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]    从营养学的角度来讲,动物的内脏营养性很高。

    50岁的时候吃蛋白质75克,到了70岁的时候,饭量少了,但是蛋白质的摄入还是需要75克,到了90岁,蛋白质的摄入还是75克。

    常量元素又称为产能元素。工作生活当中,所需要的基本能量就是由蛋白质,脂肪,碳水化合物分解而来的。

    微量元素分三种,一种是必须的,一种是可能必须的,另一种是存在潜在毒性的,例如,铅,汞,砷,在人体超过常量会起到毒性的作用。

    常量元素有7个,钠钾镁钙磷硫……,其他的是微量元素。

    正因为水溶性维生素没有储备,短期内摄入不足就会缺乏。

    五大元素以外,剩下的分为常量元素和微量元素。

    孕期500克的牛奶,其中,钙的含量为500微克,那么,孕中晚期钙的缺口为600微克,要适当的补充钙产品。

    肌糖原只有在运动的时候才能够被分解,在无氧的情况下会变成乳酸,乳酸经过肝脏代谢以后,才能变成葡萄糖。

    合理营养和营养素:

    放下想法,空米有二,排湿,数点有偶痛,隔日,有嗝,有体热,弯曲自如,清疼,无饿感,继而,放下想法,忌吞咽动作,继而,出现唾液自发,促使吞咽发生,伐空进入尾声,零食摄入,继而衔接主食,伐空结束,寒凝清除,隐痛遂减,继而保暖,劳逸结合,康复如初,为伐空。

    葡萄糖在体内储存也相对有限,一个是肝脏当中的肝糖原,一个是肌肉当中的肌糖原。

    如果吃素,优质蛋白不足,要适当的多吃豆制品,来弥补优质蛋白质的不足。

    就是荤菜,就是豆制品,牛奶加一点。

    怀孕的中晚期,能量也需要增加,需要增加什么呢?

    哺乳期也是如此,而且维生素和矿物质也需要增加。

    肝糖原释放完了以后,肌肉不能继续释放葡萄糖,人体就会启动一个以肌肉和氨基酸为原料转变成葡萄糖,就是常说的糖异生。

    一旦转化为脂肪,脂肪是再也变不成碳水化合物、脂肪和氨基酸的。

    食物补钙需要动物性食品,那就是牛奶,除了牛奶,钙存在于骨头里。

    平时用一句话来总结,就是荤菜以及豆制品吃好,体重管牢。

    主要增加的就是蛋白质。

    维生素A平时的摄入量为700微克左右,孕早期需要800微克,孕中晚期需要900微克左右,哺乳期要增加到1200微克左右,因为维生素A是需要母乳来提供的。

    人体营养素分为五大类:蛋白质,脂肪,碳水水化合物,矿物质和维生素。

    怀孕的时候铁需要增加,尤其是备孕的时候,备孕期最常见的营养缺乏症就是缺铁性贫血,因为生育期女性每个月都有一次铁的丢失,就是月经。

    备孕的时候需要增加维生素和矿物质。

    我们的大脑,我们的心脏只能用葡萄糖来完成工作的,所以碳水化合物对我们身体来说十分重要,当然吃多了之后就会变成脂肪。

    从安全的角度来讲,从备孕到哺乳,三个动物内脏不能吃,一个是

    动物性补铁在排序中,最有效的是动物的全血:像鸭血旺,鸡血煲。如果不吃这些,其次的就是猪肝。

    脂肪有两个来源,一个是吃进去的油,或者是坚果之类。还有就碳水化合物和吃进去的蛋白质转化来的。

    菠菜补铁也是微乎其微。

    维持血糖一个很重要的作用,就是肝糖原。

    脂溶性和水溶性在溶解性上不同,在体内代谢的渠道也有所不同。

    骨头汤补钙的效果是非常弱的,吃下去的骨髓都是脂肪。

    常规的微量元素除了碳,氢,氧,氮,还有硫,五大微量元素。

    补钙最好的食物就是牛奶。

    补铁也是需要动物性的,植物性的补铁是可以忽略不计的。

    如果是儿童,再加一个组氨酸,那么儿童就是有九种氨基酸是必需要从食物中获得的。

    因为蛋白质可以转化为脂肪,蛋白质也可以转化为碳水化合物。

    如果荤菜吃得多的话,可以也不吃豆制品。

    脂肪酸里面有两个脂肪酸,也是必须要从食物中获取的,因此称为必需脂肪酸。那就是亚油酸和α亚麻酸,因此摄入植物油是必需的,但是总量一定要控制。

    蛋白质成人常量为70到80克,脂肪为50克左右,碳水化合物为350克左右。

    需要增加什么呢?

    完整的概念应该再加一个水,一共是六大类。

    人体必需的微量元素是十种左右,像铁,锌,碘……。

    水溶性维生素分为两类,一类是B族维生素,B族维生素分为b1硫胺素,b2核黄素,维生素pp尼克酸(B3烟酸)。另外一类就是维生素C。

    维生素,矿物质是我们人体必须的,所以称为必需营养元素。

    从选择的角度来说,首先要保证荤菜及豆制品,保证足量的优质蛋白。

    碳水化合物可以转化为脂肪。

    五大类当中又分为常量元素(蛋白质,脂肪,碳水化合物)和微量元素(矿物质和维生素)。

    三种营养素混在一起,到底是够与不够?它的综合指标就只有一个,那就是体重。

    碳水化合物可以由蛋白质转换而来,如果氨基酸有足量的话,碳水化合物不是一个必须的营养元素,但碳水化合物转变的葡萄糖是非常重要的。

    而蛋白质,脂肪,碳水化合物,在备孕,怀孕,哺乳期则需要一些平常饮食来摄入,水的摄入量在1700到2000千毫升左右。这是三大产能营养素的摄入。

    我们人体一天需要消耗的能量,有60%来源于葡萄糖。

    像红枣补铁也是可以忽略不计的,但可以当做主食来吃。

    脂溶性维生素在体内是可以储备的,长期服用在体内储蓄起来,就会形成蓄积中毒。

    矿物质备孕的时候不需要补充太多,怀孕早期12周左右也不是需要很多,例如钙需要800微克左右,13周以后,胎儿发育的比较快,骨头发育的也比较快,就是孕中期需要1000微克,怀孕中晚期需要1200微克,哺乳期也是1200微克。

    蛋白降解后,有20种氨基酸,其中有八种是我们必须要从食物中获得的。

    维生素矿物质总的来说,缺的可能性比较大。

    肝糖原在饿的时候是可以释放葡萄糖的,维持血糖正常。

    怀孕的时候需要增加蛋白质,饭量也需要增加。

    维生素D和骨头代谢有关,怀孕的时候和哺乳期都要补充,维生素D摄入量每天为5微克左右,怀孕的时候和哺乳期需要增加一倍,也就是10微克左右。

    连骨头一起吃下去的食品就是小虾皮。

    维生素B6和蛋白质代谢有关系,也要补充。

    冯衣足食,没有磊磊的硕果,只有学习,积累,沉淀,再出发。

    蛋白质,脂肪,碳水化合物的进食量通常是以克来计算的。

    脂肪的降解产物最终成为了脂肪酸和甘油。

    一般是按照溶解性来分,分为水溶性和脂溶性。

    产能元素的重要性,以及维生素和矿物质的必要性,在哺乳期尤为凸显。

    因此,在整个常量元素中,需要特别关注蛋白质,也就是荤菜要吃好,牛奶要喝好。

    除了牛奶,要补钙,就需要连骨头一起吞下去。

    随着年龄的增加,你们的整个摄入再减少,饭量减小了,但是蛋白质不能减。

    平常讲的肥胖,就是体内脂肪积聚起来超过正常范围,肥胖会导致很多健康问题。

    所以,在三大产能营养素当中,平常最不缺的就是脂肪。

    所以在服用维生素A,D的时候,一定要注意剂量。

    如果肉吃到一定量,时间长了也不会饿到哪里去,因为肉分解的氨基酸是可以转化为碳水化合物的。

    饭吃得多了,就是常说的淀粉和葡萄糖,是无法转变为蛋白质的。

    水溶性维生素在体内几乎不储存,吃的多就会随小便排出,维生素B2随小便排出的颜色就偏黄,这就是多余的维生素B2从小便排出了。

    中国有个替代荤菜,牛奶,蛋白质的食品是什么呢?那就是豆制品。

    脂溶性有四类:维生素A, D, E, K。

    备孕,怀孕,到哺乳期如何合理营养?

    维生素D很难进入母乳当中,如果母乳喂养,建议适量补充维生素D。

    体重反应的是总的进食量,维生素和矿物质通常称为微量营养素,它的分子量非常小,需要量也非常小。

    一些特殊人,需要量比较多,饮食又不够规范的,像怀孕的时候,备孕的时候,哺乳期,除了平时饮食之外,通常建议常规的服用一些矿物质微量元素的补充剂。

    所以整个生理期都需要补贴。

    矿物质里面最多的就是钙,成人常量为600-800毫克。其他的微量元素需要量也是以毫克来计算的。

    蛋白质储存主要在人体的骨骼肌。

    维生素:是维持人体生命的有机小分子,也是小分子元素。种类特别多,按照化学分类也特别多。

    有的人奶制品不耐受,不能喝或不喜欢喝奶制品,就需要适当的增加钙产品摄入。

    维生素和矿物质和人的体重关系不大,所以不影响体重。

    如果定义三种当中,哪一种更为重要?当属为蛋白质最重要。

    维生素B1,b2和尼克酸,这些和代谢有关系的都要补充。

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