第一百一十六章．白荷的拿手菜

[    【作者非受提示：如果章节内容错乱的话，关掉阅读模式,关闭广告拦截即可正常】

]    &ep;&ep;随后几日，来路家滩的采买越来越多，一是农场有了一定的保证，各个月份的菜都有，而且白荷很大气的开放了结款日期，由以前的一次一结改变一月一结，这些还不算什么，每次进菜还会有一些新鲜的菜，或者刚出来的菜赠送，比喻原六月份才会大量上市的黄瓜，那可都是一些小黄瓜，上面的花都没有谢掉，白荷便叫张春摘了下来一些送给这些菜商，而到了下个月，进菜时又会换了赠送的菜，由小黄瓜变成毛豆、辣椒、土豆、扁豆，任选但定量，进菜一次可选半斤左右的辣椒，或三五个土豆，量少但也赢得了大家的叫好。

    &ep;&ep;一切都准备的差不多了。

    &ep;&ep;这三点当日便开始实施，农场情况也得到了初步的改善。起码不会再像之前那样乱七八糟了，各人各司其职，配合得都不错。

    &ep;&ep;与云儿，张春商量后，白荷对农场管理进行了初步的改动，一是限制菜商进入菜园，改由张春带人将菜摘好装筐后放到农场门口，二是菜商可以先下单或者先预订一块菜地。菜地里长出来的菜全归预订之人，三是将采摘，称重，货款结算给进了分离，张青负责农场里的采摘与清洗，张青平时负责打称记帐。小菜负责结款。

    &ep;&ep;“黄掌柜，邓管事，为何来了路家滩也不告诉我一声，邓管事钓到的这条鱼就让我拿回去，今天就吃水煮鱼，可否？”白荷老远就笑着说道，白荷的性格就是这样，熟悉的人了说话也大声，完全没有遵守一些老人嘴里的什么妇德妇道之类的规矩。

    &ep;&ep;三两三钱。在刀湖也算是很高的工钱了，像城里的大厨才发七八两银子，湖边码头上的扛包工也才二两多一点。

    &ep;&ep;茶是好茶，南方的银针。

    &ep;&ep;白荷取出来茶具，正好林子才也回来了，便忙着招待黄掌柜与邓管事，白荷则去厨房烧开水，黄掌柜与邓管事两人坐在石桌旁边，看着林子才摆弄着桌上的茶具，洗杯，泡茶等。

    &ep;&ep;“林家娘子，打挠了，我与老黄也就是喜欢这有山有水的地方，这才放下生意过来清闲半天，并没有想打挠林家娘子，真是见谅，既然林家娘子烹饪手艺高超，那我与老黄便恭敬不如从命，就尝尝林家娘子的手艺，水煮鱼，老黄，你还在发什么呆啊，走啦。”邓管事也是放下鱼杆便回应道。

    &ep;&ep;“出锅了，出锅了，新鲜的水煮鱼。”只见厨房门口冲出一女子，正是云儿，只见她手里端着一大号瓦盆，上面还散发着热气与香味。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)

    &ep;&ep;两人赶到湖边时，邓管事正在收鱼杆，勾上面挂着一条大草鱼，这鱼有一个特征就是喜欢跑到活水的地方，特别是这种河水入湖的口子边上嬉戏，所以邓管事能够钓到这么大条鱼也属于选地方选得好的原因。

    &ep;&ep;特别是云儿在月底分红时分到了上几十两银子后，积极性更高了，整日都见她拿着锄头或带着镰刀在地里转悠。张春经不起云儿的乞求便分了一些事情给她做，没想到这云儿做事极为认真。几天下来脸上都黑了很多但一句怨言都没有，看来银子比什么都好使。

    &ep;&ep;两人支完杆便坐到边上几块大青石上面闲聊了起来。

    &ep;&ep;下猪油，将小半碗生姜丝，大蒜扔进锅里爆下锅，随后取出来装碗，同时将剖开的鱼顺着锅沿放进锅内，鱼被油爆得滋滋作响，再翻动几下便加入刚爆好的生姜等料，再加入水，盖好锅盖，便可慢慢的炖了。

    &ep;&ep;长沙城的黄掌柜与邓管事两人又一次来路家滩了，这次依旧是两人同行，一人一马，连个跟班都未带。

    &ep;&ep;随后，黄掌柜与邓管事便牵着马与白荷石头一行人提着刚钓上来的鱼朝一水堂而去。

    &ep;&ep;当然月底白荷也给张春，张青，张春娘子以及请的工人发放了工钱，张春与张青两人各三两三钱工钱，但是奖金就高达十两银子，张春娘子二两八钱。就连张春的儿了张小水都发了五钱银子，这是他经常晚上帮着看护农场的工钱。

    &ep;&ep;上次程伯过来时，将林子谦，林子涵，林子俊带回齐北了，那边依旧有何氏照顾着，吃饭依旧在荷记，再说他们也慢慢长大，基本的生活完全可以自已料理。

    &ep;&ep;“老黄，听说你那对面又开了一家新酒楼，生意很火啊，你那生意可是受了很大影响啊。”邓管事笑着抽出烟斗点了一撮烟丝说道。

    &ep;&ep;“没办法，谁叫人家有戏可以请来西洋人呢，咱喜红楼是老字号了，不管怎样还是有很多老客人支持我的，生意不好只要不亏损我老黄都会支持下去，不说这些，钓鱼钓鱼。”黄掌柜长叹一口气说道，喜红楼是祖上传下来的，有好些年头的历史了，又是大同城内的老字号酒楼，服务周到，热情待客，但最终竟然敌不住一个新开的酒楼，这让黄掌柜感到很内疚，祖上的产业可不能在自己手里给废了。

    &ep;&ep;吃菜就是吃个新鲜，这菜要是各家各户都可以种出来时就没心意了。

    &ep;&ep;三两三钱如果用得好的话，一家几口人足够吃喝零散用上两三个月了，更何况还有分奖金，当然张春一家人对白荷也是感激不尽，做事时力气更足了。

    &ep;&ep;要是等到明年黄瓜茄子等菜类开始大量上市，大同城内的菜摊基本上要被白荷这个家场垄断了。www.uuwenzhai.com只是现在用的温棚，产量并不高，而且投入的资金需要更多，加之这种做法的菜农比较少，等明年冬天时便会有人学了。

    &ep;&ep;洗了锅，小石头又加了两块木柴放到炒菜的灶里，火便烧得旺了起来。

    &ep;&ep;不一会儿云儿与林子忠带着茉儿，三人进了院子，两人过来打了招呼，云儿便带着茉儿去灶房帮白荷做饭，林子忠到是留了下来听林子才他们说话。

    &ep;&ep;石桌上面已经摆好了碗筷，桌面上放了几个小菜，有葱花煎的鸡蛋，酸萝卜条子，豆乳，笋干，还有一壶云儿娘自己酿的酒。鱼未出现香味早就飘了出来，三人不由得吸了一下鼻子。

    &ep;&ep;“白荷姐，那个长沙城里的黄掌柜与邓管事又来湖边钓鱼了。”石头气喘呼呼的跑回来说道，而此时白荷正打算去地里摘点青菜回来准备做饭，听石头这么一说，便跟着石头而去，毕竟黄掌柜与邓管事也是农场的大客户，客户就是上帝，又赶上饭点，这点礼节性的东西白荷还是懂得。

    &ep;&ep;除了刀湖附近的采买从白荷这里进菜，就连宁州与秦州两城也经常有人跑来白荷的农场里寻些新鲜菜，或者在湖边钓鱼喝茶，同时还介绍了不少生意上的朋友过来，这样一来，白荷的一百亩地的菜几乎就这样被瓜分完了，只要有新菜上市，那些菜商们便蜂拥而至。

    &ep;&ep;厨房里，白荷，云儿与小石头三人可忙开了，小石头将两口灶都生了火，手里还举着柴刀正与一块柴火做较量，云儿正洗米入锅，又从灶台上拿了一把毛豆剥起来，这青豆也是刚刚从温棚里采摘出来的，刚熟的毛豆用水煮熟再加点盐便是村里街尾小娃子们最好的零嘴。而白荷则将刚才邓管事钓上来的草鱼杀了，又用盐给腌上，并且准备了做水煮鱼的一些配料，生姜大蒜香菜之类的。

    &ep;&ep;“我看你是不好意思，走，老哥哥今天帮你去问，我看那林家娘子是个明事理之人，咱们也不亏待人家，是吧。”邓管事到是积极的拉着黄掌柜朝路家湾而去，但黄掌柜执意不去，邓管事便也没有办法，双方僵持在湖边。

    &ep;&ep;这也给白荷的农场管理带来了一些弊端，比方说之前开放农场让菜商进去自行采摘。本来白荷是想打造一个真正的开心农场，但菜商们进了农场里就不受控制了，来来回回踩死很多菜苗子，损失与收获同时存在。

    &ep;&ep;“算了，不去了，就钓鱼吧，我这张老脸可经不起这么折腾，算了，算了，”黄掌柜真不好意去向一个十多岁的丫头片子请教这些事情，但心里又有种乞盼，最好是能够遇到白荷这姑娘就好了，这话说起来就顺多了。

    &ep;&ep;“黄掌柜，邓管事，喝茶。”林子才笑道。

    &ep;&ep;两人马背上带有钓鱼杆，将马散到湖边去吃草后，两人便结伴而行到湖边入水口处钓鱼去了，刀湖入水口鱼特多，也有一些小河错综交叉直入湖中，黄掌柜与邓管事便是找了一个小河流的入水口，两块青砖，两根鱼杆，依山傍水，晒着冬日的暖阳，享受着这份宁静与安逸。

    &ep;&ep;“老黄，我看今天你这么急着拉我来刀湖钓鱼，不光是为了钓鱼这事吧，是不是想去问问那林家娘子，别装了，拉不下这脸我去帮你问，不过话又说回来这林家娘子确实是一个聪明之人，小小年纪便有此等气魄啊，想当年咱两十六七岁时真是什么事也不懂，整日游手好闲，人家怎么称呼我两，混世魔王呢。唉，年纪大了有些事情不是我们能够左右的喽，听说林家娘子懂夷文，这可是我一好友在宁州听到的，与那西洋人在餐桌边上说着夷文呢，估计你也听到了这回事是吧。走吧，我陪你去找林家娘子。”邓管事拉着黄掌柜准备起身朝路家湾而去。