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] “刘琦果然拥有过人的眼里！”
“快到连眼睛都跟不上！”
“塔克米.阿尔迪尼，200份完成！”
“太好了，我做到了！”田所惠兴高采烈的看向幸平创真那边，然而让她吃惊的是，幸平面前只有寥寥几个盘子。
“你...”薙切绘里奈这才注意到，刘琦那个混蛋连火都没开。
在众人吃惊目光中，刘琦快速旋转，带动下面的钢棍也跟着旋转。
“不但每一张都一样大，而且都薄到可以看到对面。”
薙切绘里奈表面依旧保持冷酷，但心里早就已经乐开了花。
“砰！”
“他把钢棍放在面团的上面！”
这道菜完全称得上是女王级别的菜品，让人不禁臣服的美味。
五分钟后，肉馅部分完成，刘琦又取出一盆虾。两把菜刀挥舞，一个个虾仁完整的呈现在眼前。
只是瞬间，面团就成了同等大小，同等薄度的面皮。
“自己跳到桌子上的正上方旋转钢棍，在一瞬间擀好所有面皮！”
“真...真是太厉害了！”
“接下来是馅料。”刘琦转身将取来一块非常大厚实的肉。
“砰！”
就在这时，令绘里奈十分讨厌的声音传来。
刘琦把面团掐成10g的小团，一字排开在眼前。
刘琦挥舞双棍，用力捶打面前的金华猪肉。
这一招的难度可是十分得大，对臂力和腰力也很苛刻，想当年刘琦可是做了地狱式训练，最后在谢九的教导下长学会。
“好漂亮。”
“要做什么？”
仅仅是外观，就已经让人赞不绝口。
“水煮荷包蛋完美的呈现出半熟状态，就像是要融化舌头一般。荷兰酸辣酱的高雅酸味，煎的香脆的培根，以及带有淡淡甜味的玛芬蛋糕，这些味道浑然成为一体，把舌头紧紧的包裹住。不仅仅是这些，真正的秘密在于这些金黄色粉末。”刘琦放下手中餐盘，微笑的看向薙切绘里奈，“乌鱼子，你在玛芬蛋糕上洒了乌鱼子粉末。鱼卵也是一种蛋，乌鱼子的咸味和鸡蛋的蛋黄混合，才会带来这种深度的滋味。”
客人们看着眼前犹如水晶般的饺子，面皮里的馅料的能看得见，全部震惊的说不出话来。
整个过程行云流水，简直就像是跳舞一般让人觉得赏心悦目。
………………
除了澄面外，刘琦还使用了土豆淀粉。
“真是不敢相信！猪肉在他的敲打之下，居然慢慢变成了碎肉！”
“唔...比我想象中还要花时间！幸平的情况如何？”
“这简直就是艺术品。”
“喔喔喔！他用分开的钢棍，用力地敲打猪肉！”
把两种面烫了下，和成面团。
刘琦并没有理会周围的声音，他双臂用力，又将那根钢棍摆成两截。
不仅仅是客人，就连乾日向子他们毕业生也来到刘琦所在的灶台旁。
“他对猪肉的纤维组织知道得一清二楚！”
这一幕实在是太有冲击性，围在四周的客人几秒后才反应过来。
“好...好快的速度...”
“好！”脱掉身上的风衣，刘琦又从厨具箱里拿出钢棍。
不过和一般饺子不同，刘琦用的是澄面，一种无筋的面粉，成份为小麦。主要是用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
刘琦回到灶台前，把准备好的食材取出。
“面食？”薙切绘里奈的注意力时不时的落到刘琦那边。
刘琦将两截钢棍连接成一根，稳稳的放在那些面团上。
看似暴力的做菜方式，但每一棒都很精准，这基于他能听到食材的声音。
学员中已经有不少人完成了一半任务量，而现在刘琦才动手做菜。他要做的菜品是饺子，第一步自然是要和面。
“时间差不多了，我也要开工了。”
“到底想要干什么呀？”
“砰！”
“这是金华火腿。”
其他客人在品尝后，也都被薙切绘里奈这道‘班尼迪克蛋’折服。
“金华猪是产在华夏的高级猪，同时也是最高级的火腿‘金华火腿’的材料。金华猪的肉质细致，色泽鲜红，白色的脂肪散布在肉块之中，味道无比鲜美，这可以说是名猪中的名猪！”
“田所惠，200份完成！”
幸平创真的菜品有个致命失误，他所做的‘舒芙蕾’必须要出炉那一刻使用才是最好吃的。时间一长，菜品就凹陷到严重变形。
“离原点啊，小心被误伤。”说完，刘琦突然发力，仅用两根手指倒立在钢棍之上。
“他将捏好的面团排成一列！”
“看来你终于明白了啊，对于自助餐菜品来说，‘外观’和‘美味的持久性’才是至关重要的。也就是说，你选择了在这个课题上最不应该选作的菜品！终于能够跟你告别了，时间还有30分钟，你就待在这里一边咬着牙欣赏我的美丽菜品吧。”薙切绘里奈实力嘲讽，而她现在的数量即将突破300份。
“我还是第一次看到这么精彩的手法！”
“完成。”
] “刘琦果然拥有过人的眼里！”
“快到连眼睛都跟不上！”
“塔克米.阿尔迪尼，200份完成！”
“太好了，我做到了！”田所惠兴高采烈的看向幸平创真那边，然而让她吃惊的是，幸平面前只有寥寥几个盘子。
“你...”薙切绘里奈这才注意到，刘琦那个混蛋连火都没开。
在众人吃惊目光中，刘琦快速旋转，带动下面的钢棍也跟着旋转。
“不但每一张都一样大，而且都薄到可以看到对面。”
薙切绘里奈表面依旧保持冷酷，但心里早就已经乐开了花。
“砰！”
“他把钢棍放在面团的上面！”
这道菜完全称得上是女王级别的菜品，让人不禁臣服的美味。
五分钟后，肉馅部分完成，刘琦又取出一盆虾。两把菜刀挥舞，一个个虾仁完整的呈现在眼前。
只是瞬间，面团就成了同等大小，同等薄度的面皮。
“自己跳到桌子上的正上方旋转钢棍，在一瞬间擀好所有面皮！”
“真...真是太厉害了！”
“接下来是馅料。”刘琦转身将取来一块非常大厚实的肉。
“砰！”
就在这时，令绘里奈十分讨厌的声音传来。
刘琦把面团掐成10g的小团，一字排开在眼前。
刘琦挥舞双棍，用力捶打面前的金华猪肉。
这一招的难度可是十分得大，对臂力和腰力也很苛刻，想当年刘琦可是做了地狱式训练，最后在谢九的教导下长学会。
“好漂亮。”
“要做什么？”
仅仅是外观，就已经让人赞不绝口。
“水煮荷包蛋完美的呈现出半熟状态，就像是要融化舌头一般。荷兰酸辣酱的高雅酸味，煎的香脆的培根，以及带有淡淡甜味的玛芬蛋糕，这些味道浑然成为一体，把舌头紧紧的包裹住。不仅仅是这些，真正的秘密在于这些金黄色粉末。”刘琦放下手中餐盘，微笑的看向薙切绘里奈，“乌鱼子，你在玛芬蛋糕上洒了乌鱼子粉末。鱼卵也是一种蛋，乌鱼子的咸味和鸡蛋的蛋黄混合，才会带来这种深度的滋味。”
客人们看着眼前犹如水晶般的饺子，面皮里的馅料的能看得见，全部震惊的说不出话来。
整个过程行云流水，简直就像是跳舞一般让人觉得赏心悦目。
………………
除了澄面外，刘琦还使用了土豆淀粉。
“真是不敢相信！猪肉在他的敲打之下，居然慢慢变成了碎肉！”
“唔...比我想象中还要花时间！幸平的情况如何？”
“这简直就是艺术品。”
“喔喔喔！他用分开的钢棍，用力地敲打猪肉！”
把两种面烫了下，和成面团。
刘琦并没有理会周围的声音，他双臂用力，又将那根钢棍摆成两截。
不仅仅是客人，就连乾日向子他们毕业生也来到刘琦所在的灶台旁。
“他对猪肉的纤维组织知道得一清二楚！”
这一幕实在是太有冲击性，围在四周的客人几秒后才反应过来。
“好...好快的速度...”
“好！”脱掉身上的风衣，刘琦又从厨具箱里拿出钢棍。
不过和一般饺子不同，刘琦用的是澄面，一种无筋的面粉，成份为小麦。主要是用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
刘琦回到灶台前，把准备好的食材取出。
“面食？”薙切绘里奈的注意力时不时的落到刘琦那边。
刘琦将两截钢棍连接成一根，稳稳的放在那些面团上。
看似暴力的做菜方式，但每一棒都很精准，这基于他能听到食材的声音。
学员中已经有不少人完成了一半任务量，而现在刘琦才动手做菜。他要做的菜品是饺子，第一步自然是要和面。
“时间差不多了，我也要开工了。”
“到底想要干什么呀？”
“砰！”
“这是金华火腿。”
其他客人在品尝后，也都被薙切绘里奈这道‘班尼迪克蛋’折服。
“金华猪是产在华夏的高级猪，同时也是最高级的火腿‘金华火腿’的材料。金华猪的肉质细致，色泽鲜红，白色的脂肪散布在肉块之中，味道无比鲜美，这可以说是名猪中的名猪！”
“田所惠，200份完成！”
幸平创真的菜品有个致命失误，他所做的‘舒芙蕾’必须要出炉那一刻使用才是最好吃的。时间一长，菜品就凹陷到严重变形。
“离原点啊，小心被误伤。”说完，刘琦突然发力，仅用两根手指倒立在钢棍之上。
“他将捏好的面团排成一列！”
“看来你终于明白了啊，对于自助餐菜品来说，‘外观’和‘美味的持久性’才是至关重要的。也就是说，你选择了在这个课题上最不应该选作的菜品！终于能够跟你告别了，时间还有30分钟，你就待在这里一边咬着牙欣赏我的美丽菜品吧。”薙切绘里奈实力嘲讽，而她现在的数量即将突破300份。
“我还是第一次看到这么精彩的手法！”
“完成。”
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