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] 将达到李清妍要求的胚子用圆形的烤盘装好以后，让袁师傅端去烤炉那面烤。
这是天子脚下，能够在闹市纵马狂奔的，多是那些皇亲贵胄来着。
“现在是春天，牛奶还能放得住，夏天估计盛放也是问题，你不妨换个思路吧，我们用的牛奶，也不必是鲜奶，以后如果有条件，可以弄成奶粉，这样存放的时间要长不少，鲜奶现在先用着，但是不能超过三天，超过三天容易坏，要倒掉，这个是原则，吃坏肚子不划算的。”
如果说，一开始，周掌柜还在想，这东家说的小时候吃食有可能是个借口，他们就算是陪着东家发疯一次，做点吃的，就算是做不成，也不会出大错不是，没想到，一口尝下来，居然让他们全部改观了！
李清妍淡笑。
红豆派她定的大概是两刻钟，直接做成了春卷样式的。
“东家，这点心还可以做成这样的呀啊！”
下午的阳光有些温度，街上的招子迎风招展，川流的人群熙熙攘攘，远处的有人打马前行，鲜衣怒马的少年少女纵马前行。
李清妍点了点头。
一群少年少女打马而过。
李清妍……
眼看着，铺子里从小二到周掌柜再到糕点师傅们，一个个的兴高采烈、脚底生风，干劲十足的往来穿梭，李清妍走到了店铺门口，想看看周边的环境。
现在她的手没力气，打蛋清什么的，还是让搞点师傅来吧，专业人做专业事不是。
就是它散发的香味。
“……先把蛋清和蛋黄打出来。”
反正是自己的店子要用，李清妍倒也不藏私，建议道:“草场，奶牛，这是生产原材料的地方。”李清妍想了想，接着道:“鸡蛋，豆油，这些都是常用的不可或缺的。”
“对对，就是这个戚风蛋糕。”
她想做的是戚风蛋糕，这种她以前也在家里尝试着做过，就是打蛋清蛋黄的太累，以前为了口吃的，她还为此专门买过打蛋器。
“这可是咱们苏记特有的神方哈，哇哈哈，真是太开心了，当浮一大白……”
“不过，各位师傅，咱们丑话说道前头哈，东家带过来的方子，你们以后谁敢往外泄露半句，可别怪我周生福不念旧情哈！”
李清妍小口尝了一下，松软松软的，综合口感并不比前世的差多少，或许这跟这个时代的食品都是无公害无污染全体有关吧。
“云杨，你快点，五皇叔听说已经到了京郊了，我们再慢他都进城了，我们就接不到人给不了他惊喜了……”
听到这里，周大掌柜的就嘿嘿的笑了起来，“这个草场和奶牛呀，我会想办法琢磨琢磨的，说不定过阵子也能整个惊喜给您！”
等他跑到十字路口的时候，也发现了情况不对，可是，他之前跑太快，要想收住脚不太容易，猛然停驻，身子依然向前倾去。
周生福先是吃了一小口，然后，那就是狼吞虎咽急急忙忙的就把后面的给吃完了。
李清妍微微的笑着道:“周掌柜，如果我没记错的话，现在这个只是半成品，以后还可以有更多风味的出来，但是，需要一些其他的原材料，这个你以后多关注一下。”
稳定了店子，后面他就能腾出更多的时间折腾草场和奶牛的事儿了。
周掌柜现在也不客气，很是恭敬对着李清妍颔首。
烤蛋糕的时间也比以前延长了五分钟，就是怕这面的温度达不到后世的高温，避免出问题。
“来，大家都来尝尝，人手一份哈。”
周掌柜更是非常迅速的断了一碟子红豆派，他不好直接给李清妍，就给了李清妍身边的留白，让留白服侍着李清妍尝尝:“东家，真的很好吃！东家真乃神人呀！这是我周生福这辈子吃过的最好吃的点心了！”
周掌柜听得眼睛都瞪大了，原来牛奶这么多好处，他以前真是孤陋寡闻了啊！
嗯，那一定要把牛奶这事儿给办好，说不定下半辈子就指望这事了。
看他们吃的这么欢乐，其他糕点师也忍不住开始下手了。
“让开让开，都让开，郡主出行，闲人退避……”
周掌柜就像是将军上战场打仗一般，双手握刀，珍而重之的切了下去。
周掌柜思索道:“这黄油和奶油的方向呢？您给指点下可好？”
“对不住了，对不住了，这次惊扰了大家，这些银子给大家压压惊……”
现在，他看着李清妍的目光甚至都带着崇拜了，一张胖胖的弥勒脸更是笑的见牙不见眼的:“东家，这可真是稀罕物呀，松软甜美，爽滑可口，老老少少的都能吃，简直是神品呀神品，您之前说，这个叫什么名字来着？”
虽然动手的不是他们家小姐，但是，是他们家小姐指点糕点师傅做出来的呀，并且，这以后也是他们家小姐的店铺呀！
两人均明白这象征着什么，这是他们苏记出的，是他们自己烤的，是在他们都眼皮子底下出来的新品！
周掌柜更是闻到了香味，也不怕烫，直接一口咬了半个，就算是烫的她眼睛眉毛都不停的在颤动，也不愿意吐出来。
“好的。”周掌柜忙不迭口的答应着，“东家，这还是半成品呀，就算是半成品，恐怕现在推出来，会是顾客盈门了呢，那还需要什么物件什，才能做成成品呀，俺老周就算是拼了命也要把它弄回来，您说吧东家。”
小二一个机灵，立马去办。
后面想了想，或许一个新鲜吃食还不够，就又打起红豆派的注意。
结果，周掌柜的还没笑完，一阵浓郁的甜糯香味，就从糕点房里面散发了出来。
李清妍想了想，问道:“后面想办法整点黄油和奶油出来吧。”
这才哪到哪呀，不过，你们喜欢就好！
“给你们周掌柜。”
“那东家，这牛奶，都是有什么好处呀？”
结果，两人谁都不说话，并头往里面跑，冲进了烤炉那里，珍而重之的将黄橙橙香喷喷的圆形糕点取了出来。
等到红豆派做好出炉，袁师傅尝了一口，差点哭了。
他听后长揖到地，倒退着到了门口，这才转身，然后风风火火的去安排人折腾蛋糕去了。
周掌柜的此时速度贼快，圆润的块头，比糕点师傅袁师傅跑的还快，两人还差点撞到。
李清妍立马准备返回店铺，只是马蹄声太急，有人跌倒，有摊贩的惊呼生，有人的吆喝声。
其他的糕点师傅和小儿也各自分到了一个，各自吃的意犹未尽，周掌柜的看着他们东家并没有阻止他们多吃的念头，立马大手一挥道:“做，制作红豆派，现在就给我做起来，以后就是我们苏记的招牌点心！看以后谁还敢说我们苏记没有招牌点心，哼哼！”
等到发泡状的蛋液打好以后，精细的面粉糕点师傅做的很好，霜糖也是不是以前的白糖，烤箱的温度也不知道能不能达到，她只能尽量将要求说出来。
“小二，找把刀子过来。”李清妍清凉甜糯的声音传来。
形状很漂亮，三角形的块状糕点呈现出来，小儿手脚麻利的装到碟子里，先给李清妍一份，再给周掌柜的一份，又给袁师傅一份。
然后才是众人一分。
旁边另一条路上，一个老汉赶了一辆装满了货物的板车，等发现前面的骚乱忙用巧劲费力的停了下来，车子歪斜，忽然从里面滚出一个团团出来。
“那我们先不说其他的，就现在，现在我们店里就先把这戚风蛋糕和红豆派推出来，您看如何？”
身前不远处，李清妍发现一个手握冰糖葫芦的小朋友不知道为何摔了一跤，眼眶红着，应是没有掉一滴眼泪。
“行呀，这些生意上的事情，周掌柜看着安排就好。祖母相信您，我也选择相信您！”
“嗯，既然如此，我说一个小吃，就是以前小时候吃过，不太会做，只记得一些步骤。”然后指了指问手上还有点面团的袁师傅，说道:“我说个大概，你先琢磨下，用料大概是精细的面粉，牛奶，豆油，鸡蛋，霜糖等，我记得以前吃的时候，名字好像叫戚风蛋糕。”
现在这个世界上，牛奶还没有真正普及，她不介意多说两句:“孩子喝了可以补充营养，辅助身高的增长，简单说，就是有助于长高，老人常喝，可以强身健体，女子常用，可以养颜美肤，中年人常用，可以补充体力。”
这么一说，周掌柜想要盘牛奶的心思就更重了，有点迫不及待的道:
连留白都是吃的两眼亮晶晶的，这物品很是神奇，她都不知道他们家小姐，竟然能做出如此好吃点心来！
有一个变声期的少年，用公鸡般的嗓子说着话，往下小心的撒着银子。
那团团晕头转向的咕噜咕噜从地上灵活的爬起来；先是揉了揉眼帘，然后瞬间向着一个方向跑去，手中还拿着一串吃了两个的糖葫芦。
“给了给了，给了二两，因为这不是具体的方子，只是一种单一的食品添加，对方也很开心，我们也试过了，用了牛奶以后，有些点心是更香了。m.wannengwu.com”
“掌柜的，是戚风蛋糕！”小二还是挺机灵的，立马接口道。
纵马前行……
] 将达到李清妍要求的胚子用圆形的烤盘装好以后，让袁师傅端去烤炉那面烤。
这是天子脚下，能够在闹市纵马狂奔的，多是那些皇亲贵胄来着。
“现在是春天，牛奶还能放得住，夏天估计盛放也是问题，你不妨换个思路吧，我们用的牛奶，也不必是鲜奶，以后如果有条件，可以弄成奶粉，这样存放的时间要长不少，鲜奶现在先用着，但是不能超过三天，超过三天容易坏，要倒掉，这个是原则，吃坏肚子不划算的。”
如果说，一开始，周掌柜还在想，这东家说的小时候吃食有可能是个借口，他们就算是陪着东家发疯一次，做点吃的，就算是做不成，也不会出大错不是，没想到，一口尝下来，居然让他们全部改观了！
李清妍淡笑。
红豆派她定的大概是两刻钟，直接做成了春卷样式的。
“东家，这点心还可以做成这样的呀啊！”
下午的阳光有些温度，街上的招子迎风招展，川流的人群熙熙攘攘，远处的有人打马前行，鲜衣怒马的少年少女纵马前行。
李清妍点了点头。
一群少年少女打马而过。
李清妍……
眼看着，铺子里从小二到周掌柜再到糕点师傅们，一个个的兴高采烈、脚底生风，干劲十足的往来穿梭，李清妍走到了店铺门口，想看看周边的环境。
现在她的手没力气，打蛋清什么的，还是让搞点师傅来吧，专业人做专业事不是。
就是它散发的香味。
“……先把蛋清和蛋黄打出来。”
反正是自己的店子要用，李清妍倒也不藏私，建议道:“草场，奶牛，这是生产原材料的地方。”李清妍想了想，接着道:“鸡蛋，豆油，这些都是常用的不可或缺的。”
“对对，就是这个戚风蛋糕。”
她想做的是戚风蛋糕，这种她以前也在家里尝试着做过，就是打蛋清蛋黄的太累，以前为了口吃的，她还为此专门买过打蛋器。
“这可是咱们苏记特有的神方哈，哇哈哈，真是太开心了，当浮一大白……”
“不过，各位师傅，咱们丑话说道前头哈，东家带过来的方子，你们以后谁敢往外泄露半句，可别怪我周生福不念旧情哈！”
李清妍小口尝了一下，松软松软的，综合口感并不比前世的差多少，或许这跟这个时代的食品都是无公害无污染全体有关吧。
“云杨，你快点，五皇叔听说已经到了京郊了，我们再慢他都进城了，我们就接不到人给不了他惊喜了……”
听到这里，周大掌柜的就嘿嘿的笑了起来，“这个草场和奶牛呀，我会想办法琢磨琢磨的，说不定过阵子也能整个惊喜给您！”
等他跑到十字路口的时候，也发现了情况不对，可是，他之前跑太快，要想收住脚不太容易，猛然停驻，身子依然向前倾去。
周生福先是吃了一小口，然后，那就是狼吞虎咽急急忙忙的就把后面的给吃完了。
李清妍微微的笑着道:“周掌柜，如果我没记错的话，现在这个只是半成品，以后还可以有更多风味的出来，但是，需要一些其他的原材料，这个你以后多关注一下。”
稳定了店子，后面他就能腾出更多的时间折腾草场和奶牛的事儿了。
周掌柜现在也不客气，很是恭敬对着李清妍颔首。
烤蛋糕的时间也比以前延长了五分钟，就是怕这面的温度达不到后世的高温，避免出问题。
“来，大家都来尝尝，人手一份哈。”
周掌柜更是非常迅速的断了一碟子红豆派，他不好直接给李清妍，就给了李清妍身边的留白，让留白服侍着李清妍尝尝:“东家，真的很好吃！东家真乃神人呀！这是我周生福这辈子吃过的最好吃的点心了！”
周掌柜听得眼睛都瞪大了，原来牛奶这么多好处，他以前真是孤陋寡闻了啊！
嗯，那一定要把牛奶这事儿给办好，说不定下半辈子就指望这事了。
看他们吃的这么欢乐，其他糕点师也忍不住开始下手了。
“让开让开，都让开，郡主出行，闲人退避……”
周掌柜就像是将军上战场打仗一般，双手握刀，珍而重之的切了下去。
周掌柜思索道:“这黄油和奶油的方向呢？您给指点下可好？”
“对不住了，对不住了，这次惊扰了大家，这些银子给大家压压惊……”
现在，他看着李清妍的目光甚至都带着崇拜了，一张胖胖的弥勒脸更是笑的见牙不见眼的:“东家，这可真是稀罕物呀，松软甜美，爽滑可口，老老少少的都能吃，简直是神品呀神品，您之前说，这个叫什么名字来着？”
虽然动手的不是他们家小姐，但是，是他们家小姐指点糕点师傅做出来的呀，并且，这以后也是他们家小姐的店铺呀！
两人均明白这象征着什么，这是他们苏记出的，是他们自己烤的，是在他们都眼皮子底下出来的新品！
周掌柜更是闻到了香味，也不怕烫，直接一口咬了半个，就算是烫的她眼睛眉毛都不停的在颤动，也不愿意吐出来。
“好的。”周掌柜忙不迭口的答应着，“东家，这还是半成品呀，就算是半成品，恐怕现在推出来，会是顾客盈门了呢，那还需要什么物件什，才能做成成品呀，俺老周就算是拼了命也要把它弄回来，您说吧东家。”
小二一个机灵，立马去办。
后面想了想，或许一个新鲜吃食还不够，就又打起红豆派的注意。
结果，周掌柜的还没笑完，一阵浓郁的甜糯香味，就从糕点房里面散发了出来。
李清妍想了想，问道:“后面想办法整点黄油和奶油出来吧。”
这才哪到哪呀，不过，你们喜欢就好！
“给你们周掌柜。”
“那东家，这牛奶，都是有什么好处呀？”
结果，两人谁都不说话，并头往里面跑，冲进了烤炉那里，珍而重之的将黄橙橙香喷喷的圆形糕点取了出来。
等到红豆派做好出炉，袁师傅尝了一口，差点哭了。
他听后长揖到地，倒退着到了门口，这才转身，然后风风火火的去安排人折腾蛋糕去了。
周掌柜的此时速度贼快，圆润的块头，比糕点师傅袁师傅跑的还快，两人还差点撞到。
李清妍立马准备返回店铺，只是马蹄声太急，有人跌倒，有摊贩的惊呼生，有人的吆喝声。
其他的糕点师傅和小儿也各自分到了一个，各自吃的意犹未尽，周掌柜的看着他们东家并没有阻止他们多吃的念头，立马大手一挥道:“做，制作红豆派，现在就给我做起来，以后就是我们苏记的招牌点心！看以后谁还敢说我们苏记没有招牌点心，哼哼！”
等到发泡状的蛋液打好以后，精细的面粉糕点师傅做的很好，霜糖也是不是以前的白糖，烤箱的温度也不知道能不能达到，她只能尽量将要求说出来。
“小二，找把刀子过来。”李清妍清凉甜糯的声音传来。
形状很漂亮，三角形的块状糕点呈现出来，小儿手脚麻利的装到碟子里，先给李清妍一份，再给周掌柜的一份，又给袁师傅一份。
然后才是众人一分。
旁边另一条路上，一个老汉赶了一辆装满了货物的板车，等发现前面的骚乱忙用巧劲费力的停了下来，车子歪斜，忽然从里面滚出一个团团出来。
“那我们先不说其他的，就现在，现在我们店里就先把这戚风蛋糕和红豆派推出来，您看如何？”
身前不远处，李清妍发现一个手握冰糖葫芦的小朋友不知道为何摔了一跤，眼眶红着，应是没有掉一滴眼泪。
“行呀，这些生意上的事情，周掌柜看着安排就好。祖母相信您，我也选择相信您！”
“嗯，既然如此，我说一个小吃，就是以前小时候吃过，不太会做，只记得一些步骤。”然后指了指问手上还有点面团的袁师傅，说道:“我说个大概，你先琢磨下，用料大概是精细的面粉，牛奶，豆油，鸡蛋，霜糖等，我记得以前吃的时候，名字好像叫戚风蛋糕。”
现在这个世界上，牛奶还没有真正普及，她不介意多说两句:“孩子喝了可以补充营养，辅助身高的增长，简单说，就是有助于长高，老人常喝，可以强身健体，女子常用，可以养颜美肤，中年人常用，可以补充体力。”
这么一说，周掌柜想要盘牛奶的心思就更重了，有点迫不及待的道:
连留白都是吃的两眼亮晶晶的，这物品很是神奇，她都不知道他们家小姐，竟然能做出如此好吃点心来！
有一个变声期的少年，用公鸡般的嗓子说着话，往下小心的撒着银子。
那团团晕头转向的咕噜咕噜从地上灵活的爬起来；先是揉了揉眼帘，然后瞬间向着一个方向跑去，手中还拿着一串吃了两个的糖葫芦。
“给了给了，给了二两，因为这不是具体的方子，只是一种单一的食品添加，对方也很开心，我们也试过了，用了牛奶以后，有些点心是更香了。m.wannengwu.com”
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纵马前行……