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] 周高氏瞬间挺直了腰杆，，面前九块九一份的套餐也不觉得贵了。红房子里的汤汤水水更贵哩，况且这里的炸鸡能直接抓在手里吃，不用非得跟刀叉较劲。
林师傅赶紧小心翼翼地观察起周围的服务员，真年轻真好看，不管大姑娘还是小伙子，个子都高高的，脸蛋也漂亮，做事手脚麻利，脸上就没停过笑，哪里有八大员的傲气哦，可和气了。
居然为了一份洋快餐店的工作，学也不上了，真是疯了。
周高氏看着桌上这点小玩意，久违地感受到了什么是心痛。
她是临时工，食堂没有明确的服务员，就是勤杂工，名义上她还是个头儿呢，一个月也拿不到50 块。
关键点在于腌制的佐料和炸鸡块的火候上，把这两点掌握好了，做炸鸡一点也不难。
林师傅眼睛红了，一副快要哭的模样∶"你们不能这样，原先不是这么说的。"
林师傅强自撑着∶"这有啥?不就是打扫卫生吗?我肯定比他们打扫的还干净。"
一个肯德基的标配套餐是两块原味炸鸡、一份卷心菜丝沙拉、一小碗鸡汁土豆泥、一只小小的圆面包和一杯百事可乐，或者你也可以换成美年达汽水。就这么点一个餐盘就能装完的东西，收费九块九。
周秋萍听了也咋舌，她是感叹肯德基的招聘要求相当可以了。
曹师傅骄傲地挺起胸膛∶"当然能做，这个又不难。"
1989年，全国人民吃饱肚子都没几年，肉蛋奶这些营养品对绝大部分家庭而言都是奢侈品。所以这时代的人绝不像三十四年后那样，放眼看过去一水儿大长腿。男的175，女的165，眼下放在人群里绝对属于出挑的那一拨。更别说还要看相貌，挑学历，要求人家会外语。
等中午吃饭时，远道而来的客人们才真正明白什么叫"当早饭吃不消"
周秋萍都惊讶了，土豆不是完完全全的碳水化合物吗?中国土豆的淀粉含量不足，难道里面蛋白质和脂肪的含量特别高?
"瞎，不是北京工资高，是肯德基的工资高。"
虽然这是他第一次吃炸鸡，但作为老厨子，他舌头碰一碰，就知道这玩意儿究竟是怎么做出来的了。
"师傅你想搞清楚佐料，恐怕不容易。"他像背书似的开始滔滔不绝地介绍，"肯德基家乡鸡选用重量相同的上等肉鸡，切成大小相等的九件，含鸡胸、大腿、小腿、翅膀各两件，另有胸肉一件，用十一种进口香料秘方调配，再用特制高速气压炸锅烹制，所以我们才能闻到这么好闻的味道。人家连盐都是进口的呢，嫌咱们的盐太粗，不好加在调料里用。还有咱们吃的土豆泥，也是从国外运来的。说咱们中国的土豆淀粉含量不够，达不到标准。"
小孙还在感慨∶"她那表妹爹妈都是大学老师呢。结果两口子工资加在一起比不上女儿在洋快餐店里端盘子。她表妹拿第一个月工资回家，直接把爹妈气得连饭都吃不下了。"
林师傅是纺织厂外售食堂的服务员，她排了一个多小时的队才拿到吃的，坐下来就发狠想尝尝，这东西到底多好吃，要来这么多人排队。
走进来亮堂堂的，里面的服务员个个长得又年轻又好看，跟百货商店柜台后的服务员似的。可人家不白眼向你，人家脸上全是笑，笑得叫人瞧着就心里舒服。
隔了半晌，她才抱怨∶"这北京的工资咋这么高呢。难怪店里东西卖这么贵。"
别说，这炸鸡真挺好吃的。汁水都锁在里面，咬在嘴里，鸡肉一点儿都不柴。
周秋萍打击她∶"你以为谁跪人家都受着啊。站着把钱堂堂正正挣了才是真能耐。''''
周秋萍无所谓∶"你们要不行，那就只好从外面请人了。朝肯德基看齐，一个月开260的工资。"
人家既然这样说了，当然是就高就不低。况且就凭人家的人才，也不可能低到哪儿去。
小孙摊手∶"这我就不知道了，但人家的土豆泥和咱们蒸出来的土豆口感就是不一样。都是进口的，咱们用的勺子，坐的桌子椅子全都是进口的。就连着墙上的画，也是从新加坡拖来的。当时用了两个集装箱呢，3米高40米长的那种，下了港口就停在田安门，光卸货就用了一个礼拜。人家说了，必须得是原汁原味的美国
像他们今天早上在国营早餐店吃的那些，什么油饼、糖油饼、艾窝窝、糖火烧、糖耳朵、象鼻子糕、烧饼夹肉、麻团、包子、炸糕、面茶、豆腐脑、杂碎汤、豆泡汤…零零总总摆了一大桌，也才多少钱。他们八个大人外加两个小孩，个个吃得肚子溜圆。
"你们晓得要求有多高吗?男的要在175cm以上，女的起码得165cm，还要有学历，会讲外语。面试的时候，一溜儿老外坐在那里。2000多个人才选了79位服务员。跟考什么似的。有个姑娘上到大三了，连学都不要上，要过来上班。"
林师傅仔细看人的形貌，大着胆子报了个数∶"一百块。"
不过那个上到大三还放弃的孩子的确有点傻。现在肯德基服务员看着高大上，以后就是廉价劳动力的代名词了。
不过，说实在的， 假如东西便宜点，她大概还会再来一趟。因为她也说不上究竟为什么，这店的感觉就是舒坦。
小孙摇头，嘴巴咧得老大∶"260块，这里服务员一个月拿260块的工资。"
小孙有个战友娶得就是北京媳妇，她表妹到肯德基面试过。
小孙一早就听说对方是来考察肯德基的，这事儿不稀奇。因为洋快餐店的生意太好了，谁看了不眼热呢?
"啊?!"林师傅声音不由自主拔高了，瞧见周围位子上的人全朝自己的方向看，她羞窘得恨不得挖个地洞钻进去。
小孙笑着朝大家眨眼睛，卖起了关子∶"你们猜，这里服务员一个月开多少工资?"
想开了，美国快餐的味道似乎也好了些。
林师傅手上的炸鸡瞬间就不香了，她急了∶"说好了不能赶我们走的。"
他既然已经接了张国富的委托当向导，当然不会只做司机，他还特地问战友打听过肯德基的情况呢。
林师傅这才放下心来，可算能继续吃炸鸡块了。
就是东西分量太少，两块炸鸡根本不够塞牙缝，放了酸甜酱的菜叶子那就是糊弄嘴巴的玩意儿，完全不抵饱，最后那杯跟咳嗽糖浆似的汽水倒是满实诚，喝下去肚子里全是气，搞得她老想打嗝。
周秋萍悄悄在阿妈耳边说了句∶"红房子。
贵，真贵。www.uuwenzhai.com
就算首都的东西贵，可也该贵的有限。
260块钱的工资，人家的确对得起这价钱。
桌上的人笑的笑，叹气的叹气。
小孙笑道∶"林师傅，你可别以为这事儿简单啊。他们有白手套检查的。检查的人就戴着一双白手套，在各个角落里面伸手摸，只要手套变黑了，那就要扣分。所以这店里就没闲人，只要手上没事，大家都会随手打扫卫生。
他吃的可仔细了，就想靠着舌头搞清楚这炸鸡究竟用的什么调料。当厨子的，出来吃席面，不就是想探探人家的底吗?
一张大团结啊，在深圳的豪华列车上可以吃一份自助餐了。别说这点儿小鸡块， 你吞下一整只鸡都没问题。
周秋萍打圆场∶"没人说叫你们走啊，服务员的活干不了，保洁打杂这些事你们不能干吗?看看人家，就没闲着发呆的，擦桌子擦地就没停下过。以前你们也没干过服务的事，我不敢指望。就是大家都过来长长见识，既然要开餐饮店，那就不能是老食堂的做派。"
刚才她丢脸了哩，因为她跟人家点餐台的人说要一只鸡。她想着这么多人，一只鸡肯定能吃完，结果排在她后面的人都笑了，服务员也说不是这么卖。最后她同样点了一份标准套餐。
不就是先将鸡块腌了，然后裹上粉下油锅炸。这个炸猪排是一个道理。
合着今天这顿是鸿门宴啊，在这儿等着她呢。
炸鸡虽然感觉就那样，但那个鸡汁土豆泥不错，两个小丫头喜欢吃。自己面前的吃完了，又把奶奶和妈妈的份干下了肚子，然后一点点的吃小圆面包。
林师傅摇头，心灰意冷∶"这我可不成，老黄瓜刷漆也装不出这个嫩。人家跟青葱似的，我们都是老白菜帮子了。"
乖乖，这服务员还会说洋文，叽里呱啦的，真好听。
张国富拉下脸来∶"怎么，干不了活还横上了，有能耐你让纺织厂养着你啊?"
林师傅的脸瞬间涨得通红，可算想起来自己是来干什么的。
也就是说你掏一张大团结出去，人家就找你一个小硬币。
吃鸡，来都来了，9块9—份呢，凭啥她不好好吃鸡。
她工作有了保证，也有心情开曹师傅的玩笑了∶"这个炸鸡块，你能做吗?"
人家周经理自掏腰包请她来北京，可不是为了让她开洋荤，而是让她学着洋快餐店的服务员做事的。
桌上的人都吓得要命，80年代的大学生啊。那是标准的天之骄子。谁家孩子能考上大学，那都要敲锣打鼓庆祝的。
这种热情服务不像红房子里一直大声指导客人吃西餐礼仪的跑堂，也不同于私人小饭馆老板娘像自家人一样的随便，就是感觉吧，人家有身份也有地位，可还是对你这样周到客气，好像你也是个有牌面的尊贵人了。
周秋萍却提醒埋头苦吃的林师傅∶"你注意观察下肯德基的服务员是怎么为客人服务的。"
到底是洋人店里的服务员，真有派头。国宴大厅里的服务员也就这样了吧。
林师傅感慨万千∶"给我一个月260，让我跪下来伺候人我都乐意。''''
张国富笑着骂了句小孙∶"那你小子得请客啊，你津贴是我好几倍了。
] 周高氏瞬间挺直了腰杆，，面前九块九一份的套餐也不觉得贵了。红房子里的汤汤水水更贵哩，况且这里的炸鸡能直接抓在手里吃，不用非得跟刀叉较劲。
林师傅赶紧小心翼翼地观察起周围的服务员，真年轻真好看，不管大姑娘还是小伙子，个子都高高的，脸蛋也漂亮，做事手脚麻利，脸上就没停过笑，哪里有八大员的傲气哦，可和气了。
居然为了一份洋快餐店的工作，学也不上了，真是疯了。
周高氏看着桌上这点小玩意，久违地感受到了什么是心痛。
她是临时工，食堂没有明确的服务员，就是勤杂工，名义上她还是个头儿呢，一个月也拿不到50 块。
关键点在于腌制的佐料和炸鸡块的火候上，把这两点掌握好了，做炸鸡一点也不难。
林师傅眼睛红了，一副快要哭的模样∶"你们不能这样，原先不是这么说的。"
林师傅强自撑着∶"这有啥?不就是打扫卫生吗?我肯定比他们打扫的还干净。"
一个肯德基的标配套餐是两块原味炸鸡、一份卷心菜丝沙拉、一小碗鸡汁土豆泥、一只小小的圆面包和一杯百事可乐，或者你也可以换成美年达汽水。就这么点一个餐盘就能装完的东西，收费九块九。
周秋萍听了也咋舌，她是感叹肯德基的招聘要求相当可以了。
曹师傅骄傲地挺起胸膛∶"当然能做，这个又不难。"
1989年，全国人民吃饱肚子都没几年，肉蛋奶这些营养品对绝大部分家庭而言都是奢侈品。所以这时代的人绝不像三十四年后那样，放眼看过去一水儿大长腿。男的175，女的165，眼下放在人群里绝对属于出挑的那一拨。更别说还要看相貌，挑学历，要求人家会外语。
等中午吃饭时，远道而来的客人们才真正明白什么叫"当早饭吃不消"
周秋萍都惊讶了，土豆不是完完全全的碳水化合物吗?中国土豆的淀粉含量不足，难道里面蛋白质和脂肪的含量特别高?
"瞎，不是北京工资高，是肯德基的工资高。"
虽然这是他第一次吃炸鸡，但作为老厨子，他舌头碰一碰，就知道这玩意儿究竟是怎么做出来的了。
"师傅你想搞清楚佐料，恐怕不容易。"他像背书似的开始滔滔不绝地介绍，"肯德基家乡鸡选用重量相同的上等肉鸡，切成大小相等的九件，含鸡胸、大腿、小腿、翅膀各两件，另有胸肉一件，用十一种进口香料秘方调配，再用特制高速气压炸锅烹制，所以我们才能闻到这么好闻的味道。人家连盐都是进口的呢，嫌咱们的盐太粗，不好加在调料里用。还有咱们吃的土豆泥，也是从国外运来的。说咱们中国的土豆淀粉含量不够，达不到标准。"
小孙还在感慨∶"她那表妹爹妈都是大学老师呢。结果两口子工资加在一起比不上女儿在洋快餐店里端盘子。她表妹拿第一个月工资回家，直接把爹妈气得连饭都吃不下了。"
林师傅是纺织厂外售食堂的服务员，她排了一个多小时的队才拿到吃的，坐下来就发狠想尝尝，这东西到底多好吃，要来这么多人排队。
走进来亮堂堂的，里面的服务员个个长得又年轻又好看，跟百货商店柜台后的服务员似的。可人家不白眼向你，人家脸上全是笑，笑得叫人瞧着就心里舒服。
隔了半晌，她才抱怨∶"这北京的工资咋这么高呢。难怪店里东西卖这么贵。"
别说，这炸鸡真挺好吃的。汁水都锁在里面，咬在嘴里，鸡肉一点儿都不柴。
周秋萍打击她∶"你以为谁跪人家都受着啊。站着把钱堂堂正正挣了才是真能耐。''''
周秋萍无所谓∶"你们要不行，那就只好从外面请人了。朝肯德基看齐，一个月开260的工资。"
人家既然这样说了，当然是就高就不低。况且就凭人家的人才，也不可能低到哪儿去。
小孙摊手∶"这我就不知道了，但人家的土豆泥和咱们蒸出来的土豆口感就是不一样。都是进口的，咱们用的勺子，坐的桌子椅子全都是进口的。就连着墙上的画，也是从新加坡拖来的。当时用了两个集装箱呢，3米高40米长的那种，下了港口就停在田安门，光卸货就用了一个礼拜。人家说了，必须得是原汁原味的美国
像他们今天早上在国营早餐店吃的那些，什么油饼、糖油饼、艾窝窝、糖火烧、糖耳朵、象鼻子糕、烧饼夹肉、麻团、包子、炸糕、面茶、豆腐脑、杂碎汤、豆泡汤…零零总总摆了一大桌，也才多少钱。他们八个大人外加两个小孩，个个吃得肚子溜圆。
"你们晓得要求有多高吗?男的要在175cm以上，女的起码得165cm，还要有学历，会讲外语。面试的时候，一溜儿老外坐在那里。2000多个人才选了79位服务员。跟考什么似的。有个姑娘上到大三了，连学都不要上，要过来上班。"
林师傅仔细看人的形貌，大着胆子报了个数∶"一百块。"
不过那个上到大三还放弃的孩子的确有点傻。现在肯德基服务员看着高大上，以后就是廉价劳动力的代名词了。
不过，说实在的， 假如东西便宜点，她大概还会再来一趟。因为她也说不上究竟为什么，这店的感觉就是舒坦。
小孙摇头，嘴巴咧得老大∶"260块，这里服务员一个月拿260块的工资。"
小孙有个战友娶得就是北京媳妇，她表妹到肯德基面试过。
小孙一早就听说对方是来考察肯德基的，这事儿不稀奇。因为洋快餐店的生意太好了，谁看了不眼热呢?
"啊?!"林师傅声音不由自主拔高了，瞧见周围位子上的人全朝自己的方向看，她羞窘得恨不得挖个地洞钻进去。
小孙笑着朝大家眨眼睛，卖起了关子∶"你们猜，这里服务员一个月开多少工资?"
想开了，美国快餐的味道似乎也好了些。
林师傅手上的炸鸡瞬间就不香了，她急了∶"说好了不能赶我们走的。"
他既然已经接了张国富的委托当向导，当然不会只做司机，他还特地问战友打听过肯德基的情况呢。
林师傅这才放下心来，可算能继续吃炸鸡块了。
就是东西分量太少，两块炸鸡根本不够塞牙缝，放了酸甜酱的菜叶子那就是糊弄嘴巴的玩意儿，完全不抵饱，最后那杯跟咳嗽糖浆似的汽水倒是满实诚，喝下去肚子里全是气，搞得她老想打嗝。
周秋萍悄悄在阿妈耳边说了句∶"红房子。
贵，真贵。www.uuwenzhai.com
就算首都的东西贵，可也该贵的有限。
260块钱的工资，人家的确对得起这价钱。
桌上的人笑的笑，叹气的叹气。
小孙笑道∶"林师傅，你可别以为这事儿简单啊。他们有白手套检查的。检查的人就戴着一双白手套，在各个角落里面伸手摸，只要手套变黑了，那就要扣分。所以这店里就没闲人，只要手上没事，大家都会随手打扫卫生。
他吃的可仔细了，就想靠着舌头搞清楚这炸鸡究竟用的什么调料。当厨子的，出来吃席面，不就是想探探人家的底吗?
一张大团结啊，在深圳的豪华列车上可以吃一份自助餐了。别说这点儿小鸡块， 你吞下一整只鸡都没问题。
周秋萍打圆场∶"没人说叫你们走啊，服务员的活干不了，保洁打杂这些事你们不能干吗?看看人家，就没闲着发呆的，擦桌子擦地就没停下过。以前你们也没干过服务的事，我不敢指望。就是大家都过来长长见识，既然要开餐饮店，那就不能是老食堂的做派。"
刚才她丢脸了哩，因为她跟人家点餐台的人说要一只鸡。她想着这么多人，一只鸡肯定能吃完，结果排在她后面的人都笑了，服务员也说不是这么卖。最后她同样点了一份标准套餐。
不就是先将鸡块腌了，然后裹上粉下油锅炸。这个炸猪排是一个道理。
合着今天这顿是鸿门宴啊，在这儿等着她呢。
炸鸡虽然感觉就那样，但那个鸡汁土豆泥不错，两个小丫头喜欢吃。自己面前的吃完了，又把奶奶和妈妈的份干下了肚子，然后一点点的吃小圆面包。
林师傅摇头，心灰意冷∶"这我可不成，老黄瓜刷漆也装不出这个嫩。人家跟青葱似的，我们都是老白菜帮子了。"
乖乖，这服务员还会说洋文，叽里呱啦的，真好听。
张国富拉下脸来∶"怎么，干不了活还横上了，有能耐你让纺织厂养着你啊?"
林师傅的脸瞬间涨得通红，可算想起来自己是来干什么的。
也就是说你掏一张大团结出去，人家就找你一个小硬币。
吃鸡，来都来了，9块9—份呢，凭啥她不好好吃鸡。
她工作有了保证，也有心情开曹师傅的玩笑了∶"这个炸鸡块，你能做吗?"
人家周经理自掏腰包请她来北京，可不是为了让她开洋荤，而是让她学着洋快餐店的服务员做事的。
桌上的人都吓得要命，80年代的大学生啊。那是标准的天之骄子。谁家孩子能考上大学，那都要敲锣打鼓庆祝的。
这种热情服务不像红房子里一直大声指导客人吃西餐礼仪的跑堂，也不同于私人小饭馆老板娘像自家人一样的随便，就是感觉吧，人家有身份也有地位，可还是对你这样周到客气，好像你也是个有牌面的尊贵人了。
周秋萍却提醒埋头苦吃的林师傅∶"你注意观察下肯德基的服务员是怎么为客人服务的。"
到底是洋人店里的服务员，真有派头。国宴大厅里的服务员也就这样了吧。
林师傅感慨万千∶"给我一个月260，让我跪下来伺候人我都乐意。''''
张国富笑着骂了句小孙∶"那你小子得请客啊，你津贴是我好几倍了。
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