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] 雪茶将装小包子的碟子往前送了送，回道，“是夫人特意交代的，昨天您回来挺晚的，反正又没什么事，就喊我不叫你的。”
因为她自己的三个儿女各有各的事情要忙，从前她也调教过瑾若，后来也因为瑾若做菜实在没天赋，便不得不放弃了。
“哇，这真是阿瑶妹妹做的？也太好吃了吧！”
“今天怎么喊我这样迟？”她头也不抬。
“嗯！”苏玉瑶惊喜得只剩下一个字。
“舅母，舅母。”苏玉瑶过来见了礼，便直入正题：“我想跟您学厨，可好？”
苏玉瑶心里也乐开了花，她见二姐朝她挤眉弄眼：“看，我就说你行吧！”
昨天去书院，确实路远了些，回来收拾得就晚，睡得就比平时都迟，但她的觉也补够了，便想起心中记挂的事来：“舅母现在在何处？”
“表姑娘，仔细油星儿，绷着您。”
苏玉瑶被夸得有些不好意思，“哪有二姐说的这么好……”
苏玉瑶从前都没听过，她一眼不错地盯着舅母手上的动作。
“就像这菊花，我花开后百花杀”，舅母家继续道，“你也要像她一样，生在苦寒的境地之中却从不妄自菲薄，瞧，开的花也很好看啊。www.mingri.me明白吗？”
不过舅母没给她的窘迫留下更多时间，她站起身来，指着园中开得正盛的菊花道，“玉瑶，不是舅母故意对你刁难，我知道你以前是过得有些苦的，所以现在想尽力对你好一点，你万不可把自己当外人，明白了吗？”
正不知可否时，却听舅母自说自话道，“其实我原来也跟你一样，一心一意想做菜，也到外面正经拜了师傅学了几年，可在十五岁的时候，我便遇到了你舅父，他又有本草堂的事情要做，我又前前后后生了你表姐他们三个，厨艺便荒废了，现如今也就只有在自家院儿里做菜给你们吃了……”
“那若以后你喜欢的人，不愿你抛头露面，要你回家洗手作羹汤，你怎么选？”
不知道舅母如何会问她这个问题，难不成还在考验她吗？
不过，她手上的力道还是没怎么控制好，几粒小小的蛋壳还是碎在了蛋液里，苏玉瑶下意识就将手伸进蛋液去捞了出来。
“目标很清晰嘛，小女娘想赚钱就能自立，有了本事和手艺，日后就算不管到何种境地都能够有出息，那……就从今儿起？”
“鸡蛋你可以看着打，摔坏了也不打紧的。”舅母似看出来她的担心，而这样一说后，苏玉瑶明显放松了下来，轻轻地定了定神，将四颗鸡蛋敲碎打散，蛋液似黄金，看得让人都觉得心情颇好。
苏玉瑶的心思再次被看穿，很是窘迫。
“抱蛋水饺，更准确说是蛋抱水饺，你看是不是蛮简单？你要不要上手试下？”
“那我便不选他”，苏玉瑶现在压根没心思去想这个问题，“又不是一定要找个人来成亲，我自己一个人也还是可以的！”
“舅母，我……”她说着伸了伸舌头，明白此举是不妥当的。
但她不想骗舅母，就实打实地说了，因为她很需要钱。
“我……我还以为……”苏玉瑶难免有点小人之心，她有些羞赧地说了自己真实的想法，“毕竟……我和二姐她们不一样嘛！”
听到她房内动静，雪茶便进来，将一直放在小厨房锅内热水中的早饭端过来放在桌上。见苏玉瑶还在打着哈欠，便笑着道：“姑娘，昨夜睡得可好？”
舅母那么讲究的一个人，此刻却通情达理，“不浪费很好，反正是自家吃嘛。”
“有什么不一样的”，舅母佯装生气地说，“早就跟你说了你值得最好的，我和你舅舅也都把你当成和瑾若他们一样的，下次别再这么说了……”
“阿瑶，你想怎么做？”舅母看她。
因为这是在舅母跟前正经八百做的第一道菜，说不紧张都是假的。
跟着舅母去周家后厨的苏玉瑶，高兴到一路上连在石板路上走了多少步到的，都默默数得一清二楚。
饭桌上，大家都围坐在一起。最捧场的依然是二姐瑾若，听这语气，好像摆在她面前的是一盘山珍海味。
“是，也不是”，舅母顿了顿，还是开了口，“周围的女娘都大抵如此。”
《表姑娘》最快更新 [lw77]
“像蒸鸡蛋羹一样，把蛋羹和水饺放一起蒸，就是抱蛋水饺了。”
“嗯，蛮好的”，苏玉瑶还是哈欠不停，但只觉肚子饿了，便朝桌边探了探头，看好看的碟子里卧着两个小包子，还有一碟子粉茵茵的泡萝卜，最外头放着的是一碗百合莲子粳米粥，她便在雪茶的服侍下洗了脸净了手，坐到桌前开始用饭。
很快，抱蛋水饺便出锅了，苏玉瑶小心翼翼地将它起锅，又小心翼翼地拿出筷子，请舅母点评。舅母接过筷子，却并没动作，而是用手扇了扇，脸上神色松动：“不错，上桌吧。”
苏玉瑶的眼泪簌簌地落。舅母简直是心软的神，“但是我要先说清楚，学厨不是一时意气，你当真是想好了吗？”
言语中充满了遗憾和惋惜。
她麻利地将水饺下锅，见锅底的油快要烧干，便又添了些，才将鸡蛋液淋了上去。在蛋液下锅的一瞬间，热油“滋啦滋啦”地和鸡蛋还有水饺拉扯着，苏玉瑶的一双眼睛都快掉在这道菜里了，还是一旁老道的厨娘们好意提醒：
只见她扒拉了一小半出来，示意厨娘端走，然后将剩下的约莫二十个里头，挑了一小半出来，说今天要教她一种新的做法。
“在后花园，姑娘。”
周宅虽不大，但麻雀虽小，五脏俱全，舅母是个爱拾掇的，巴掌大的小花园也收拾得很雅致。今天是冬日里难得的艳阳天，正好适合去晒晒太阳。
苏玉瑶内心的感动都化作了手上的功夫——
进了厨房，苏玉瑶便看见昨天冬至节吃剩的饺子，厨娘们过来询问舅母怎么做。
她眼神坚定地看向舅母，她听懂了舅母话中的深意——舅母是慈爱的，师傅就是严厉的。而且一旦选择，再苦再难都必须要坚持下去。
反正从小长到大，她在家中也没怎么收到善意，自己独来独往惯了，爹娘和兄嫂，她将来也不想指望，她就只靠自己。
苏玉瑶讪讪地稍微退后，心中还是挂念着这道菜，没过多久又往跟前凑了凑，发现没有烧焦也没有糊味，这才稍稍放了心。
舅母却点了点头，“好，就按阿瑶说的这么办。”
这么说，舅母过来看过她了，还叮嘱得这样细心，纵然是来的这几个月她已经慢慢习惯，但听到这些舅母默默为她做的事情，还是很感动。
说完她生怕周遭的厨娘嫌弃，声气都弱了些。
舅母噗嗤，“哈哈哈，你这小娃娃，如此，舅母便先不问了，你先踏踏实实学好厨艺，将来赚了钱，你想过什么样的日子，都随你！”
舅母说的简单，苏玉瑶知道是根据她自己来说的，但对自己，或许就不简单了。
“是舅舅吗？”在苏玉瑶心里，舅舅舅母的相处是她很羡慕的，比阿爹阿娘好了不知多少倍，可听舅母这样说，她也有了一些怀疑。
苏玉瑶“啊”了一声，舅母读懂了她眼神里的意思，“是的，进了厨房，你就要把自己当成这方寸之地的主人，今天这饺子如何做，全听你的。”
“阿瑶，你是只现在想着赚钱呢，还是一直？我是说以后如果有其他的事情，让你放弃厨艺，你会怎么选？”
铁锅烧热，将饺子倒进去，用刷子刷了层油，便将准备好的蛋液淋上，再嘱咐一句烧火时别再加柴，用小火煨着，小半刻钟后后撒上芝麻和小葱花，就能起锅。
舅母却十分公道地说了句：“阿若倒是没怎么夸大，这道菜最怕就是做成皮硬的煎饺抱蛋，吃起来口感就会减几分，所以也就最怕煎硬，所以阿瑶你是有几分厨艺天分在的，假以时日，定有大成。”
凭她目前的见识，她只说了酸汤水饺和煎饺两种。她努力地搜刮着记忆，想到了从前有一次乡下做工的食店里，厨子喝了几口酒，在后厨说起怎样让酸汤水饺更好吃，“舅母，酸汤水饺里加点儿泡豇豆吧？”
“想好了，我喜欢做菜，更喜欢通过厨艺来赚钱。”也许是她觉得这个目标，闺阁女儿谈钱难免俗气，舅母会不会不喜欢她这样的说辞？
果真如二姐所说，舅母很是高兴：“当然好啊。”
“我们大家都喜欢吃您做的菜，真的，舅母，”苏玉瑶顿了顿，“我以后不会放弃学厨的，无论如何都会坚持下去，舅母放心。”
第二天，苏玉瑶睡到自然醒。www.sujing.me
这顿饭她胃口极好，那一盘抱蛋水饺，她一人就吃了一多半，旁的人也不劝，都在为她高兴，因为从这一刻起，她便正式成了舅母的徒弟，真正开始学做菜啦！
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因为她自己的三个儿女各有各的事情要忙，从前她也调教过瑾若，后来也因为瑾若做菜实在没天赋，便不得不放弃了。
“哇，这真是阿瑶妹妹做的？也太好吃了吧！”
“今天怎么喊我这样迟？”她头也不抬。
“嗯！”苏玉瑶惊喜得只剩下一个字。
“舅母，舅母。”苏玉瑶过来见了礼，便直入正题：“我想跟您学厨，可好？”
苏玉瑶心里也乐开了花，她见二姐朝她挤眉弄眼：“看，我就说你行吧！”
昨天去书院，确实路远了些，回来收拾得就晚，睡得就比平时都迟，但她的觉也补够了，便想起心中记挂的事来：“舅母现在在何处？”
“表姑娘，仔细油星儿，绷着您。”
苏玉瑶被夸得有些不好意思，“哪有二姐说的这么好……”
苏玉瑶从前都没听过，她一眼不错地盯着舅母手上的动作。
“就像这菊花，我花开后百花杀”，舅母家继续道，“你也要像她一样，生在苦寒的境地之中却从不妄自菲薄，瞧，开的花也很好看啊。www.mingri.me明白吗？”
不过舅母没给她的窘迫留下更多时间，她站起身来，指着园中开得正盛的菊花道，“玉瑶，不是舅母故意对你刁难，我知道你以前是过得有些苦的，所以现在想尽力对你好一点，你万不可把自己当外人，明白了吗？”
正不知可否时，却听舅母自说自话道，“其实我原来也跟你一样，一心一意想做菜，也到外面正经拜了师傅学了几年，可在十五岁的时候，我便遇到了你舅父，他又有本草堂的事情要做，我又前前后后生了你表姐他们三个，厨艺便荒废了，现如今也就只有在自家院儿里做菜给你们吃了……”
“那若以后你喜欢的人，不愿你抛头露面，要你回家洗手作羹汤，你怎么选？”
不知道舅母如何会问她这个问题，难不成还在考验她吗？
不过，她手上的力道还是没怎么控制好，几粒小小的蛋壳还是碎在了蛋液里，苏玉瑶下意识就将手伸进蛋液去捞了出来。
“目标很清晰嘛，小女娘想赚钱就能自立，有了本事和手艺，日后就算不管到何种境地都能够有出息，那……就从今儿起？”
“鸡蛋你可以看着打，摔坏了也不打紧的。”舅母似看出来她的担心，而这样一说后，苏玉瑶明显放松了下来，轻轻地定了定神，将四颗鸡蛋敲碎打散，蛋液似黄金，看得让人都觉得心情颇好。
苏玉瑶的心思再次被看穿，很是窘迫。
“抱蛋水饺，更准确说是蛋抱水饺，你看是不是蛮简单？你要不要上手试下？”
“那我便不选他”，苏玉瑶现在压根没心思去想这个问题，“又不是一定要找个人来成亲，我自己一个人也还是可以的！”
“舅母，我……”她说着伸了伸舌头，明白此举是不妥当的。
但她不想骗舅母，就实打实地说了，因为她很需要钱。
“我……我还以为……”苏玉瑶难免有点小人之心，她有些羞赧地说了自己真实的想法，“毕竟……我和二姐她们不一样嘛！”
听到她房内动静，雪茶便进来，将一直放在小厨房锅内热水中的早饭端过来放在桌上。见苏玉瑶还在打着哈欠，便笑着道：“姑娘，昨夜睡得可好？”
舅母那么讲究的一个人，此刻却通情达理，“不浪费很好，反正是自家吃嘛。”
“有什么不一样的”，舅母佯装生气地说，“早就跟你说了你值得最好的，我和你舅舅也都把你当成和瑾若他们一样的，下次别再这么说了……”
“阿瑶，你想怎么做？”舅母看她。
因为这是在舅母跟前正经八百做的第一道菜，说不紧张都是假的。
跟着舅母去周家后厨的苏玉瑶，高兴到一路上连在石板路上走了多少步到的，都默默数得一清二楚。
饭桌上，大家都围坐在一起。最捧场的依然是二姐瑾若，听这语气，好像摆在她面前的是一盘山珍海味。
“是，也不是”，舅母顿了顿，还是开了口，“周围的女娘都大抵如此。”
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“像蒸鸡蛋羹一样，把蛋羹和水饺放一起蒸，就是抱蛋水饺了。”
“嗯，蛮好的”，苏玉瑶还是哈欠不停，但只觉肚子饿了，便朝桌边探了探头，看好看的碟子里卧着两个小包子，还有一碟子粉茵茵的泡萝卜，最外头放着的是一碗百合莲子粳米粥，她便在雪茶的服侍下洗了脸净了手，坐到桌前开始用饭。
很快，抱蛋水饺便出锅了，苏玉瑶小心翼翼地将它起锅，又小心翼翼地拿出筷子，请舅母点评。舅母接过筷子，却并没动作，而是用手扇了扇，脸上神色松动：“不错，上桌吧。”
苏玉瑶的眼泪簌簌地落。舅母简直是心软的神，“但是我要先说清楚，学厨不是一时意气，你当真是想好了吗？”
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她麻利地将水饺下锅，见锅底的油快要烧干，便又添了些，才将鸡蛋液淋了上去。在蛋液下锅的一瞬间，热油“滋啦滋啦”地和鸡蛋还有水饺拉扯着，苏玉瑶的一双眼睛都快掉在这道菜里了，还是一旁老道的厨娘们好意提醒：
只见她扒拉了一小半出来，示意厨娘端走，然后将剩下的约莫二十个里头，挑了一小半出来，说今天要教她一种新的做法。
“在后花园，姑娘。”
周宅虽不大，但麻雀虽小，五脏俱全，舅母是个爱拾掇的，巴掌大的小花园也收拾得很雅致。今天是冬日里难得的艳阳天，正好适合去晒晒太阳。
苏玉瑶内心的感动都化作了手上的功夫——
进了厨房，苏玉瑶便看见昨天冬至节吃剩的饺子，厨娘们过来询问舅母怎么做。
她眼神坚定地看向舅母，她听懂了舅母话中的深意——舅母是慈爱的，师傅就是严厉的。而且一旦选择，再苦再难都必须要坚持下去。
反正从小长到大，她在家中也没怎么收到善意，自己独来独往惯了，爹娘和兄嫂，她将来也不想指望，她就只靠自己。
苏玉瑶讪讪地稍微退后，心中还是挂念着这道菜，没过多久又往跟前凑了凑，发现没有烧焦也没有糊味，这才稍稍放了心。
舅母却点了点头，“好，就按阿瑶说的这么办。”
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舅母噗嗤，“哈哈哈，你这小娃娃，如此，舅母便先不问了，你先踏踏实实学好厨艺，将来赚了钱，你想过什么样的日子，都随你！”
舅母说的简单，苏玉瑶知道是根据她自己来说的，但对自己，或许就不简单了。
“是舅舅吗？”在苏玉瑶心里，舅舅舅母的相处是她很羡慕的，比阿爹阿娘好了不知多少倍，可听舅母这样说，她也有了一些怀疑。
苏玉瑶“啊”了一声，舅母读懂了她眼神里的意思，“是的，进了厨房，你就要把自己当成这方寸之地的主人，今天这饺子如何做，全听你的。”
“阿瑶，你是只现在想着赚钱呢，还是一直？我是说以后如果有其他的事情，让你放弃厨艺，你会怎么选？”
铁锅烧热，将饺子倒进去，用刷子刷了层油，便将准备好的蛋液淋上，再嘱咐一句烧火时别再加柴，用小火煨着，小半刻钟后后撒上芝麻和小葱花，就能起锅。
舅母却十分公道地说了句：“阿若倒是没怎么夸大，这道菜最怕就是做成皮硬的煎饺抱蛋，吃起来口感就会减几分，所以也就最怕煎硬，所以阿瑶你是有几分厨艺天分在的，假以时日，定有大成。”
凭她目前的见识，她只说了酸汤水饺和煎饺两种。她努力地搜刮着记忆，想到了从前有一次乡下做工的食店里，厨子喝了几口酒，在后厨说起怎样让酸汤水饺更好吃，“舅母，酸汤水饺里加点儿泡豇豆吧？”
“想好了，我喜欢做菜，更喜欢通过厨艺来赚钱。”也许是她觉得这个目标，闺阁女儿谈钱难免俗气，舅母会不会不喜欢她这样的说辞？
果真如二姐所说，舅母很是高兴：“当然好啊。”
“我们大家都喜欢吃您做的菜，真的，舅母，”苏玉瑶顿了顿，“我以后不会放弃学厨的，无论如何都会坚持下去，舅母放心。”
第二天，苏玉瑶睡到自然醒。www.sujing.me
这顿饭她胃口极好，那一盘抱蛋水饺，她一人就吃了一多半，旁的人也不劝，都在为她高兴，因为从这一刻起，她便正式成了舅母的徒弟，真正开始学做菜啦！