实实!
碳水是能量来源啊,就指望这玩意快活呢~
祁甲赶紧搬过来一个水桶,对着猪的脖子下面。
] 起锅!
显然不比农村,特别是野战伙食,人家战士吃一嘴就要赶任务,讲究个量大,管饱!
这就要求大席菜快,有味,量大!
“好家伙,一眼望不到头啊!”
手起。
一点不带夸张的。
千万别小瞧了杀猪这个活计。
瘸子虽然也是个做大席菜的,但杀猪这活...他只能搭把手。
早就烧好了三大桶的热水。
Ps:抱歉,持续码字中,真不玩乐高了,对不起。
剩下这活,别人就干不了了。
“来,咱们先给猪放到沙袋上!”
杀的不好,猪肉咬紧嘴里又柴又臭,又腥又糟!
祁甲波棱盖用力,刚刚好的接着猪血!
“好了,好了,大爷们,剩下咱齐心协力,给猪鬃挂干净!”
劲有多大呢?
有句话是这么说的:分肉分的好,来年吃个饱;分肉分不好,家财散尽了。
不过有这头200斤的猪,说实话,那可真能做不少好吃的杀猪菜!
这部队的大席菜。
...
“二嬢,你带着人,和面,先蒸出来十笼屉的大馒头!”
二嬢嫂子挽起袖子:“会和面的娘们,跟我来!”
“三”
“办它!”
“俺呢,俺呢,祁甲!”
一会就刮干净了。
这猪肉就全毁了!
瘸子笑起来:“行行行,今天你咋说我都不跟你犟。”
不过半分钟,家猪不再挣扎。
呼呼啦啦。
祁甲跑进雨里,搓了把脸,笑道:“月仙姨,你把村民拿来的土豆、大白菜,胡萝卜,洋葱,全部切块,葱姜蒜准备齐活,粉条泡软,这道菜就叫...猪肉大炖粉条!”
秋把头、烧大席菜的瘸子,围在祁甲身边。
秋把头眼疾手快,拽着耳朵,沉肩,扭胯,双手下力,死死把家猪固定在沙袋上!
“二”
挣扎还在继续!
第一步:放血!
祁甲抽出骨刀,发号施令。
约莫2分钟,直到热水浇透。
有才支书、全喜叔,全都跟了过去,开玩笑,那可是俺们民旺村最美的一朵花啊!
“起!”
分肉!
猛然刺入脖子上的大动脉,顺势往下横批,一个约莫一尺大的口子,鲜血咕咕!
这家猪一看到祁甲操刀,嗷嗷呜呜的叫起来,不停的挣扎!
家猪吃痛,将近200斤的身躯,一个鞠灵!
祁甲笑道:“香秀大姨,秋嫂子,你们带领其他人,去把红薯、玉米、紫薯、山腰,全部削皮,洗干净,切滚刀块,这道菜就叫...五谷丰登!”
“一”
哈哈哈。
瘸子看着一头活猪,有点抓瞎:“乖乖...祁甲你行不行啊?你们村有能做杀猪菜的?”
祁甲:“瞧你说的,你不行,我还不行啊?”
可眼么前,这些蔬菜都有限,种类多的是能放的蔬菜,土豆啊,洋葱啊,胡萝卜啊。
全喜叔:“月仙啊,俺给你打打下手吧。”
杀的好,这猪肉吃起来一点不带异味。
还得有营养。
哈哈...一点面子不带给。
刀落。
香秀大姨也在,人家把地窖的红薯全部给贡献出来了!
“长留村的老少爷们,帮俺搭把手吧!”
男人也不闲着,刘冠军刘亚军兄弟俩,扛着面袋,跟在嫂子们的屁股后面,打下手。
这一步的目的,主要是为了把猪鬃蜕干净!
老把式还得看女人。
没有什么能比猪肉炖粉条更香啦。
旁边。
祁甲腿下的水桶,接了满满一桶猪血,这可是好玩意啊!
血放的干净不干净,决定猪肉吃起来腥不腥,那要是放不好...国宴大厨来了都没办法!
“祁甲,你指挥吧!”
人多就是快。
“大爷们,快,把热水浇到猪身上。”
还不能用100度的沸水,而是75度的温水,否则,没放干净的血水‘嘎’一下,收进去了。
秋把头摁的青筋暴起,大汗淋漓:“好家伙....这么大的劲儿啊。”
要么说留学生去了国外的超市,买回来的猪肉就算怎么焯水,也难吃的要死。
月仙姨急道:“诶诶,祁甲,俺呢,别给我们忘了啊。”
祁甲一手抓着扣钉,深吸一口气,猛然刺入猪的嘴巴。
劲儿大到人都摁不住!
眼瞅着猪要翻身。
“用刀刃一层层刮,大爷们小心点,这猪鬃也挺硬,别扎着手了。”
祁甲一声吆喝,呼呼啦啦又来一群。
伴随着家猪乱叫,硬生生抬起来,离地六尺!
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祁甲一人发一柄刀,一边打样一边讲解。
好家伙...不亏是干水泥匠的,真你妈有劲啊!
就是没杀好!
大脚姨说着就干:“拜托老爷们给俺们搬过来!”
“办它!”
nb。
杀一个200!
祁甲准备下刀,再三提醒道:“大爷们,一定要摁紧了!这一刀可痛到姥姥家了,猪会挣扎的!”
除了民旺村压箱底的宝贝,两村的妇女,全都围在祁甲身边,都想搭把手。
哈哈哈。
祁甲抽出一柄二指宽,约莫十尺长的刺刃。
“大脚嫂子,你汇集一下两村拿来的大米,先蒸出200斤的大米饭!这主食,宁肯多,不能少!”
大家伙争相帮忙,但老把式还得看女人们,林二嬢,大脚嫂子,芸娘,月仙姨...已经完全不够忙了!
有才支书:“俺也来,土豆削皮这事包给我了!”
嫂子们去另一个军用帐篷了。
秋把头死死抓着猪耳朵。
而祁甲则负责这头猪!
“诶诶诶,赶紧扶着!”
祁甲摸出一把‘S’型的铁钩,抽出一把骨刀,这就得上专业的家伙事了。
长留村七八个壮汉,下蛮力。
“好嘞!”
那纯纯技术活啊。
“放下吧,祁小子,你大爷们早些年都是进城下力的!一头猪而已!”
都想跟着去凑凑热闹。
嗷呜一声!
等到猪彻底断气,一层层的热水覆盖在猪身上。
烧水!
瘸子有眼色。
祁甲大致扫了一眼堤坝上的官兵。m.wuyoushuyuan.com
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按理说,同行是冤家,但这是啥情况?争强好胜也得分个场合吧。
哈哈,男人们那叫一个积极,嘿嘿,男女搭配,干活不累啊。
嗷呜~
七八个壮汉才能摁的住!
而在农村,能杀猪的基本不愁吃喝,逢年过节走家串户的给人杀猪,为此还形成了一个营生。
弯腰抓着绳子,就捆绑在四肢梯子上,特别是猪嘴,捆了个结结实实!
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祁甲赶紧搬过来一个水桶,对着猪的脖子下面。
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