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] “谢店长啊，你说的这种情况，的确存在。”阿布笑着连连摆手，“但是啊，你的客群目标，制定的过于集中了。需要做做调整。”
尤其是在生鲜区的正中央，用大吊钩悬挂着一整头牛，三、四个带着民族小白帽的“小刀手”，根据顾客的要求，干脆利落地分割着牛肉。
阿浪看着阿布严肃的样子，有些似懂非懂。
“你的开店促销计划，我看过了，还没有递交给马家人。”阿布从抽屉里拿出一份文件，放在了桌子上，“给我的感觉是，过于强调销售额，而实际上的利润并不高。”
本来友谊广场店压根儿就没有安排牛羊肉销售，这次不仅加了进来，分类更是细致到了极致。不仅按照常规的羊颈肉、脊肉、腓排（牛腩）、前后腿肉做分割，更是根据回族老乡的习惯，把里、外脊肉分开，还特意增加了腿核肉和尾龙骨（羊蝎子）。这样的操作自然引起了相当好的展示效果。
“大哥，这一点我还真的不认可呢。”谢广益手摁着桌子，认真地说，“我老家也是开城乡下，对这边回族老乡的生活习惯算是比较了解的。他们更习惯在本民族聚集的集贸市场购物。
“即使是马总家的亲戚，在福美来也必须照规矩办事，按照普通商户一模一样得对待。”阿布看着楚静波，又强调了一句。
“广益，我今天还发现了一个小问题，这家羊肉汤馆，在开城算是非常有名气了吧？”阿布停下脚步，指着“老开城羊肉汤馆“的门头，认真地说到，“可是，它居然并没有“清真”招牌啊。”
“你和“七匹狼”的马大力说一声，找到了一批货，品质、做工、价格都算合适，计划作为新店开业的促销商品，和马总也已经打过了招呼，让大力来做供应商。”阿布认真交代谢广益，“这也算是补偿一下大力“七匹狼”店铺的亏损了！”
“大哥，我是真没有听懂啊。”谢广益嘿嘿笑着。
“你倒是不缺钱，饱汉子不知道饿汉子饥。”楚静波小声地嘀咕着，扭头就离开了办公室，阿布的听力极好，每一个字都听得清清楚楚。
“峻岭，你们友谊商城店，到底搞了啥活动啊？”马江山的电话打了过来，“今天大早上，都是问我的，我是完全搞不懂了。一会儿县里主抓经济的副县长要过来，你尽快，把活动内容的报告，还有现场照片，都打印好，安排个腿快的，给我送过来！”
“咱们跑到开城，是来运营福美来的。主次一定要分得清楚，还是考虑考虑如何把分内的工作做好吧。”阿布一字一板地说，“插手做这些额外的生意，不符合行业规矩。”
“大哥的意思是？”谢广益扭头看着阿布。
谢广益刚要离开，阿布又叫住了他。
“行啊，我这就安排我媳妇从宜城过来，她反正在家里也是闲着。”小波兴奋地说，“只要她跟着友泰工作室，肯定能摸得门清，咱们也能赚一大笔外快嘞！”
“别忘了，你可是店长！”阿布懒得再说什么，冷冰冰地说。
“我明白了，大哥。”谢广益从口袋里拿出小笔记本，“我这就安排，和那几家牛羊肉商户们洽谈一下合作方案。”
“我们是在替别人做事，事情办好办坏，并不是最重要的。”阿布无奈地摇摇头，“让业主基本满意，挑不出什么毛病，才是我们能在福美来站稳脚跟的基础。任何捕风捉影的小事，都会被无限放大的。”
“咱们也可以这样照规矩办事啊，管理费、摊位费，一样不少，正常缴纳就可以了呗。”小波显然对阿布的说辞很不服气。
“真的有这么强么？”阿布放下电话，认真地看着楚静波，“那这次的销售数据，你一定要搞准确，说不定咱们以后也会转型啊。”
福美来友谊商场生鲜区“牛羊肉特卖”的消息，很快就传遍了开城，根据阿布的设计，谢广益特意安排出来了一块区域，重新设计了“鲜肉分割区”。
“客流量这么大，人气这么好，真的是非常难得。看起来，开城老百姓，对于牛羊肉的喜爱，并不仅限于回族啊。”
“千万不要忘记你的身份，你是店长！”
用里三层外三层来形容，一点都不为过。生鲜处长最担心的“恶意丢弃”，被阿布处理的滴水不漏，整个生鲜区，突然增加了五六个临时收银机，尤其是分割牛肉和鲜鱼处理的柜台前，必须要结账后，才能从收银员的手中拿走货物，临时增派的安保人员，服装整洁地站在收银机前，笑容可掬地帮助收银员打包理货，给人一种服务到家的感觉。
“让你老婆来卖衣服么？”阿布眼睛瞪着楚静波，“小波啊，你当前最重要的工作，就是全力以赴保障友谊商城二次开店顺利，其他闲杂的事情，你不要参与。”
从“来开城羊肉汤馆”出来，谢广益抹着嘴，意犹未尽地说，“大哥，今天的这碗汤，感觉怎么样？又浓又厚，是不是特别好啊？”
“你发现了没有，开城居民的饮食习惯，多多少少还是受到了回族影响的，比如羊肉汤、牛肉汤，尤其是羊肉烩面，甚至成为了本地居民的基本餐饮。”
第二天大清早，马峻岭刚刚走进办公室，手机就响了起来。
“老大，这个生意可是肥的流油啊！”楚静波站在阿布旁边，一直听他打完了电话，“利润非常可观，以前就有人在友谊商城店这么搞过，赚的是盆满钵满。”
生鲜区的电视大屏幕上，循环播放着“牛羊肉的认识和选购技巧”，画面中，一个头戴白色礼拜帽的回族老哥，用开城当地口音，认真地讲解着如何分辨新鲜牛羊肉和注水肉的区别。
“我倒是也想到了标新立异，既能吸引客流，又能保障销售和毛利，但调研的时间和强度都不够。”谢广益挠了挠头，有点不好意思。
“老大，这事交代给小波多好啊。”看楚静波离开，谢广益凑了上来，“他是店长，又细心负责，肯定能把事情办好的。”
“这几天时间，我经常会跑到街边的饭馆去，发现了一些问题，给我的启发很大。”阿布认真地看着谢广益。
“的确是这个样子。”谢广益连连点点头，“开城光是牛羊肉市场，就有好几个，羊肉汤馆的生意，也是相当好。”
“无论在任何销售领域，只要是正常的良性企业，都会很清楚，性价比都是绝大部分购物者追求的目标。所以说，一位利用价格因素去提升销售额，不关注毛利率，这种销售是没啥意义的。”
“所以我说么，咱们不能总是盯着回民老乡手里的钱，而是要把整个开城的消费习惯综合分析一遍。”
“想要让设计的方案与众不同，还是需要综合分析当地的情况。”阿布笑了说，“从区域人群特点入手，比如说，开城的回族人很多，如果我们能够清真食品的比例，肯定可以提高销售额。”
“这会儿已经到了中午饭时间，你先陪着去尝尝开城的特色小吃吧。”阿布拍了拍谢广益的肩膀，“到开城这么久了，你这个地头蛇，也总该请我吃一顿好吃的特色饭吧。”
“另外，民族忌讳也很多，要加强回族老乡的促销，难度相当大，很难把握。”
] “谢店长啊，你说的这种情况，的确存在。”阿布笑着连连摆手，“但是啊，你的客群目标，制定的过于集中了。需要做做调整。”
尤其是在生鲜区的正中央，用大吊钩悬挂着一整头牛，三、四个带着民族小白帽的“小刀手”，根据顾客的要求，干脆利落地分割着牛肉。
阿浪看着阿布严肃的样子，有些似懂非懂。
“你的开店促销计划，我看过了，还没有递交给马家人。”阿布从抽屉里拿出一份文件，放在了桌子上，“给我的感觉是，过于强调销售额，而实际上的利润并不高。”
本来友谊广场店压根儿就没有安排牛羊肉销售，这次不仅加了进来，分类更是细致到了极致。不仅按照常规的羊颈肉、脊肉、腓排（牛腩）、前后腿肉做分割，更是根据回族老乡的习惯，把里、外脊肉分开，还特意增加了腿核肉和尾龙骨（羊蝎子）。这样的操作自然引起了相当好的展示效果。
“大哥，这一点我还真的不认可呢。”谢广益手摁着桌子，认真地说，“我老家也是开城乡下，对这边回族老乡的生活习惯算是比较了解的。他们更习惯在本民族聚集的集贸市场购物。
“即使是马总家的亲戚，在福美来也必须照规矩办事，按照普通商户一模一样得对待。”阿布看着楚静波，又强调了一句。
“广益，我今天还发现了一个小问题，这家羊肉汤馆，在开城算是非常有名气了吧？”阿布停下脚步，指着“老开城羊肉汤馆“的门头，认真地说到，“可是，它居然并没有“清真”招牌啊。”
“你和“七匹狼”的马大力说一声，找到了一批货，品质、做工、价格都算合适，计划作为新店开业的促销商品，和马总也已经打过了招呼，让大力来做供应商。”阿布认真交代谢广益，“这也算是补偿一下大力“七匹狼”店铺的亏损了！”
“大哥，我是真没有听懂啊。”谢广益嘿嘿笑着。
“你倒是不缺钱，饱汉子不知道饿汉子饥。”楚静波小声地嘀咕着，扭头就离开了办公室，阿布的听力极好，每一个字都听得清清楚楚。
“峻岭，你们友谊商城店，到底搞了啥活动啊？”马江山的电话打了过来，“今天大早上，都是问我的，我是完全搞不懂了。一会儿县里主抓经济的副县长要过来，你尽快，把活动内容的报告，还有现场照片，都打印好，安排个腿快的，给我送过来！”
“咱们跑到开城，是来运营福美来的。主次一定要分得清楚，还是考虑考虑如何把分内的工作做好吧。”阿布一字一板地说，“插手做这些额外的生意，不符合行业规矩。”
“大哥的意思是？”谢广益扭头看着阿布。
谢广益刚要离开，阿布又叫住了他。
“行啊，我这就安排我媳妇从宜城过来，她反正在家里也是闲着。”小波兴奋地说，“只要她跟着友泰工作室，肯定能摸得门清，咱们也能赚一大笔外快嘞！”
“别忘了，你可是店长！”阿布懒得再说什么，冷冰冰地说。
“我明白了，大哥。”谢广益从口袋里拿出小笔记本，“我这就安排，和那几家牛羊肉商户们洽谈一下合作方案。”
“我们是在替别人做事，事情办好办坏，并不是最重要的。”阿布无奈地摇摇头，“让业主基本满意，挑不出什么毛病，才是我们能在福美来站稳脚跟的基础。任何捕风捉影的小事，都会被无限放大的。”
“咱们也可以这样照规矩办事啊，管理费、摊位费，一样不少，正常缴纳就可以了呗。”小波显然对阿布的说辞很不服气。
“真的有这么强么？”阿布放下电话，认真地看着楚静波，“那这次的销售数据，你一定要搞准确，说不定咱们以后也会转型啊。”
福美来友谊商场生鲜区“牛羊肉特卖”的消息，很快就传遍了开城，根据阿布的设计，谢广益特意安排出来了一块区域，重新设计了“鲜肉分割区”。
“客流量这么大，人气这么好，真的是非常难得。看起来，开城老百姓，对于牛羊肉的喜爱，并不仅限于回族啊。”
“千万不要忘记你的身份，你是店长！”
用里三层外三层来形容，一点都不为过。生鲜处长最担心的“恶意丢弃”，被阿布处理的滴水不漏，整个生鲜区，突然增加了五六个临时收银机，尤其是分割牛肉和鲜鱼处理的柜台前，必须要结账后，才能从收银员的手中拿走货物，临时增派的安保人员，服装整洁地站在收银机前，笑容可掬地帮助收银员打包理货，给人一种服务到家的感觉。
“让你老婆来卖衣服么？”阿布眼睛瞪着楚静波，“小波啊，你当前最重要的工作，就是全力以赴保障友谊商城二次开店顺利，其他闲杂的事情，你不要参与。”
从“来开城羊肉汤馆”出来，谢广益抹着嘴，意犹未尽地说，“大哥，今天的这碗汤，感觉怎么样？又浓又厚，是不是特别好啊？”
“你发现了没有，开城居民的饮食习惯，多多少少还是受到了回族影响的，比如羊肉汤、牛肉汤，尤其是羊肉烩面，甚至成为了本地居民的基本餐饮。”
第二天大清早，马峻岭刚刚走进办公室，手机就响了起来。
“老大，这个生意可是肥的流油啊！”楚静波站在阿布旁边，一直听他打完了电话，“利润非常可观，以前就有人在友谊商城店这么搞过，赚的是盆满钵满。”
生鲜区的电视大屏幕上，循环播放着“牛羊肉的认识和选购技巧”，画面中，一个头戴白色礼拜帽的回族老哥，用开城当地口音，认真地讲解着如何分辨新鲜牛羊肉和注水肉的区别。
“我倒是也想到了标新立异，既能吸引客流，又能保障销售和毛利，但调研的时间和强度都不够。”谢广益挠了挠头，有点不好意思。
“老大，这事交代给小波多好啊。”看楚静波离开，谢广益凑了上来，“他是店长，又细心负责，肯定能把事情办好的。”
“这几天时间，我经常会跑到街边的饭馆去，发现了一些问题，给我的启发很大。”阿布认真地看着谢广益。
“的确是这个样子。”谢广益连连点点头，“开城光是牛羊肉市场，就有好几个，羊肉汤馆的生意，也是相当好。”
“无论在任何销售领域，只要是正常的良性企业，都会很清楚，性价比都是绝大部分购物者追求的目标。所以说，一位利用价格因素去提升销售额，不关注毛利率，这种销售是没啥意义的。”
“所以我说么，咱们不能总是盯着回民老乡手里的钱，而是要把整个开城的消费习惯综合分析一遍。”
“想要让设计的方案与众不同，还是需要综合分析当地的情况。”阿布笑了说，“从区域人群特点入手，比如说，开城的回族人很多，如果我们能够清真食品的比例，肯定可以提高销售额。”
“这会儿已经到了中午饭时间，你先陪着去尝尝开城的特色小吃吧。”阿布拍了拍谢广益的肩膀，“到开城这么久了，你这个地头蛇，也总该请我吃一顿好吃的特色饭吧。”
“另外，民族忌讳也很多，要加强回族老乡的促销，难度相当大，很难把握。”