第426章 学成
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] 后厨里,赵鹏满怀热情地准备着新菜品。他精心挑选了优质的食材,仔细地处理着每一个环节。他熟练地切肉、配菜,一丝不苟地按照所学的步骤进行烹饪。倒油、下锅、翻炒,动作一气呵成,额头上布满了汗珠也顾不上擦。
再次尝试时,王强更加小心谨慎。他严格控制食材的烹饪时间,精准地测量每一种调料的用量,不断地调整和尝试。
赵鹏焦急地说道:“我们会改进的,对不起。”
翠华楼中,王强也遭遇了同样的困境。
王强听后,陷入了沉思,但他并没有气馁。他重新回到厨房,仔细回想师父王建业的教导,又查阅了大量的菜谱资料。
王强终于露出了欣慰的笑容。
厨房里,王强一心想要展现自己所学,他全神贯注地处理着食材。他精心挑选了上等的食材,熟练地切配、腌制,每一个步骤都不敢有丝毫马虎。烹饪时,他严格控制着火候,按照所学的技巧进行调味,额头上布满了细密的汗珠。
慰的笑容。
经过多次的试验和改进,王强终于做出了一道令人满意的菜品。
这时,翠华楼的许主厨走了过来,尝了一口菜,面色凝重地说道:“王强,你这次的问题在于烹饪时间过长,导致肉质变老,口感柴硬。而且你在调味时,各种调料的比例没有把握好,味道就失衡了。虽然你有努力改进,但还需要更精准地把握细节。”
“我觉得这菜太油腻了,根本没有食欲。”另一位顾客也表达了不满。
然而,当这道菜被端上桌后,“这道菜没有想象中的好吃啊,口感太柴,调味也不均衡。”顾客摇着头评价道。
丰泽园的赵鹏也不例外。
当这道菜再次被端上桌,顾客品尝后赞不绝口:“这道菜太棒了,口感鲜嫩,味道恰到好处!”
王强的脸色变得苍白,“难道我的改进还是不够?”
“是啊,这味道也不够地道,没有丰泽园以往的水准。”另一位顾客也跟着说道。
然而,当菜品端上桌后,“这菜太油腻了,完全没有体现出丰泽园的特色。”顾客放下筷子,抱怨着。
] 后厨里,赵鹏满怀热情地准备着新菜品。他精心挑选了优质的食材,仔细地处理着每一个环节。他熟练地切肉、配菜,一丝不苟地按照所学的步骤进行烹饪。倒油、下锅、翻炒,动作一气呵成,额头上布满了汗珠也顾不上擦。
再次尝试时,王强更加小心谨慎。他严格控制食材的烹饪时间,精准地测量每一种调料的用量,不断地调整和尝试。
赵鹏焦急地说道:“我们会改进的,对不起。”
翠华楼中,王强也遭遇了同样的困境。
王强听后,陷入了沉思,但他并没有气馁。他重新回到厨房,仔细回想师父王建业的教导,又查阅了大量的菜谱资料。
王强终于露出了欣慰的笑容。
厨房里,王强一心想要展现自己所学,他全神贯注地处理着食材。他精心挑选了上等的食材,熟练地切配、腌制,每一个步骤都不敢有丝毫马虎。烹饪时,他严格控制着火候,按照所学的技巧进行调味,额头上布满了细密的汗珠。
慰的笑容。
经过多次的试验和改进,王强终于做出了一道令人满意的菜品。
这时,翠华楼的许主厨走了过来,尝了一口菜,面色凝重地说道:“王强,你这次的问题在于烹饪时间过长,导致肉质变老,口感柴硬。而且你在调味时,各种调料的比例没有把握好,味道就失衡了。虽然你有努力改进,但还需要更精准地把握细节。”
“我觉得这菜太油腻了,根本没有食欲。”另一位顾客也表达了不满。
然而,当这道菜被端上桌后,“这道菜没有想象中的好吃啊,口感太柴,调味也不均衡。”顾客摇着头评价道。
丰泽园的赵鹏也不例外。
当这道菜再次被端上桌,顾客品尝后赞不绝口:“这道菜太棒了,口感鲜嫩,味道恰到好处!”
王强的脸色变得苍白,“难道我的改进还是不够?”
“是啊,这味道也不够地道,没有丰泽园以往的水准。”另一位顾客也跟着说道。
然而,当菜品端上桌后,“这菜太油腻了,完全没有体现出丰泽园的特色。”顾客放下筷子,抱怨着。
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