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]    “王强,你看这切菜的手法,要这样倾斜角度。”李勇拿着菜刀,认真地示范着。

    大厨马华也凑过来,说道:“就是,得多多实践,才能真正掌握。”

    在这激烈的竞争氛围中,他们之间的关系起初变得微妙而紧张。

    此时,主厨陈晓阳走了过来,看了看李勇的成果,摇摇头说道:“这鱼片切得可不行啊,李勇,还得多下功夫。”

    王强也应和道:“我们会努力练习的。”

    钢的炉灶闪耀着光泽,排列整齐的刀具在灯光下泛着冷冽的光芒。

    赵鹏坚定地说:“放心吧,我们不会让大家失望的。”

    李勇挠挠头,问道:“那要是火突然变大或变小了怎么办?”

    李勇使劲地点点头,眼中闪烁着坚定的光芒,回应道:“您就放心吧,我一定不辜负您的期望!”

    王强耐心地解释:“这就要及时调整,保持稳定。”

    整个后厨充满了紧张而又热烈的学习氛围。

    “太棒啦!”

    马华接着说:“这道菜可不简单,别小瞧了。”

    王强则目光坚定,仿佛在告诉全世界:“我一定要拿到最高分!”

    后厨里弥漫着浓郁的烟火气息,锅碗瓢盆交响,刀具案板齐鸣。

    王强在一旁也全神贯注地尝试着,心中暗暗较劲:“我一定要比李勇做得好!”他的眼神中充满了决心和不服输的倔强。

    然而,结果却并不如他们所愿。李勇的菜品在调味上出现了偏差,王强的火候控制不够精准,只有赵鹏勉强过关。

    马华也语重心长地说:“没错,你们要明白,厨艺的提升不是一蹴而就的,别太心急。”

    “这次的味道好多了,鲜香可口,不错不错!”

    赵鹏则在一旁耐心地解答着他们的疑问,“这个配料的比例要根据食材的新鲜度适当调整。”

    张名盛笑着说道:“这是你的机会,去了可要用心学,别给咱们丰泽园丢人!”

    于是,在之后的日子里,他们常常聚在一起交流心得。

    天府食舫里,李勇迫不及待地将所学融入到新的菜品研发中。他站在灶台前,神情专注而紧张,额头微微冒汗。他仔细地挑选着新鲜的食材,手中的菜刀熟练地切着,准备大显身手。他按照自己心中构思的步骤,小心翼翼地调配着香料,满心期待能创造出一道惊艳的新川菜。

    “没关系,下次还有机会,咱们回去好好准备。”一个年轻人安慰着他。年轻人拍了拍大叔的肩膀,脸上虽然也带着失落,但还是努力挤出一丝微笑,试图给大叔带来一丝希望和勇气。

    大厨马华也附和着:“是啊,王强,火候掌握不好,整道菜的口感就全毁了。”

    店里瞬间一片欢腾,众人纷纷围了过来。

    “大家都要努力,别光盯着彼此。”赵鹏认真地回应道。

    然而,当他精心烹制的这道创新川菜端上桌,满怀期待地看着顾客时。

    这时,天府食舫的主厨高前进走了过来,尝了一口菜,皱起眉头说道:“李勇啊,你这香料放得太多太杂,把食材原本的味道都盖住了,而且盐也放多了,整体的调味失衡了。你看这食材的刀工也不够精细,影响了口感。虽然有新的想法是好事,但基本功不能丢啊。”

    李勇真诚地看着王强,说:“一直竞争下去也不是办法,咱们得一起把厨艺学好。”赵鹏也在一旁劝道:“是啊,王强,单打独斗不如携手共进。”

    “原本还期待能有惊喜,结果大失所望,这水平可不行啊。”又有一位顾客抱怨道,“这菜吃起来口感也不好,食材好像也没处理到位。”

    “是啊,这道菜看着挺好看,但是味道真不咋地,太让人失望了。”另一位顾客附和着,摇了摇头,“原本想着能尝尝新口味,结果还不如咱们店里的老招牌菜。”

    “哼,赵鹏,你别得意,下次我会超过你的!”王强不服气地瞪着赵鹏说道。

    学成归来后,他们各自回到了自己的饭店。

    “别灰心,只要咱们不放弃,总有一天能实现梦想的。”年轻人鼓励道,拉着大叔缓缓离开,他们的背影在路灯下显得有些落莫,但又带着一丝不屈的倔强。

    当他再次将新菜品端上桌时,顾客们品尝后纷纷露出了满意的笑容。

    此时,后厨的主厨陈晓阳走了过来,看着他们的作品,皱起了眉头。

    他再次走进厨房,重新挑选食材,更加用心地处理每一个步骤。这次,他减少了香料的用量,更加注重香料之间的搭配,仔细地控制着盐的分量。在切菜时,他全神贯注,力求每一刀都精准到位,展现出食材最佳的形态。对于火候的掌握,他更是目不转睛地盯着炉灶,根据食材的变化及时调整火力。

    “怎么会这样?”李勇沮丧地低下了头,心中充满了失落,“难道我真的这么差劲?”

    陈晓阳看着赵鹏说:“赵鹏,别紧张,稳住。”

    ……

    一次考核中,李勇看着面前摆放的复杂食材,心中忐忑不安。“这次一定要通过,不能落后。”他暗暗给自己打气,双手微微颤抖。

    天府食舫里,李勇成功报名后,一路小跑着匆匆赶回饭店。刚一进店门,他就抑制不住内心的激动,兴奋地喊道:“高师傅,我被选上啦!”

    李勇紧紧盯着王建业的操作,额头上渗出细密的汗珠,心中紧张又兴奋。“师父,这太难了,我总是掌握不好鱼片的厚度。”他的声音中带着一丝焦虑和自我怀疑。

    赵鹏连连点头,“我知道,我一定会努力的,学成回来让咱们丰泽园的生意更红火!”

    “我被选上啦!”赵鹏大声喊着。

    王建业看了他一眼,鼓励道:“别着急,多练!”

    王强思索片刻,终于点了点头:“好!”

    王强看着李勇的动作,疑惑地问:“这样不会切到手吗?”

    赵鹏同样不敢有丝毫懈怠,手中的菜刀在鱼肉上小心翼翼地比划着,眉头紧皱,嘴里念叨着:“这可真是个挑战。”

    王强一脸认真地说道:“经理,我明白,我一定会努力的!”

    随着学习的深入,各种严格的考核如一座座难以逾越的高山横在了他们面前。

    高前进听到这一消息,猛地抬起头,脸上露出了满意的笑容,连忙站起身来,说道:“好小子,真给咱天府食舫长脸!去了可得好好学,把王建业大师的真本事都学回来,回来给咱们饭店争光!”

    “可这次机会多难得啊,下次还不知道是什么时候。”大叔重重地叹了口气,望着饭店紧闭的大门,久久不愿离去。

    大厨马华也在一旁说道:“是啊,这刀工可是基础,得好好琢磨琢磨。”

    这时,主厨陈晓阳路过,看到他们在交流,笑着说:“不错不错,懂得合作了,不过可别光说不练啊。”

    陈晓阳拍了拍他们的肩膀,说道:“别光顾着竞争,要互相学习,共同进步,咱们这行靠的是真本事。”

    李勇满脸愧疚,但并没有灰心丧气。他决定重新开始,仔细地回忆着学习时的点点滴滴,反思自己的失误。

    李勇的心瞬间沉了下去,仿佛掉进了冰窖。“怎么会这样?我已经很努力了。”

    “这味道怎么有点怪?太咸了,而且香料的味道完全掩盖了食材本身的鲜味。”一位顾客皱起了眉头,不满地说道,脸上的表情充满了失望。

    翠华楼这边,王强满心欢喜地回到店里,径直走向经理的办公室。

    但挫折的磨砺逐渐让他们意识到了合作的重要性。

    许主厨正在查看文件,听到这消息,高兴地拍了拍他的肩膀,说道:“不错不错,这可是个难得的机会,你可得好好把握!多跟王建业大师学学新的菜品和烹饪技巧。”

    李勇连忙点头:“晓阳哥,马华哥,我们知道了。”

    经过多次尝试和改进,他终于做出了让自己满意的菜品。

    “咱们互相帮助吧,这样才能共同进步。”李勇率先提议道。然而,王强却有些犹豫,皱着眉头说道:“真的能行吗?之前咱们可都较着劲呢。”

    “李勇,调味可是菜品的灵魂,你这偏差太大了,得好好找找原因。”陈晓阳严肃地说道。

    “这道松鼠鳜鱼,讲究的是刀工和火候,一丝一毫都不能马虎!”王建业大声说道,他神情专注,手中的动作行云流水,鳜鱼在他的刀下瞬间化作一片片薄如蝉翼的鱼片,那鱼片晶莹剔透,宛如艺术品。

    丰泽园内,那名伙计风风火火地把好消息带了回去。

    陈晓阳瞥了一眼王强,说道:“王强,光有决心可不够,还得细心。”

    马华也鼓励道:“慢慢来,你能行的。”

    王强握紧了拳头,牙齿咬得咯咯响:“下次我一定行,我不会输给任何人!”

    “李勇,火候的控制关键在于观察火焰的颜色和食材的变化。”王强也毫不保留地分享着自己的经验。

    李勇笑着说:“刚开始可能会不适应,但熟练了就没问题,你试试看。”

    “许主厨,我被选上啦!”王强难掩兴奋。

    天府食舫的李勇、翠华楼的王强和丰泽园的赵鹏,怀着满心的憧憬与忐忑,踏入了王建业大师的后厨,开始了这段艰辛的学习生涯。

    大厨也走过来说道:“李勇,你这新菜品的创意是不错,但是在实际操作中,细节没把握好。比如这香料的搭配比例就很关键,不能一味地求多求新,要注重平衡和协调。还有火候的掌握也有点问题,导致食材的鲜嫩度没体现出来。”

    听到这些赞扬,李勇终于松了一口气,脸上露出了欣

    “口感也很棒,食材处理得恰到好处。”

    “这可真是个大喜讯!”

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