第16章 016
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] 半小时后,房东终于来了。
下一间店铺的钱,再想开店的事。
再说了,那店门口还有一大片空地来着。云乔去打听过了,只要去取得居委会的允许,到了晚上啊,假如店里头地方不够,是还可以把门口的位置也跟着利用起来的。
最令人省心的是,那个门面以前就是做小饭馆的,这代表那地方的装修和厨房都是现成的。她现在接手之后,只要差人再简单修整一下,就能直接开业了。
点点头,云乔继续吃起了东西。
冯志是云间客小吃摊的老顾客了,属于没事就来买几串烧烤吃的那种。那天在起哄要云乔开店的人之中,他也在,也跟着叫了两声。只不过当时他也就随口叫叫而已,就瞎起兴,现在看见云乔真的要开店了,心里更是感慨万千。
目前时间尚早,云乔从店里头离开后,就又赶着去了一趟工商局,将办营业执照要用的资料交了上去。这样一来,等再过个几天,她就可以去领证,正式开业了。
云乔一口咬下去,里面就爆出了肉汁,渗进蓬松柔软的面皮里,混合着梅干菜扣肉的馅儿,别提多美味了。难怪这店子能够做这么久还屹立不倒,甚至成为家喻户晓的一个存在呢,合理,合理。
门面成功租下后,云乔收起协议,在店里头转了好几一圈。这里对她而言,真是怎么看怎么喜欢,一想到自己以后也是有店面的人了,云乔脸上的笑容便比阳光还要和煦好几分。
其实,她以前每天收摊回家路过此处的时候,都是会特意看一眼这个店面的,只有确认了它还没被别人租走,她才能够安心地回家。甚至就是昨天晚上,她也还是特意看了一眼的。
冯志却是已经听得快要乐开了花,对于云乔新店的好奇更是到达了一种空前绝后的境地:“哎呀,云老板的卤味我是知道的,那味道真是绝了,香得不得了,吃了还想吃,连我家那位对食
回到家,将各项东西都清洗干净放回原位后,云乔起身去接了杯水灌下几口,就拿着计算器跟账本儿在一张小桌子前落座,认真细致地再一次清点起了她现在所拥有的资产。
之后,云乔按照食光城的吃法,将油条在冰冰凉凉的甜豆浆里轻轻地泡了一下。炸得金黄酥脆的油条吸上了豆浆的甜味儿,口感变得十分奇妙。
她前阵子是去看过那个门面的,地方面积确实够不上太大,也就勉勉强强能摆上五六张桌子的样子。不过好在那地方那个位置十分优越,就在宽敞的马路边上,没什么七拐八弯的小岔路,距离各个站台都很近,别人过来的话,一眼就能看到。
讲真,她手艺好,对自己是很自信的,所以对这些玄学之类的东西一直都不怎么在意,但听到胡姐说这里风水好,心里自然还是十分舒坦的。
这么综合一考虑,云乔觉得,这个店面就是最合适的了,别的都没它优秀。
这白花花的肉包子散发着一股面香,捧在手里热乎乎的,格外舒服。
好在胡姐一点都不在意,不仅不觉得她事儿,还主动拉着她将店面里头的所有东西都给检查了一遍。
夜色浓郁如墨,云乔忙碌了那么久,在这种时刻本该是会感到格外疲惫的,可她现在的想法尤其向上,对于未来也抱有着积极的期待,以至于她走在收摊回家的途中时,总觉得眼前的道路都开阔了许多,步子也轻盈得很,身上的疲惫瞬间就变得烟消云散,丝缕无存了。
云乔起了个大早,随便逮了件衣服套到身上,带上各类需要用到的证件,就穿好鞋直奔小区门口了。到达那店子门口,云乔看到店面的卷帘门上还贴着张写有出租信息的纸条,心间顿时松了口气。
只是,这半个小时说长不长说短不短,走起来会很快就过去了,干站在那儿等的话又会是件十分煎熬的事情。
经过这段时间的努力,她已经攒下了一些钱,算了算发现,已经足够盘下小区门口那个门面,开一家小店,供她发挥厨艺,卖一些烧烤以外的菜肴了。
云乔深知一个道理,那就是:人在面对自己看不见的东西时,总是会难以信任的,但在面对看得见的东西时,永远是会更加放心的。
那是一个五十多岁的女人,看起来脾气很好的样子,一见到云乔就笑开了,道:“你好,我姓胡,你叫我胡姐就行了。哎呀,小姑娘这么早出来看门面啦?”
好房东是真的难觅,云乔确定所有东西都还能用,而且墙面墙角等地方都没有问题后,继续跟房东聊了聊价格,就将合同签下了。
同时,胡姐还不忘转头过来对云乔说道:“我们这门面风水特别好,做生意的话,是很能做得起来。比如之前在这里做的那家就是,你去随便抓个人来打听一下就知道,他好到现在都上市里面开店去了呢!要不是我这个人懒,成天就想收租和打麻将,我都想自己做了呢!”
作为一家餐馆,醒目和有特色是件十分重要的事情,所以她在设计店铺招牌和菜单时,特地做成了打眼的配色和字体。然后,她还将厨房窗口换成了现在流行的明档风格,这样一来,顾客都能看见她在里面做菜的情形了。
云乔当时会看中这个店面,其实也是有着省钱这方面的考虑。毕竟自己要是去租一个完全不相关的门面回来,从头到尾全都要重新装修的话,那样算下来,不仅要花不少钱还要耽误时间,不能马上开业,就挺没有必要的。
这店子已经开了十几年,说起来也算是镇上的老字号了,而且是以做肉包子出名的,真是怪叫人期待的。云乔拿着肉包子,微皱鼻子,轻轻闻了一下,脸上便漾出了一圈笑颜。
她看中这个店面好久了,所以之前还特意找时间过来这边考察过街面上的人流量,约看时心里就已经有了底。但开店不是儿戏,得谨慎谨慎再谨慎,所以云乔看得也很细,问题也多。
“哪里的话,你要是看上这门面了,我开心还来不及。”胡姐掂着钥匙,说话间转过身蹲下,将钥匙插到了一个锁孔里头拧动拔出,随后双手抠住下端,用力往上一托,哗啦一声便拉开了卷帘门。
目前她拥有的东西是越来越多了,不止是店里囤下了丰富的食材调料,银行卡里头也存了些钱,这身家虽说距离开大饭店还遥遥无期,但却足够租下小区门口的店面,开一间温暖的小饭馆了。
胡姐是个爽快人,办事儿一点儿都不黏糊,她见云乔是诚心想租,还免了云乔一个月的空置期房租,让她可以专心筹备开业的事。
第二天。
一口下肚,真是叫人觉得整个早晨都变得美好了。
云乔一边忙着手里的时,一边不忘浅笑道:“这有什么,承蒙大家照顾我这么久,就是一点小小的心意想要送给大家罢了。”
在等着营业执照办下来的日子里,云乔就继续忙活起了店里的事。
算完账,整理完所有事情,洗漱完毕后,云乔就去躺下睡觉了。这一晚,云乔的梦境里头都是快乐。
云乔已经规划好了,到时候请人搭个可以活动的塑料棚子就好,到了晚上就撑起来,再往里面放几张桌子。
本来她心里还有些忐忑,眼下发现有这么多的熟客支持她,突然就没那么慌了。她相信,云间客小饭馆一定会顺利开张的!
对此,云乔深表感激,承诺以后只要胡姐来这儿吃饭,一定会给她一些优惠。
“借胡姐吉言。”云乔笑得酒窝清浅,随后就跟着胡姐一块儿进入其中看起了店子。
不管怎么说,有个棚子还是挺有必要的,这样一来,前来吃饭的客人也不怕天气影响了,只要想吃,随时都能来,也不用惧怕露天吃饭遭遇大雨。
“云老板,没想到这一转眼,你真的要开店了啊,这可真是可喜可贺啊!”冯志仔细看着传单,嘴里念念有词地点着头,眼睛发亮,“开业当天凭传单进店吃饭,还要送桂花小汤圆一份……哇,云老板大方,这个桂花小汤圆听起来就很好吃的样子!”
云乔在吃着早餐的空档里,顺便观察起了街道上来往的人。就跟她之前来考察时的结果一样,这地段果然是不错。宽阔的街道上一直人来人往的,很是热闹,更别说这早餐店的生意了,因为食物品质优秀性价比高的关系,不多时,那窗口就已经被围挤得水泄不通了。
现在在街面上开小饭馆的,绝大多数人都这样干,只要跟居委会打个报告,再和街坊邻居搞好关系,到了饭点儿店里坐不开,就在门口多摆几张桌子,这样一来,招呼起客人来就没那么局促。
云乔担心自己走远了误事,各方面考虑一遍后,就干脆在旁边的早餐店里坐了下来。
也就是说,只要技术好,在这儿开店的话,生意就必定不会差。
外人过来这边找起来不费劲,加上位置又靠近小区,附近的居民又那么多,就很可以。
云乔礼貌笑道:“是呀,辛苦胡姐了,专程过来一趟。”
此后,每到傍晚时分,云乔还是会照常带着自己的小推车去梧桐广场那边摆摊,还特意印了一批关于她新店即将开业的传单,专程发给过来这边买小吃的客人。
其实她平时性子并不是那种急躁的类型,做事都是不慌不乱有条不紊的,可是眼下这件事不是普通的事情。到了这个节骨眼上,她的心情到底还是有着几分激动的。明明她也知道,这店面是绝对不可能一夜之间就被别人租走的,可怎么说呢,果然还是要亲眼看见了才会放心。
点完油条豆浆,又买下一个大肉包子,云乔准备先搁这儿吃个早饭,再去谈正经事,这样也不会白白浪费掉时间,一切刚刚好。
云乔听了点点头,笑容依旧。
回想了下那片空地的模样,云乔仔细算了算,觉着那地方至少能再放下六张桌子,跟屋里头的一相加,就是十二张桌子了。十二张桌子什么概念?这已经能坐不少人了。
随后,云乔就照着纸条上的号码,给房东打了个电话,约好了半小时后见面。房东家就住这附近,半个小时足够了。
] 半小时后,房东终于来了。
下一间店铺的钱,再想开店的事。
再说了,那店门口还有一大片空地来着。云乔去打听过了,只要去取得居委会的允许,到了晚上啊,假如店里头地方不够,是还可以把门口的位置也跟着利用起来的。
最令人省心的是,那个门面以前就是做小饭馆的,这代表那地方的装修和厨房都是现成的。她现在接手之后,只要差人再简单修整一下,就能直接开业了。
点点头,云乔继续吃起了东西。
冯志是云间客小吃摊的老顾客了,属于没事就来买几串烧烤吃的那种。那天在起哄要云乔开店的人之中,他也在,也跟着叫了两声。只不过当时他也就随口叫叫而已,就瞎起兴,现在看见云乔真的要开店了,心里更是感慨万千。
目前时间尚早,云乔从店里头离开后,就又赶着去了一趟工商局,将办营业执照要用的资料交了上去。这样一来,等再过个几天,她就可以去领证,正式开业了。
云乔一口咬下去,里面就爆出了肉汁,渗进蓬松柔软的面皮里,混合着梅干菜扣肉的馅儿,别提多美味了。难怪这店子能够做这么久还屹立不倒,甚至成为家喻户晓的一个存在呢,合理,合理。
门面成功租下后,云乔收起协议,在店里头转了好几一圈。这里对她而言,真是怎么看怎么喜欢,一想到自己以后也是有店面的人了,云乔脸上的笑容便比阳光还要和煦好几分。
其实,她以前每天收摊回家路过此处的时候,都是会特意看一眼这个店面的,只有确认了它还没被别人租走,她才能够安心地回家。甚至就是昨天晚上,她也还是特意看了一眼的。
冯志却是已经听得快要乐开了花,对于云乔新店的好奇更是到达了一种空前绝后的境地:“哎呀,云老板的卤味我是知道的,那味道真是绝了,香得不得了,吃了还想吃,连我家那位对食
回到家,将各项东西都清洗干净放回原位后,云乔起身去接了杯水灌下几口,就拿着计算器跟账本儿在一张小桌子前落座,认真细致地再一次清点起了她现在所拥有的资产。
之后,云乔按照食光城的吃法,将油条在冰冰凉凉的甜豆浆里轻轻地泡了一下。炸得金黄酥脆的油条吸上了豆浆的甜味儿,口感变得十分奇妙。
她前阵子是去看过那个门面的,地方面积确实够不上太大,也就勉勉强强能摆上五六张桌子的样子。不过好在那地方那个位置十分优越,就在宽敞的马路边上,没什么七拐八弯的小岔路,距离各个站台都很近,别人过来的话,一眼就能看到。
讲真,她手艺好,对自己是很自信的,所以对这些玄学之类的东西一直都不怎么在意,但听到胡姐说这里风水好,心里自然还是十分舒坦的。
这么综合一考虑,云乔觉得,这个店面就是最合适的了,别的都没它优秀。
这白花花的肉包子散发着一股面香,捧在手里热乎乎的,格外舒服。
好在胡姐一点都不在意,不仅不觉得她事儿,还主动拉着她将店面里头的所有东西都给检查了一遍。
夜色浓郁如墨,云乔忙碌了那么久,在这种时刻本该是会感到格外疲惫的,可她现在的想法尤其向上,对于未来也抱有着积极的期待,以至于她走在收摊回家的途中时,总觉得眼前的道路都开阔了许多,步子也轻盈得很,身上的疲惫瞬间就变得烟消云散,丝缕无存了。
云乔起了个大早,随便逮了件衣服套到身上,带上各类需要用到的证件,就穿好鞋直奔小区门口了。到达那店子门口,云乔看到店面的卷帘门上还贴着张写有出租信息的纸条,心间顿时松了口气。
只是,这半个小时说长不长说短不短,走起来会很快就过去了,干站在那儿等的话又会是件十分煎熬的事情。
经过这段时间的努力,她已经攒下了一些钱,算了算发现,已经足够盘下小区门口那个门面,开一家小店,供她发挥厨艺,卖一些烧烤以外的菜肴了。
云乔深知一个道理,那就是:人在面对自己看不见的东西时,总是会难以信任的,但在面对看得见的东西时,永远是会更加放心的。
那是一个五十多岁的女人,看起来脾气很好的样子,一见到云乔就笑开了,道:“你好,我姓胡,你叫我胡姐就行了。哎呀,小姑娘这么早出来看门面啦?”
好房东是真的难觅,云乔确定所有东西都还能用,而且墙面墙角等地方都没有问题后,继续跟房东聊了聊价格,就将合同签下了。
同时,胡姐还不忘转头过来对云乔说道:“我们这门面风水特别好,做生意的话,是很能做得起来。比如之前在这里做的那家就是,你去随便抓个人来打听一下就知道,他好到现在都上市里面开店去了呢!要不是我这个人懒,成天就想收租和打麻将,我都想自己做了呢!”
作为一家餐馆,醒目和有特色是件十分重要的事情,所以她在设计店铺招牌和菜单时,特地做成了打眼的配色和字体。然后,她还将厨房窗口换成了现在流行的明档风格,这样一来,顾客都能看见她在里面做菜的情形了。
云乔当时会看中这个店面,其实也是有着省钱这方面的考虑。毕竟自己要是去租一个完全不相关的门面回来,从头到尾全都要重新装修的话,那样算下来,不仅要花不少钱还要耽误时间,不能马上开业,就挺没有必要的。
这店子已经开了十几年,说起来也算是镇上的老字号了,而且是以做肉包子出名的,真是怪叫人期待的。云乔拿着肉包子,微皱鼻子,轻轻闻了一下,脸上便漾出了一圈笑颜。
她看中这个店面好久了,所以之前还特意找时间过来这边考察过街面上的人流量,约看时心里就已经有了底。但开店不是儿戏,得谨慎谨慎再谨慎,所以云乔看得也很细,问题也多。
“哪里的话,你要是看上这门面了,我开心还来不及。”胡姐掂着钥匙,说话间转过身蹲下,将钥匙插到了一个锁孔里头拧动拔出,随后双手抠住下端,用力往上一托,哗啦一声便拉开了卷帘门。
目前她拥有的东西是越来越多了,不止是店里囤下了丰富的食材调料,银行卡里头也存了些钱,这身家虽说距离开大饭店还遥遥无期,但却足够租下小区门口的店面,开一间温暖的小饭馆了。
胡姐是个爽快人,办事儿一点儿都不黏糊,她见云乔是诚心想租,还免了云乔一个月的空置期房租,让她可以专心筹备开业的事。
第二天。
一口下肚,真是叫人觉得整个早晨都变得美好了。
云乔一边忙着手里的时,一边不忘浅笑道:“这有什么,承蒙大家照顾我这么久,就是一点小小的心意想要送给大家罢了。”
在等着营业执照办下来的日子里,云乔就继续忙活起了店里的事。
算完账,整理完所有事情,洗漱完毕后,云乔就去躺下睡觉了。这一晚,云乔的梦境里头都是快乐。
云乔已经规划好了,到时候请人搭个可以活动的塑料棚子就好,到了晚上就撑起来,再往里面放几张桌子。
本来她心里还有些忐忑,眼下发现有这么多的熟客支持她,突然就没那么慌了。她相信,云间客小饭馆一定会顺利开张的!
对此,云乔深表感激,承诺以后只要胡姐来这儿吃饭,一定会给她一些优惠。
“借胡姐吉言。”云乔笑得酒窝清浅,随后就跟着胡姐一块儿进入其中看起了店子。
不管怎么说,有个棚子还是挺有必要的,这样一来,前来吃饭的客人也不怕天气影响了,只要想吃,随时都能来,也不用惧怕露天吃饭遭遇大雨。
“云老板,没想到这一转眼,你真的要开店了啊,这可真是可喜可贺啊!”冯志仔细看着传单,嘴里念念有词地点着头,眼睛发亮,“开业当天凭传单进店吃饭,还要送桂花小汤圆一份……哇,云老板大方,这个桂花小汤圆听起来就很好吃的样子!”
云乔在吃着早餐的空档里,顺便观察起了街道上来往的人。就跟她之前来考察时的结果一样,这地段果然是不错。宽阔的街道上一直人来人往的,很是热闹,更别说这早餐店的生意了,因为食物品质优秀性价比高的关系,不多时,那窗口就已经被围挤得水泄不通了。
现在在街面上开小饭馆的,绝大多数人都这样干,只要跟居委会打个报告,再和街坊邻居搞好关系,到了饭点儿店里坐不开,就在门口多摆几张桌子,这样一来,招呼起客人来就没那么局促。
云乔担心自己走远了误事,各方面考虑一遍后,就干脆在旁边的早餐店里坐了下来。
也就是说,只要技术好,在这儿开店的话,生意就必定不会差。
外人过来这边找起来不费劲,加上位置又靠近小区,附近的居民又那么多,就很可以。
云乔礼貌笑道:“是呀,辛苦胡姐了,专程过来一趟。”
此后,每到傍晚时分,云乔还是会照常带着自己的小推车去梧桐广场那边摆摊,还特意印了一批关于她新店即将开业的传单,专程发给过来这边买小吃的客人。
其实她平时性子并不是那种急躁的类型,做事都是不慌不乱有条不紊的,可是眼下这件事不是普通的事情。到了这个节骨眼上,她的心情到底还是有着几分激动的。明明她也知道,这店面是绝对不可能一夜之间就被别人租走的,可怎么说呢,果然还是要亲眼看见了才会放心。
点完油条豆浆,又买下一个大肉包子,云乔准备先搁这儿吃个早饭,再去谈正经事,这样也不会白白浪费掉时间,一切刚刚好。
云乔听了点点头,笑容依旧。
回想了下那片空地的模样,云乔仔细算了算,觉着那地方至少能再放下六张桌子,跟屋里头的一相加,就是十二张桌子了。十二张桌子什么概念?这已经能坐不少人了。
随后,云乔就照着纸条上的号码,给房东打了个电话,约好了半小时后见面。房东家就住这附近,半个小时足够了。
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