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] “来尝尝我的手艺。”
今天叶枫还买了一些土豆和黄瓜。土豆夜枫准备做个炝拌土豆丝的小菜，黄瓜是自己吃的。光靠牛肉面的利润太低了，必须增加一些一些才行。小菜才是真正的高利润，一斤土豆五毛钱，一盘炝拌土豆丝连半斤土豆都用不上，而一盘炝拌土豆丝可以卖两块钱。叶枫觉得自己有点奸商的潜质。
收了钱的叶枫也开始忙活起来，先准备十三碗拉面，将牛肉面送上桌。然后从酱牛肉的锅里捞出一块酱牛肉，放在熟食白板上，这块牛肉足有八两重重，拿起一把菜刀，手起刀落，牛肉块就变成了牛肉片，厚薄一致。这一手刀功是跟炊事班副班长学得，就是那位能在气球上切菜的。将切好酱牛肉装盘，接着夜枫又从锅里捞出一块酱牛肉，同样的切好装盘。又盛了两盘炝拌土豆丝。
叶枫给出了理由：“你们骑车了，骑车不喝酒。”
“嗯，我在部队炊事班里学的。有兴趣可以我店里尝一尝。”
时间过得很快，一晃就快要到十二点了，这两个小时的时间夜枫的拉面馆是一个客人都没有。搞得叶枫很无聊，最后只能坐在店里用手机看新闻。
李晓璐接过围裙，差点没笑出来，竟然还是卡通版的，图案是一只加菲猫。围裙早市叶枫花了五块钱买的。
李晓璐用手扇了扇风，显然是走了很远的距离才回来的，比较辛苦。“最近没找到合适的工作，在家闲着也是闲着，我想开个网店，卖点东西。叶枫你呢，我最近也没怎么看到你，你最近做什么？”
和李晓璐约定好之后，叶枫回到家里换上负重服，依旧是走着去那建筑工地进行今天的修炼。
“今天有酱牛肉，三十块钱一盘，炝拌土豆丝两块钱。”
“你们部队炊事班还会做拉面，真不可思议。”
那些建筑工人成了小面馆最准时的客人，十二点一到就骑着摩托车过来了。这次人数又增加了两个。
小面馆有了李晓璐在前面招呼客人，叶枫自然可以全力以赴的在后厨忙碌。
“拉面八块一碗，十三个人一共一百零四块钱，啤酒不卖。”叶枫直接报出需要多少钱。
好不好吃食客说的算，什么标准？看碗里剩了多少呗。好吃点会连汤都不给你剩，不好吃的剩的多，下次还不会来。十三个人吃的是干干净净，碗里连一点汤汁都没有剩下。
叶枫从后厨端出来四碗牛肉拉面，将其中一碗放到李晓璐面前。。
拉面可是也需要一定技巧，当然也需要一定的天赋，这也是为什么老外学不会，因为他们没这方面的天赋嘛。
“老板你的手艺真不错，太好吃了。除了做拉面你还会做什么啊？”
一脸红脸的汉子站起来，大嗓门不高兴的说：“一瓶啤酒算个啥？老子还不也吃了。”
什么事情最开心，叶枫认为是点钱的时候，与其看着手机上的数字，不如一张一张的点钞票。没办法穷惯了的叶枫就是这个心里。
“当然管饱了。”
叶枫双手抱胸，冷冷的说道：“不吃就出去，反正我这里的规矩就是这样，吃饭就先交钱，开车的不卖酒。如果谁想惹事就别怪我不客气。”
叶枫离开饭店直接骑车回家，心里却在琢磨上哪里去找一个可靠一点的小工，还有这工资问题。京华市的工资标准是年年涨，一个普通工人的工资起步都是三千往上，好点的四千左右。像邻居李晓璐那样的小白领，咳咳，她其实就是公司的前台接待，人家工资都一个月七千。想要请一个小工，最少也得三千块钱，不然根本没人来。倒是小时工比较容易找，不过叶枫不喜欢请小时工，小时工就意味着可能经常换人，那会让叶枫很不习惯。
“你看我行不行？”
“我学过面点，会做湘菜，学过做川菜，粤菜也学过一点。”叶枫实话实说。
叶枫每天中午营业，有时候要忙活到一点以后，这就导致中午饭会延后吃。必须等到客人们走了，也该叶枫才能吃饭了。
大实话，叶枫的面馆有点小，只能摆放下六张小桌子，一个桌子可正常可以坐下四个人，再加上一个展柜，使得小面馆看起来很拥挤。叶枫不好意的挠挠头：“地方是小了点，不过收拾起来也方便。看我给你准备了围裙。”
“你学的还真多，部队真好。”李晓璐感叹一下。
十二点刚过，门外就传来突突突声，一阵摩托车的声音由远及近，还是多辆摩托车。七八辆摩托车直接在叶枫的拉面馆前停了下来。
李晓璐负责收钱和收拾桌子，这项工作说简单就的简单，说忙碌也忙碌，主要是都集中在中午饭口时间，
昨天的食材基本上没剩多少，晚上叶枫修炼回来之后，基本给打扫干净。这就是开饭店的好处，只要剩下的都可以自己吃掉。为什么人家说三年大旱饿不死厨师就是这个道理。除非厨师不再是厨师。
“就这家饭馆，我跟你们说便宜量又足还好吃。”十来个人进来之后就各自找位置坐下。
这条街上并不是只有一家饭店，还有一家家常菜馆，一家专门做砂锅鱼的饭店。只是几家饭店都没有像叶枫这样，即使是家常菜馆开门晚但是关门时间也晚。这开的晚关的早，只做中午时间的生意，让隔壁的饭店老板甚是鄙夷，心中暗想看看这新开的拉面馆能开多久。
“十三碗拉面一百零四，酱牛肉两盘六十，炝拌土豆丝六块，汽水两块钱一瓶，一共一百九十六块钱。”
李晓璐笑嘻嘻的问夜枫：“老板，你这里管饭，不知道管不管饱。”
“好吃就多吃点。”
今天的生意比昨天还要好，除了那批搞装修的工人以外又来了九个散客，酱牛肉和小菜基本上都卖光了。叶枫发现来面馆吃面的人有些是周边的居民。说明小面馆的人气正在上升，已经打开了周边的市场。
叶枫犹豫一下这才说：“是需要一个不过我给的工资可不高。”
停好自行车，脑中思索如何才能找到一个便宜点的小工。在楼下又遇见了邻居李晓璐，此时她正怀里抱着一摞纸箱，手里还拎着一个口袋准备上楼。
“老板你这酱牛肉真好吃。”
叶枫还是和昨天一样，肩膀上搭着一条白毛巾，走到几位跟前：“几位想吃点什么？”
今天叶枫的拉面馆生意有了不小的起色，除了那十三个农民工来吃饭，又来了五个散客。营业额超过了五百块钱，不过叶枫依旧是下午三点关门。
李晓璐低着头尴尬的说：“太好吃了，一时没忍住，晚饭不用吃了。”
“好啊。”
“你真的晚上不营业？就这么放弃挣钱的机会？”
两人边聊天边吃饭，不知不觉中叶枫发现这李晓璐也是一个吃货，自己吃了五碗，她竟然也吃了三碗。
“叶枫你还会做拉面？”李晓璐很惊讶。
不过这里叶枫给自己制定的目标还差的远，叶枫可是计划一天卖两百碗拉面。目标每个月挣到六千块钱，不过现在目标增加，因为多了一个员工。
叶枫制作的酱牛肉可不简单。为了使酱牛肉能够更好的入味，叶枫还特意使用铁棍对牛肉敲打半个小时，使得牛肉松散容易入味。
下午三点叶枫把小面馆的卷帘门往下一拉，随手锁上。今天的营业就到此为止了。
叶枫的小面馆第一天成功的卖出去十碗牛肉面，虽然手段有些“尴尬”，不过他们如果认为不好吃绝对不会吃第二碗的，所以说叶枫的第一天是成功的。
年纪大的人指着摆在展柜旁边的啤酒箱：“那不是有啤酒吗，怎么不卖？”
“两盘酱牛肉，三盘土豆丝，一人一瓶汽水。”
李晓璐对于叶枫晚上不营业有些不理解，虽然叶枫之前已经跟他说过了。
那个昨天来过一次年纪大的人将这络腮胡汉子给摁了下去，对叶枫报以笑容：“老板别跟他一般见识，十三碗拉面，再来两个小菜。”
摩托车上下来十来个人，都是一身工作服，上面还有些水泥灰，显然是刚下工。叶枫一眼就认出昨天到店里吃饭的那五个工人，显然这些工人应该都是他们的工友或者朋友。
两人走着走着就来到了四楼，李晓璐突然开口问道：“叶枫你的拉面馆还需要帮手吗？”
“一人一碗拉面，再一人来一瓶啤酒。”还是昨天那个年纪比较大的人开口说话。
“我来帮你吧，你用这么多箱子要干嘛？”叶枫主动上前帮忙接过纸箱。
叶枫从早市回来就开始准备今天开业的事情，拉面馆一直到上午十点才开门，这十点开门也有一个好处就是叶枫并不用起的太早，只是早晨六点起来去早市就可以了，回来之后两个小时就可以准备好。
......
叶枫一边收拾桌子，一边在想，一个人就是不好，这收拾桌子刷碗的工作也得自己来做，这客人少还行，可是人多自己好像就忙活不过来了。看来需要雇佣一个小工或者临时工，否则的话自己真有些忙不过来了。
今天是李晓璐上班的第一天，李晓璐还对于这份工作是很积极的，要比叶枫告诉她的时间早到半个小时。按照叶枫说的地址找到了叶枫的面馆。见面的第一句话就是：“叶枫你的面馆有点小。”
第二天一早叶枫就跑到早市采购蔬菜等食材，对于食材的选购，叶枫是力求新鲜。今天叶枫要购买更多的食材，至少比昨天准备的多一倍才行。第一天准备的食材并不多，叶枫只是准备了三十碗牛肉面所需的材料，这第二天则需要多买一些。每天的尽可能的做到将食材消耗完毕，当然卖不掉的就自己吃掉也是原则之一。
叶枫正愁着找不到人，这有自己送上门当然赶快答应了。就这样小莉成为了拉面馆的服务员，月薪三千工作时间十点到下午三点。
叶枫先一步走上楼梯：“我刚开了一家拉面馆。”
] “来尝尝我的手艺。”
今天叶枫还买了一些土豆和黄瓜。土豆夜枫准备做个炝拌土豆丝的小菜，黄瓜是自己吃的。光靠牛肉面的利润太低了，必须增加一些一些才行。小菜才是真正的高利润，一斤土豆五毛钱，一盘炝拌土豆丝连半斤土豆都用不上，而一盘炝拌土豆丝可以卖两块钱。叶枫觉得自己有点奸商的潜质。
收了钱的叶枫也开始忙活起来，先准备十三碗拉面，将牛肉面送上桌。然后从酱牛肉的锅里捞出一块酱牛肉，放在熟食白板上，这块牛肉足有八两重重，拿起一把菜刀，手起刀落，牛肉块就变成了牛肉片，厚薄一致。这一手刀功是跟炊事班副班长学得，就是那位能在气球上切菜的。将切好酱牛肉装盘，接着夜枫又从锅里捞出一块酱牛肉，同样的切好装盘。又盛了两盘炝拌土豆丝。
叶枫给出了理由：“你们骑车了，骑车不喝酒。”
“嗯，我在部队炊事班里学的。有兴趣可以我店里尝一尝。”
时间过得很快，一晃就快要到十二点了，这两个小时的时间夜枫的拉面馆是一个客人都没有。搞得叶枫很无聊，最后只能坐在店里用手机看新闻。
李晓璐接过围裙，差点没笑出来，竟然还是卡通版的，图案是一只加菲猫。围裙早市叶枫花了五块钱买的。
李晓璐用手扇了扇风，显然是走了很远的距离才回来的，比较辛苦。“最近没找到合适的工作，在家闲着也是闲着，我想开个网店，卖点东西。叶枫你呢，我最近也没怎么看到你，你最近做什么？”
和李晓璐约定好之后，叶枫回到家里换上负重服，依旧是走着去那建筑工地进行今天的修炼。
“今天有酱牛肉，三十块钱一盘，炝拌土豆丝两块钱。”
“你们部队炊事班还会做拉面，真不可思议。”
那些建筑工人成了小面馆最准时的客人，十二点一到就骑着摩托车过来了。这次人数又增加了两个。
小面馆有了李晓璐在前面招呼客人，叶枫自然可以全力以赴的在后厨忙碌。
“拉面八块一碗，十三个人一共一百零四块钱，啤酒不卖。”叶枫直接报出需要多少钱。
好不好吃食客说的算，什么标准？看碗里剩了多少呗。好吃点会连汤都不给你剩，不好吃的剩的多，下次还不会来。十三个人吃的是干干净净，碗里连一点汤汁都没有剩下。
叶枫从后厨端出来四碗牛肉拉面，将其中一碗放到李晓璐面前。。
拉面可是也需要一定技巧，当然也需要一定的天赋，这也是为什么老外学不会，因为他们没这方面的天赋嘛。
“老板你的手艺真不错，太好吃了。除了做拉面你还会做什么啊？”
一脸红脸的汉子站起来，大嗓门不高兴的说：“一瓶啤酒算个啥？老子还不也吃了。”
什么事情最开心，叶枫认为是点钱的时候，与其看着手机上的数字，不如一张一张的点钞票。没办法穷惯了的叶枫就是这个心里。
“当然管饱了。”
叶枫双手抱胸，冷冷的说道：“不吃就出去，反正我这里的规矩就是这样，吃饭就先交钱，开车的不卖酒。如果谁想惹事就别怪我不客气。”
叶枫离开饭店直接骑车回家，心里却在琢磨上哪里去找一个可靠一点的小工，还有这工资问题。京华市的工资标准是年年涨，一个普通工人的工资起步都是三千往上，好点的四千左右。像邻居李晓璐那样的小白领，咳咳，她其实就是公司的前台接待，人家工资都一个月七千。想要请一个小工，最少也得三千块钱，不然根本没人来。倒是小时工比较容易找，不过叶枫不喜欢请小时工，小时工就意味着可能经常换人，那会让叶枫很不习惯。
“你看我行不行？”
“我学过面点，会做湘菜，学过做川菜，粤菜也学过一点。”叶枫实话实说。
叶枫每天中午营业，有时候要忙活到一点以后，这就导致中午饭会延后吃。必须等到客人们走了，也该叶枫才能吃饭了。
大实话，叶枫的面馆有点小，只能摆放下六张小桌子，一个桌子可正常可以坐下四个人，再加上一个展柜，使得小面馆看起来很拥挤。叶枫不好意的挠挠头：“地方是小了点，不过收拾起来也方便。看我给你准备了围裙。”
“你学的还真多，部队真好。”李晓璐感叹一下。
十二点刚过，门外就传来突突突声，一阵摩托车的声音由远及近，还是多辆摩托车。七八辆摩托车直接在叶枫的拉面馆前停了下来。
李晓璐负责收钱和收拾桌子，这项工作说简单就的简单，说忙碌也忙碌，主要是都集中在中午饭口时间，
昨天的食材基本上没剩多少，晚上叶枫修炼回来之后，基本给打扫干净。这就是开饭店的好处，只要剩下的都可以自己吃掉。为什么人家说三年大旱饿不死厨师就是这个道理。除非厨师不再是厨师。
“就这家饭馆，我跟你们说便宜量又足还好吃。”十来个人进来之后就各自找位置坐下。
这条街上并不是只有一家饭店，还有一家家常菜馆，一家专门做砂锅鱼的饭店。只是几家饭店都没有像叶枫这样，即使是家常菜馆开门晚但是关门时间也晚。这开的晚关的早，只做中午时间的生意，让隔壁的饭店老板甚是鄙夷，心中暗想看看这新开的拉面馆能开多久。
“十三碗拉面一百零四，酱牛肉两盘六十，炝拌土豆丝六块，汽水两块钱一瓶，一共一百九十六块钱。”
李晓璐笑嘻嘻的问夜枫：“老板，你这里管饭，不知道管不管饱。”
“好吃就多吃点。”
今天的生意比昨天还要好，除了那批搞装修的工人以外又来了九个散客，酱牛肉和小菜基本上都卖光了。叶枫发现来面馆吃面的人有些是周边的居民。说明小面馆的人气正在上升，已经打开了周边的市场。
叶枫犹豫一下这才说：“是需要一个不过我给的工资可不高。”
停好自行车，脑中思索如何才能找到一个便宜点的小工。在楼下又遇见了邻居李晓璐，此时她正怀里抱着一摞纸箱，手里还拎着一个口袋准备上楼。
“老板你这酱牛肉真好吃。”
叶枫还是和昨天一样，肩膀上搭着一条白毛巾，走到几位跟前：“几位想吃点什么？”
今天叶枫的拉面馆生意有了不小的起色，除了那十三个农民工来吃饭，又来了五个散客。营业额超过了五百块钱，不过叶枫依旧是下午三点关门。
李晓璐低着头尴尬的说：“太好吃了，一时没忍住，晚饭不用吃了。”
“好啊。”
“你真的晚上不营业？就这么放弃挣钱的机会？”
两人边聊天边吃饭，不知不觉中叶枫发现这李晓璐也是一个吃货，自己吃了五碗，她竟然也吃了三碗。
“叶枫你还会做拉面？”李晓璐很惊讶。
不过这里叶枫给自己制定的目标还差的远，叶枫可是计划一天卖两百碗拉面。目标每个月挣到六千块钱，不过现在目标增加，因为多了一个员工。
叶枫制作的酱牛肉可不简单。为了使酱牛肉能够更好的入味，叶枫还特意使用铁棍对牛肉敲打半个小时，使得牛肉松散容易入味。
下午三点叶枫把小面馆的卷帘门往下一拉，随手锁上。今天的营业就到此为止了。
叶枫的小面馆第一天成功的卖出去十碗牛肉面，虽然手段有些“尴尬”，不过他们如果认为不好吃绝对不会吃第二碗的，所以说叶枫的第一天是成功的。
年纪大的人指着摆在展柜旁边的啤酒箱：“那不是有啤酒吗，怎么不卖？”
“两盘酱牛肉，三盘土豆丝，一人一瓶汽水。”
李晓璐对于叶枫晚上不营业有些不理解，虽然叶枫之前已经跟他说过了。
那个昨天来过一次年纪大的人将这络腮胡汉子给摁了下去，对叶枫报以笑容：“老板别跟他一般见识，十三碗拉面，再来两个小菜。”
摩托车上下来十来个人，都是一身工作服，上面还有些水泥灰，显然是刚下工。叶枫一眼就认出昨天到店里吃饭的那五个工人，显然这些工人应该都是他们的工友或者朋友。
两人走着走着就来到了四楼，李晓璐突然开口问道：“叶枫你的拉面馆还需要帮手吗？”
“一人一碗拉面，再一人来一瓶啤酒。”还是昨天那个年纪比较大的人开口说话。
“我来帮你吧，你用这么多箱子要干嘛？”叶枫主动上前帮忙接过纸箱。
叶枫从早市回来就开始准备今天开业的事情，拉面馆一直到上午十点才开门，这十点开门也有一个好处就是叶枫并不用起的太早，只是早晨六点起来去早市就可以了，回来之后两个小时就可以准备好。
......
叶枫一边收拾桌子，一边在想，一个人就是不好，这收拾桌子刷碗的工作也得自己来做，这客人少还行，可是人多自己好像就忙活不过来了。看来需要雇佣一个小工或者临时工，否则的话自己真有些忙不过来了。
今天是李晓璐上班的第一天，李晓璐还对于这份工作是很积极的，要比叶枫告诉她的时间早到半个小时。按照叶枫说的地址找到了叶枫的面馆。见面的第一句话就是：“叶枫你的面馆有点小。”
第二天一早叶枫就跑到早市采购蔬菜等食材，对于食材的选购，叶枫是力求新鲜。今天叶枫要购买更多的食材，至少比昨天准备的多一倍才行。第一天准备的食材并不多，叶枫只是准备了三十碗牛肉面所需的材料，这第二天则需要多买一些。每天的尽可能的做到将食材消耗完毕，当然卖不掉的就自己吃掉也是原则之一。
叶枫正愁着找不到人，这有自己送上门当然赶快答应了。就这样小莉成为了拉面馆的服务员，月薪三千工作时间十点到下午三点。
叶枫先一步走上楼梯：“我刚开了一家拉面馆。”