009.居酒屋の初营业
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] 虽说屋里设施相对陈旧一点,但这不就是居酒屋的特色吗?
“额,好的。”
米斯蒂娅的饮食嗜好离不开肉和海味,上条清隆回家的路上又买了不少豆腐、裙带菜和三文鱼,中午就吃煮豆腐锅吧。
中午,上条清隆给米斯蒂娅熬制豆腐锅,在里面放入了三文鱼、猪肉和裙带菜,能够满足的口味多,就算味道稍差一点也没关系。
“完全没关系。”
“那就来这道中餐吧!中华料理,我也是吃过不少的,但杀猪菜这道料理,我还是第一次见,蛮期待的。”
米斯蒂娅的评价令上条清隆更加坚信一点,这些妖怪钟爱一种食物后,就算其他食物再美味,也不会轻易改变自己的看法。
“中华东北杀猪菜套餐,好咯,龟山先生,请慢用!”
龟山大郎坐在中间第二排桌子上,看向挂在西面墙壁的木板,上面只有三道菜。
看起来……上条清隆的父亲过去在东京还蛮有牌面,就连送卡车的都知道这间地处偏僻的居酒屋。
“没关系,那就……咦,中华东北杀猪菜?这是一道什么菜?从来没有见过呢,是一道什么样的料理啊?”
闭火后,上条清隆把把汤倒入碗中,先把酸菜沉底,然后挑出猪血肠围绕着碗边摆一圈,接着再挑出猪五花肉围在血肠内圈,最后把粉丝放置中间。
“喔……原来是上条先生的儿子啊,没想到啊……这么年轻就独当一面了。”
“好!上午工作全部完毕,肚子有点饿了呢。”
“唔!”
“要是好吃的话,我整天走南闯北还是认识不少朋友的,到时候给你介绍一波。另外,你以后需要货车运货直接跟我提,免费上门!”
“啊,小店刚刚营业,目前只提供三道菜,还望见谅。”
上条清隆先把五花肉取出来,挨个切成斜片,没有a级厨妖师体验券的加成后,猪肉片形状马上变得难看起来,不是过薄、就是过粗,有点影响观感。
米斯蒂娅猜忌地望着上条清隆,旋即双手合十眯眼笑道。
吃饭过程中,新的牌匾被送到门口,来人是五金店雇佣的中年司机,穿着蓝色工作服,戴着一顶黄帽子,脸型方方正正,鼻子下面一摞小胡子很容易让人误会他就是霓虹的周树人。
龟山大郎看着漂浮在汤上的五花肉,眉毛挤在一块,这……也太丑了吧。
苟一点,安心发育,一步步提升自己的厨艺,这才是上条清隆该做的事情。
“嘛……谅你也不敢骗咱,看你表现这么好的份上,说吧,今天的工作是什么?”
“哇哦,西餐吗?”
上条清隆递过湿巾和柠檬水,歉意地说道,“不过柠檬水可以无限续。”
“嗯,闻起来还不错。”
在锅中加入八角、桂皮、姜片后,倒入猪肉冷水下锅,慢火熬制……
这些猪肉就像被理发店的实习理发师剪毁了一样,头发恍如被狗啃了,完全不成比例,正常来说不应该方方正正,肥瘦比例相同吗?
这更是一道技术活,非常考验刀功,切出来的酸菜要保证晶莹剥透,目前他肯定不具备这等技术,所以酸菜的模样也是有点羞涩,多半连在一起变成仿佛拉丝。
考虑到昨天米斯蒂娅帮自己干了一天活,他不忍心再继续唆使童工,再加上准备工作基本上板上钉钉,还是让米斯蒂娅睡个懒觉吧。
龟山大郎顿了顿,继续说道。
“那真是太感谢了,请您稍等!”
龟山大郎走进居酒屋后,环视一圈,嘴角扬起一抹笑容。
上条清隆去附近早餐店买了两屉小笼包,就着白菜味噌汤喝了起来,可能是吃过自己做的料理后,嘴也变得刁钻了,他突然觉得外面卖的食物跟自己差不多嘛。
“牌匾的话,今天中午就会到,这种体力活还是我来干,米斯蒂娅……你就帮我写菜名吧。”
龟山大郎拿起筷子,夹起一块五花肉,吹了一口气后,小心地放在嘴边,牙齿咬上一口。
而且……沉底的菜就是酸菜吗?还是第一次听说呢,闻起来有点酸味,不会放坏了吧?算了,还是先尝一尝吧。
【黄金蛋炒面套餐 1000円】
十分钟后……上条清隆就把这三块木板挂在墙上,上面分别是:
这股味道……
“好,那我就品尝一下原店主儿子的手艺吧!”
“你去哪了!把咱一个人扔在家里,是不是吃独食去了!”
“龟山先生,如果觉得味道有点淡的话,不妨蘸蘸酱汁,说不定会更加美味哦。”
“真的?你有这么好?盯……”
7月29日,星期五,今天是工作日的最后一天。www.sdyfcm.com
其中“夜”字和“屋”字两侧还分别镶嵌了一对小翅膀。
“完美!”
【中华东北杀猪菜套餐 1200円】
最后一步,就是调制猪肉酱汁,上条清隆取出一个小碗,倒入两勺浓口酱油、两勺柠檬醋、一勺辣椒油、一小摞生蒜和一小勺白糖,搅至均匀。
看来以自己目前的厨艺,搭配【厨神之眼】和【月见煮锅】,可以满足b级妖怪的胃口,但也仅仅是满足,还达不到解锁食谱程度。
上条清隆把食材放到后厨后,就在洗手台对面的储藏柜里取出三块小木板。
虽说上条清隆熬制的力量汤也不错,而且通过月见煮锅烹饪的料理都可以提高顾客15%的口感,但是小店刚刚营业,还是没必要冒更大的风险。
【黄金蛋炒面 800円】
上条清隆把米饭、杀猪菜和调味品相继从托盘上放到桌面,脸上露出标准化的笑容。
“上条清隆,原店主的儿子,还望以后多多光临。”
到家后,米斯蒂娅正坐在一楼椅子上打着哈欠,脑袋趴在桌子上,睡衣的肩带滑落下去,露出一抹雪白圆润的肩膀。
嗯……丝毫不像三个月没有营业的模样,小店干净整洁,给人一种温馨的氛围,从就餐区可以看到后厨,这样还可以拉进顾客和厨师的距离。
“嗯……果然三文鱼很鲜嫩,但论美味还是八目鳗更好吃一点。”
“我开动了!”
在龟山大郎的帮助下,旧牌匾被扔到卡车上,新牌匾挂在大门上方,写着“夜雀居酒屋”五个大字。
之后,就要把酸菜丝放入老汤中熬制,开锅后再放入熟五花肉和猪血肠,等到血肠快好的时候,再放入粉条,以防粉条被熬化。
看到上条清隆走进来后,米斯蒂娅背后肩膀兴奋地抖动起来,从桌子上爬起来,脸色喜出望外,但表情秒变冷漠,发出“唔”的声音。
龟山大郎摸了摸自己的大肚子,都把蓝色工作服撑肥了。
“嗯?可以吗?”
还不清楚酸菜腌制怎么样了……自然腌制的差不多了吧!上条清隆来到后厨,把石头拿走,解开保鲜膜的袋子,立马嗅到一股酸味冲天的味道。
“龟山先生不嫌弃的话,要不要来小店里就餐呢?啊,虽然还没有到营业时间,但只是龟山先生一个人的话,还是没有问题的。”
“瞧你想哪去了,我是看你昨天辛苦一天,就没有叫你起床,特意给你买了豆腐和三文鱼,中午我们就吃煮豆腐。”
“喔,是华夏东北的一道名菜,就是把白菜腌制而成的酸菜,和猪肉、猪血肠放在一起炖的料理,味道很鲜美哦。”
获得食谱后,系统上面会详细记载烹饪过程,而趁这个功夫,上条清隆开始切酸菜。
“呦,我记得这家居酒屋关店三个月了,你是新老板嘛?我叫龟山大郎,还请多多指教!”
“严格意义讲,应该是中餐吧。”
] 虽说屋里设施相对陈旧一点,但这不就是居酒屋的特色吗?
“额,好的。”
米斯蒂娅的饮食嗜好离不开肉和海味,上条清隆回家的路上又买了不少豆腐、裙带菜和三文鱼,中午就吃煮豆腐锅吧。
中午,上条清隆给米斯蒂娅熬制豆腐锅,在里面放入了三文鱼、猪肉和裙带菜,能够满足的口味多,就算味道稍差一点也没关系。
“完全没关系。”
“那就来这道中餐吧!中华料理,我也是吃过不少的,但杀猪菜这道料理,我还是第一次见,蛮期待的。”
米斯蒂娅的评价令上条清隆更加坚信一点,这些妖怪钟爱一种食物后,就算其他食物再美味,也不会轻易改变自己的看法。
“中华东北杀猪菜套餐,好咯,龟山先生,请慢用!”
龟山大郎坐在中间第二排桌子上,看向挂在西面墙壁的木板,上面只有三道菜。
看起来……上条清隆的父亲过去在东京还蛮有牌面,就连送卡车的都知道这间地处偏僻的居酒屋。
“没关系,那就……咦,中华东北杀猪菜?这是一道什么菜?从来没有见过呢,是一道什么样的料理啊?”
闭火后,上条清隆把把汤倒入碗中,先把酸菜沉底,然后挑出猪血肠围绕着碗边摆一圈,接着再挑出猪五花肉围在血肠内圈,最后把粉丝放置中间。
“喔……原来是上条先生的儿子啊,没想到啊……这么年轻就独当一面了。”
“好!上午工作全部完毕,肚子有点饿了呢。”
“唔!”
“要是好吃的话,我整天走南闯北还是认识不少朋友的,到时候给你介绍一波。另外,你以后需要货车运货直接跟我提,免费上门!”
“啊,小店刚刚营业,目前只提供三道菜,还望见谅。”
上条清隆先把五花肉取出来,挨个切成斜片,没有a级厨妖师体验券的加成后,猪肉片形状马上变得难看起来,不是过薄、就是过粗,有点影响观感。
米斯蒂娅猜忌地望着上条清隆,旋即双手合十眯眼笑道。
吃饭过程中,新的牌匾被送到门口,来人是五金店雇佣的中年司机,穿着蓝色工作服,戴着一顶黄帽子,脸型方方正正,鼻子下面一摞小胡子很容易让人误会他就是霓虹的周树人。
龟山大郎看着漂浮在汤上的五花肉,眉毛挤在一块,这……也太丑了吧。
苟一点,安心发育,一步步提升自己的厨艺,这才是上条清隆该做的事情。
“嘛……谅你也不敢骗咱,看你表现这么好的份上,说吧,今天的工作是什么?”
“哇哦,西餐吗?”
上条清隆递过湿巾和柠檬水,歉意地说道,“不过柠檬水可以无限续。”
“嗯,闻起来还不错。”
在锅中加入八角、桂皮、姜片后,倒入猪肉冷水下锅,慢火熬制……
这些猪肉就像被理发店的实习理发师剪毁了一样,头发恍如被狗啃了,完全不成比例,正常来说不应该方方正正,肥瘦比例相同吗?
这更是一道技术活,非常考验刀功,切出来的酸菜要保证晶莹剥透,目前他肯定不具备这等技术,所以酸菜的模样也是有点羞涩,多半连在一起变成仿佛拉丝。
考虑到昨天米斯蒂娅帮自己干了一天活,他不忍心再继续唆使童工,再加上准备工作基本上板上钉钉,还是让米斯蒂娅睡个懒觉吧。
龟山大郎顿了顿,继续说道。
“那真是太感谢了,请您稍等!”
龟山大郎走进居酒屋后,环视一圈,嘴角扬起一抹笑容。
上条清隆去附近早餐店买了两屉小笼包,就着白菜味噌汤喝了起来,可能是吃过自己做的料理后,嘴也变得刁钻了,他突然觉得外面卖的食物跟自己差不多嘛。
“牌匾的话,今天中午就会到,这种体力活还是我来干,米斯蒂娅……你就帮我写菜名吧。”
龟山大郎拿起筷子,夹起一块五花肉,吹了一口气后,小心地放在嘴边,牙齿咬上一口。
而且……沉底的菜就是酸菜吗?还是第一次听说呢,闻起来有点酸味,不会放坏了吧?算了,还是先尝一尝吧。
【黄金蛋炒面套餐 1000円】
十分钟后……上条清隆就把这三块木板挂在墙上,上面分别是:
这股味道……
“好,那我就品尝一下原店主儿子的手艺吧!”
“你去哪了!把咱一个人扔在家里,是不是吃独食去了!”
“龟山先生,如果觉得味道有点淡的话,不妨蘸蘸酱汁,说不定会更加美味哦。”
“真的?你有这么好?盯……”
7月29日,星期五,今天是工作日的最后一天。www.sdyfcm.com
其中“夜”字和“屋”字两侧还分别镶嵌了一对小翅膀。
“完美!”
【中华东北杀猪菜套餐 1200円】
最后一步,就是调制猪肉酱汁,上条清隆取出一个小碗,倒入两勺浓口酱油、两勺柠檬醋、一勺辣椒油、一小摞生蒜和一小勺白糖,搅至均匀。
看来以自己目前的厨艺,搭配【厨神之眼】和【月见煮锅】,可以满足b级妖怪的胃口,但也仅仅是满足,还达不到解锁食谱程度。
上条清隆把食材放到后厨后,就在洗手台对面的储藏柜里取出三块小木板。
虽说上条清隆熬制的力量汤也不错,而且通过月见煮锅烹饪的料理都可以提高顾客15%的口感,但是小店刚刚营业,还是没必要冒更大的风险。
【黄金蛋炒面 800円】
上条清隆把米饭、杀猪菜和调味品相继从托盘上放到桌面,脸上露出标准化的笑容。
“上条清隆,原店主的儿子,还望以后多多光临。”
到家后,米斯蒂娅正坐在一楼椅子上打着哈欠,脑袋趴在桌子上,睡衣的肩带滑落下去,露出一抹雪白圆润的肩膀。
嗯……丝毫不像三个月没有营业的模样,小店干净整洁,给人一种温馨的氛围,从就餐区可以看到后厨,这样还可以拉进顾客和厨师的距离。
“嗯……果然三文鱼很鲜嫩,但论美味还是八目鳗更好吃一点。”
“我开动了!”
在龟山大郎的帮助下,旧牌匾被扔到卡车上,新牌匾挂在大门上方,写着“夜雀居酒屋”五个大字。
之后,就要把酸菜丝放入老汤中熬制,开锅后再放入熟五花肉和猪血肠,等到血肠快好的时候,再放入粉条,以防粉条被熬化。
看到上条清隆走进来后,米斯蒂娅背后肩膀兴奋地抖动起来,从桌子上爬起来,脸色喜出望外,但表情秒变冷漠,发出“唔”的声音。
龟山大郎摸了摸自己的大肚子,都把蓝色工作服撑肥了。
“嗯?可以吗?”
还不清楚酸菜腌制怎么样了……自然腌制的差不多了吧!上条清隆来到后厨,把石头拿走,解开保鲜膜的袋子,立马嗅到一股酸味冲天的味道。
“龟山先生不嫌弃的话,要不要来小店里就餐呢?啊,虽然还没有到营业时间,但只是龟山先生一个人的话,还是没有问题的。”
“瞧你想哪去了,我是看你昨天辛苦一天,就没有叫你起床,特意给你买了豆腐和三文鱼,中午我们就吃煮豆腐。”
“喔,是华夏东北的一道名菜,就是把白菜腌制而成的酸菜,和猪肉、猪血肠放在一起炖的料理,味道很鲜美哦。”
获得食谱后,系统上面会详细记载烹饪过程,而趁这个功夫,上条清隆开始切酸菜。
“呦,我记得这家居酒屋关店三个月了,你是新老板嘛?我叫龟山大郎,还请多多指教!”
“严格意义讲,应该是中餐吧。”
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