第16章 016
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] 周志刚现在明白为什么熊大海他们吃得那么香了,原来这云间客小吃摊的烤串是真好吃啊!
“怎么,周老板是天天闻着这边的香味,受不了了吗?”
“云老板,我就是坐了两个小时的车,特意从市里过来吃你家小吃的,这摊位是真难找啊,要是有个店面就好了。”
“是啊,云老板,你干脆开个店吧,咱们每天在这里排队,广场都挤得水泄不通了!”
“没错,云老板你是不知道,你现在是我们镇上的大红人,好多人都在朋友圈说要来打卡呢!你开个店,我们一定带朋友来捧场!”
那股麻辣鲜香的味道惹得周志刚口水直流,差点让他忘记了自己过来买串的初衷。
周志刚支支吾吾半天,都没说出个所以然来,云乔注意到这边的动静,淡笑道:“先生,您觉得味道怎么样?”
再说了,周志刚就在这隔壁摆摊,云乔来了以后,他生意差了一大半,按理说,他都该恨死云乔了,现在却还能夸云乔的烤串好吃,就说明烤串的味道真是没话说,连隔壁老板都能征服啊!
“真的?!”
新一轮烤串出炉后,云乔按照下单的顺序,将烤串分给众人,淡笑道:“您的烤串好了,小心烫。”
结果谁知道,他刚一口咬下五花肉,正准备拖出自己已经准备好的台词,大骂她这肉烤得油腻不好吃,但舌头一尝到那个味道,竟然顿时就说不出话了。
云乔的烤肉串都是一早就腌制好的,此时将调味料往上头一洒,香味便更加浓烈了。
王婶一听她们夸云乔的烤串香,心里就已经乐开了花,脸上还装得矜持,慢悠悠地回答:“乔乔这孩子是我看着长大的,现在她自己开门做生意了,我这个做婶子的,当然得来照顾照顾。”
没错啊,周志刚平时最爱交朋友,又在夜市上卖了这么多年烤串,说起烧烤来那叫一个头头是道,传言,这镇上就没有周志刚没吃过的烧烤!
“哇,那以后除了烧烤和卤味以外还会卖别的吗?!”
众人瞬间惊呆:
“支持支持,强烈支持!云老板,只要你开店,我们就一定来!”
他乔装打扮一番才过来买烤串,不就是不想被别人认出来吗,现在这么多人围着他问来问去,里面还有不少他烧烤摊上的老客,这让他该怎么回答?
周志刚买完烤串后,就在云间客小吃摊旁边等着了。
云乔应了一声,将王婶要的烤串放上了烤炉。
“乔乔,你这手艺真是绝了,去开店都没问题!”
正在热闹的时候,王婶带着她的老姐妹们来了,一看见云乔就喊道:“乔乔,你那个五花肉再给婶婶来几串,还有那烤油边什么味儿,也来几串尝尝!”
周志刚忍不住在心里暗骂自己,不就是香了点吗?!谁烤五花肉不香啊,只要肉新鲜,都香,光是香味能说明什么,多少东西闻起来香,吃起来味道差啊,只要没尝到味道,什么卖相香味都是虚的,他一个烧烤摊老板,明明是最清楚这些的,怎么也被她迷惑了。
随后他视频都顾不上拍了,放下手机就专心致志地盯着云乔烤肉,鼻子使劲嗅了两下,试图闻着空气里的烤肉香味解馋。
难以形容,这肉一入口就是满满的香味,肥肉部分被烤得焦黄焦黄的,一点油腻的感觉都没有了,更妙的是瘦肉的部分居然是鲜嫩的,肉汁四溢的感觉配上那股爆炸般的香味,简直是一种极致的享受。
“是啊是啊,云老板烤的串我们都爱,但这五花肉是真吃腻了,不敢下手啊,你觉得味道怎么样,给我们参考参考?”
她这样一说,众人就更加期待了,全都围在云乔的小吃摊前,眼巴巴地盯着云乔。
一时间,云乔的小吃摊前热闹非凡,食客们纷纷加起了单,生怕晚了几分钟,五花肉和烤油边就被别人抢光了。
周志刚平时就在这条街上摆摊,吆喝起来嗓门特大,半条街上的人都听过他招呼客人,刚刚压着嗓子说话还没人发现,现在嗓门一开,立即有人认出他来了。
“我看熊大海昨天买了一把串去周老板那吃,周老板眼馋了吧!”
“乔乔这个五花肉可真是一绝!我以前是绝对不吃烧烤五花肉的,今天她试菜的时候我还说呢,这玩意儿能不油?嘿,你猜怎么着,咱们乔乔就是有本事啊,她烤出来的还真不油!就是香!香得你舌头都能掉下来!”
他忍不住一口接一口的吃了起来,等他反应过来,五串五花肉已经让他吃光了。
众人一听这话,顿时反应过来了。
而且,云乔的五花肉味道也很绝,吃起来有些辣味,但绝对不是那种工业辣椒精的辣味,反倒是一种特别香的辣味,勾得五花肉鲜香味道全都出来了,叫人完全忍不住。
云乔抿唇一笑,王婶现在对她的态度,已经完全没有了之前的质疑,看来是上午那串五花肉的效果。
“哥们,这烤油边是个什么味道?我们都没尝过,你给说说看?”
他声音一大,旁边就有人听出不对劲了。
“大家这么爱吃我做的菜,我真是非常荣幸,谢谢大家这么支持我!”云乔朝食客们鞠了一个躬,真诚的说,“其实,有个事情我今天一直想要告诉大家。那就是,我确实就要开店了,还请大家多多捧场呀!”
然而,随着时间变化,云乔手中的烤串渐渐变了模样,五花肉被她烤得金黄,油脂全被炭火收了进去,那三肥两瘦的边缘看着就焦脆喷香。
有一说一,周志刚烤了这么多年串,都没想到有人能把五花肉烤成这样!
想着反正闲着也是闲着,没事儿干,他就拿出了手机,并且立马录起了云乔烤串的小视频,边录边在心里点评:她这一把烤这么多串,刷一层油就上烤架,怎么能烤得入味呢?这小姑娘果然不懂烧烤,真不知道这些人是怎么被她迷惑的。
王婶心里藏不住事,云乔烤串的时候,她便守在一边,绘声绘色的跟众人说了起来,语气里满是炫耀:
他顾不得再去想挑刺的事情,迫不及待的咬了一口烤油边,再一次被惊艳了。
云乔看着满脸期待的大家,不禁笑了。
王婶顾不上说话,一口接一口吃得停不下来,短短几分钟,便把刚买的烤油边全吃完了,还感觉意犹未尽,不由得感叹道:
而那个他觉得纯属歪魔邪道的烤油边,就显得更加诱人了,漂亮的肌肉纹理在炭火的炙烤下变了颜色,泛着一层浅浅的油光,看着比普通的烤肉好吃多了。
隔着个屏幕,周志刚都感觉自己馋了起来,不由得想象起这烤串是个什么味道。
说真的,但凡是那些就会搞这些虚的的摊子也好,餐厅也罢,味道肯定都不会好到哪儿去。
就在他暗自打着算盘的时候,云乔已经烤好了串,笑道:“先生,您的五花肉和烤油边,慢用。”
她烤起串来动作行云流水,肥美的五花肉被炭火一烤,立马发出刺啦刺啦的声响,在空气中爆开一阵香味。
“哈哈,周老板可是我们镇上的烧烤专家,他都说好吃了,那这味道肯定差不了!”
烤油边位置特别,比一般的猪肉口感更饱满,嚼起来肉汁四溢,香得不得了,加上云乔的特制调味料,那种有点辣辣的鲜香味儿在嘴巴里面散开,还勾出了一点奶香,吃起来QQ弹弹的,叫人回味无穷。
“这不是隔壁的周老板吗?怎么穿成这样来吃烧烤?”
等会等他拿到了这烤串,一定地给她好好挑挑毛病。不用说别的,就说这五花肉吧,光是油腻两个字就够砸死她的了,他平时在烧烤摊上没少听客人点评,不过说两句难听话罢了,那对他来说,根本就是手到擒来。
他本来想来给云乔挑刺的,但云乔烤的串是真的好吃,他现在已经服气了,实在说不出贬低她的话,但是要让他承认云乔的烧烤比他的更好吃,他又有点不好意思。
但周志刚接了烤串,却是在心里不停地嘀咕道,哎哟喂,还先生慢用呢,啧啧啧,区区一个路边摊罢了,还真以为自己是什么高级餐厅啊?
辛香麻辣的味道在空气中散开,王婶的老姐妹们一闻到香味,立马嚷嚷开了:“王婶,这烤串好香,还是你有本事,能找到这么深藏不露的地方!”
周志刚下意识地回答道。
她这么一说,众人便七嘴八舌的叫道:
“确实是好吃,你这烤串味道真没得说!”
她之前选择摆小吃摊,是因为囊中羞涩,负担不起开店的成本,想先赚点起步资金,攒够了能租
“呃……这个……”
熟客们见他不好意思,更加来劲了,起哄道:
云乔脸上浮现出淡淡的笑容,她的目标就是重振云间客大饭店,看着这么多人热情的期待她开店,心中泛起一阵欣喜。
云乔以前在食光城的时候,作为一个高档餐厅的大厨,接待的大部分人都是有钱人家,上头要求要礼貌叫人,所以在面对食客时,早就已经已经叫人先生小姐夫人什么的叫成习惯了,一时半会儿是很难改过来的。
周志刚在这边大快朵颐,看得那群点了牛肉串羊肉串的人都好奇起来了,几个自来熟的凑到他面前问道:
……
王婶刚一拿到烤油边,就迫不及待地咬了一口,那油脂的香味在嘴巴里面爆开,舌头上全是那股迷人的焦香,肉味完全没有被调料掩盖,反而变得鲜香无比,那股隐隐的麻辣味更是叫人停不下来。
周志刚顿时闹了个大红脸,他乔装打扮成这样过来吃烧烤,还被熟客认出来了,真是别提多难堪了。
他是个实诚人,平生最热爱烧烤,对美食是一万个上心,他嫉妒归嫉妒,但实在干不出明明觉得好吃,还要诋毁云乔的事情。
周志刚手上拽着一把竹签,感觉有点尴尬。
] 周志刚现在明白为什么熊大海他们吃得那么香了,原来这云间客小吃摊的烤串是真好吃啊!
“怎么,周老板是天天闻着这边的香味,受不了了吗?”
“云老板,我就是坐了两个小时的车,特意从市里过来吃你家小吃的,这摊位是真难找啊,要是有个店面就好了。”
“是啊,云老板,你干脆开个店吧,咱们每天在这里排队,广场都挤得水泄不通了!”
“没错,云老板你是不知道,你现在是我们镇上的大红人,好多人都在朋友圈说要来打卡呢!你开个店,我们一定带朋友来捧场!”
那股麻辣鲜香的味道惹得周志刚口水直流,差点让他忘记了自己过来买串的初衷。
周志刚支支吾吾半天,都没说出个所以然来,云乔注意到这边的动静,淡笑道:“先生,您觉得味道怎么样?”
再说了,周志刚就在这隔壁摆摊,云乔来了以后,他生意差了一大半,按理说,他都该恨死云乔了,现在却还能夸云乔的烤串好吃,就说明烤串的味道真是没话说,连隔壁老板都能征服啊!
“真的?!”
新一轮烤串出炉后,云乔按照下单的顺序,将烤串分给众人,淡笑道:“您的烤串好了,小心烫。”
结果谁知道,他刚一口咬下五花肉,正准备拖出自己已经准备好的台词,大骂她这肉烤得油腻不好吃,但舌头一尝到那个味道,竟然顿时就说不出话了。
云乔的烤肉串都是一早就腌制好的,此时将调味料往上头一洒,香味便更加浓烈了。
王婶一听她们夸云乔的烤串香,心里就已经乐开了花,脸上还装得矜持,慢悠悠地回答:“乔乔这孩子是我看着长大的,现在她自己开门做生意了,我这个做婶子的,当然得来照顾照顾。”
没错啊,周志刚平时最爱交朋友,又在夜市上卖了这么多年烤串,说起烧烤来那叫一个头头是道,传言,这镇上就没有周志刚没吃过的烧烤!
“哇,那以后除了烧烤和卤味以外还会卖别的吗?!”
众人瞬间惊呆:
“支持支持,强烈支持!云老板,只要你开店,我们就一定来!”
他乔装打扮一番才过来买烤串,不就是不想被别人认出来吗,现在这么多人围着他问来问去,里面还有不少他烧烤摊上的老客,这让他该怎么回答?
周志刚买完烤串后,就在云间客小吃摊旁边等着了。
云乔应了一声,将王婶要的烤串放上了烤炉。
“乔乔,你这手艺真是绝了,去开店都没问题!”
正在热闹的时候,王婶带着她的老姐妹们来了,一看见云乔就喊道:“乔乔,你那个五花肉再给婶婶来几串,还有那烤油边什么味儿,也来几串尝尝!”
周志刚忍不住在心里暗骂自己,不就是香了点吗?!谁烤五花肉不香啊,只要肉新鲜,都香,光是香味能说明什么,多少东西闻起来香,吃起来味道差啊,只要没尝到味道,什么卖相香味都是虚的,他一个烧烤摊老板,明明是最清楚这些的,怎么也被她迷惑了。
随后他视频都顾不上拍了,放下手机就专心致志地盯着云乔烤肉,鼻子使劲嗅了两下,试图闻着空气里的烤肉香味解馋。
难以形容,这肉一入口就是满满的香味,肥肉部分被烤得焦黄焦黄的,一点油腻的感觉都没有了,更妙的是瘦肉的部分居然是鲜嫩的,肉汁四溢的感觉配上那股爆炸般的香味,简直是一种极致的享受。
“是啊是啊,云老板烤的串我们都爱,但这五花肉是真吃腻了,不敢下手啊,你觉得味道怎么样,给我们参考参考?”
她这样一说,众人就更加期待了,全都围在云乔的小吃摊前,眼巴巴地盯着云乔。
一时间,云乔的小吃摊前热闹非凡,食客们纷纷加起了单,生怕晚了几分钟,五花肉和烤油边就被别人抢光了。
周志刚平时就在这条街上摆摊,吆喝起来嗓门特大,半条街上的人都听过他招呼客人,刚刚压着嗓子说话还没人发现,现在嗓门一开,立即有人认出他来了。
“我看熊大海昨天买了一把串去周老板那吃,周老板眼馋了吧!”
“乔乔这个五花肉可真是一绝!我以前是绝对不吃烧烤五花肉的,今天她试菜的时候我还说呢,这玩意儿能不油?嘿,你猜怎么着,咱们乔乔就是有本事啊,她烤出来的还真不油!就是香!香得你舌头都能掉下来!”
他忍不住一口接一口的吃了起来,等他反应过来,五串五花肉已经让他吃光了。
众人一听这话,顿时反应过来了。
而且,云乔的五花肉味道也很绝,吃起来有些辣味,但绝对不是那种工业辣椒精的辣味,反倒是一种特别香的辣味,勾得五花肉鲜香味道全都出来了,叫人完全忍不住。
云乔抿唇一笑,王婶现在对她的态度,已经完全没有了之前的质疑,看来是上午那串五花肉的效果。
“哥们,这烤油边是个什么味道?我们都没尝过,你给说说看?”
他声音一大,旁边就有人听出不对劲了。
“大家这么爱吃我做的菜,我真是非常荣幸,谢谢大家这么支持我!”云乔朝食客们鞠了一个躬,真诚的说,“其实,有个事情我今天一直想要告诉大家。那就是,我确实就要开店了,还请大家多多捧场呀!”
然而,随着时间变化,云乔手中的烤串渐渐变了模样,五花肉被她烤得金黄,油脂全被炭火收了进去,那三肥两瘦的边缘看着就焦脆喷香。
有一说一,周志刚烤了这么多年串,都没想到有人能把五花肉烤成这样!
想着反正闲着也是闲着,没事儿干,他就拿出了手机,并且立马录起了云乔烤串的小视频,边录边在心里点评:她这一把烤这么多串,刷一层油就上烤架,怎么能烤得入味呢?这小姑娘果然不懂烧烤,真不知道这些人是怎么被她迷惑的。
王婶心里藏不住事,云乔烤串的时候,她便守在一边,绘声绘色的跟众人说了起来,语气里满是炫耀:
他顾不得再去想挑刺的事情,迫不及待的咬了一口烤油边,再一次被惊艳了。
云乔看着满脸期待的大家,不禁笑了。
王婶顾不上说话,一口接一口吃得停不下来,短短几分钟,便把刚买的烤油边全吃完了,还感觉意犹未尽,不由得感叹道:
而那个他觉得纯属歪魔邪道的烤油边,就显得更加诱人了,漂亮的肌肉纹理在炭火的炙烤下变了颜色,泛着一层浅浅的油光,看着比普通的烤肉好吃多了。
隔着个屏幕,周志刚都感觉自己馋了起来,不由得想象起这烤串是个什么味道。
说真的,但凡是那些就会搞这些虚的的摊子也好,餐厅也罢,味道肯定都不会好到哪儿去。
就在他暗自打着算盘的时候,云乔已经烤好了串,笑道:“先生,您的五花肉和烤油边,慢用。”
她烤起串来动作行云流水,肥美的五花肉被炭火一烤,立马发出刺啦刺啦的声响,在空气中爆开一阵香味。
“哈哈,周老板可是我们镇上的烧烤专家,他都说好吃了,那这味道肯定差不了!”
烤油边位置特别,比一般的猪肉口感更饱满,嚼起来肉汁四溢,香得不得了,加上云乔的特制调味料,那种有点辣辣的鲜香味儿在嘴巴里面散开,还勾出了一点奶香,吃起来QQ弹弹的,叫人回味无穷。
“这不是隔壁的周老板吗?怎么穿成这样来吃烧烤?”
等会等他拿到了这烤串,一定地给她好好挑挑毛病。不用说别的,就说这五花肉吧,光是油腻两个字就够砸死她的了,他平时在烧烤摊上没少听客人点评,不过说两句难听话罢了,那对他来说,根本就是手到擒来。
他本来想来给云乔挑刺的,但云乔烤的串是真的好吃,他现在已经服气了,实在说不出贬低她的话,但是要让他承认云乔的烧烤比他的更好吃,他又有点不好意思。
但周志刚接了烤串,却是在心里不停地嘀咕道,哎哟喂,还先生慢用呢,啧啧啧,区区一个路边摊罢了,还真以为自己是什么高级餐厅啊?
辛香麻辣的味道在空气中散开,王婶的老姐妹们一闻到香味,立马嚷嚷开了:“王婶,这烤串好香,还是你有本事,能找到这么深藏不露的地方!”
周志刚下意识地回答道。
她这么一说,众人便七嘴八舌的叫道:
“确实是好吃,你这烤串味道真没得说!”
她之前选择摆小吃摊,是因为囊中羞涩,负担不起开店的成本,想先赚点起步资金,攒够了能租
“呃……这个……”
熟客们见他不好意思,更加来劲了,起哄道:
云乔脸上浮现出淡淡的笑容,她的目标就是重振云间客大饭店,看着这么多人热情的期待她开店,心中泛起一阵欣喜。
云乔以前在食光城的时候,作为一个高档餐厅的大厨,接待的大部分人都是有钱人家,上头要求要礼貌叫人,所以在面对食客时,早就已经已经叫人先生小姐夫人什么的叫成习惯了,一时半会儿是很难改过来的。
周志刚在这边大快朵颐,看得那群点了牛肉串羊肉串的人都好奇起来了,几个自来熟的凑到他面前问道:
……
王婶刚一拿到烤油边,就迫不及待地咬了一口,那油脂的香味在嘴巴里面爆开,舌头上全是那股迷人的焦香,肉味完全没有被调料掩盖,反而变得鲜香无比,那股隐隐的麻辣味更是叫人停不下来。
周志刚顿时闹了个大红脸,他乔装打扮成这样过来吃烧烤,还被熟客认出来了,真是别提多难堪了。
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