第21章 价如黄土的猪肉
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] 赵祯眼睛死死盯着王三郎身旁的巨锅,里面盛满了白色的猪肥肉,他艰难地吞咽着口水,喉结一动一动的。
赵祯没想到这番话,居然会从一个三岁孩童嘴里蹦出来,而且还说的如此自然。
“多放点水进去,最少要没过这些猪肉。”赵昕指挥着那些厨子道,“别给我摆出这副苦瓜脸,猪油真是好东西,比那什么芝麻油和菜
忽悠了回去,赵昕松了一口气,“你别老是盯着我看,继续吹火,鼓风机我已经让张先生去找了,想来那些铁匠铺里都有鼓风机,工匠处应该不会没有。”
小厨房里,赵昕战让王三郎将买来的肥猪肉,分离出来,“小心点切,别把这一副好皮子给破坏了,回头可以做卤猪皮。唉唉唉,你把猪蹄丢了干嘛?去拿去洗洗,回头焖点猪蹄吃!至于那些下水,肠子要好好清洗,不然可不好吃。”
“阿姐,你干嘛?看什么呢?”顺着福康公主的视线看过去,这才看到门口站着的赵祯和曹皇后,他缩了缩脖子,合着刚才自己的即兴表演,都落入了官家和圣人的眼中,“儿臣见过爹爹和娘娘!”
“去小厨房看看吧,这小子到底在捣鼓什么事情?”赵祯来了兴趣,他连御膳房都没去过几次,这次主动要前往小厨房,正所谓君子远庖厨,不知道这事情要是被言官听到,明日朝堂之上又要麻烦了。www.wangzaishuwu.com
李如意双颊微红,这才张大嘴,将蘸满酱料的猪油渣含在嘴里,大概是被蜂蜜芥末酱裹着的猪油渣,没有那么烫,他一边小心的嚼着,一边吐着热气。
王三郎卖力的吹着火,火星子四射,锅盖缝隙中,渐渐的弥漫出一股油臭味。
老远就听到赵昕在小厨房里指手划脚的声音,赵祯转头看向一旁的曹皇后,两人的脸上都有一抹笑意。
“张先生,这些厨子老是用嘴吹,总不是个办法,我记得鼓风机,应该早就有了吧?”赵昕看向一旁的张茂则,“如果没有,回头我给你画一幅出来,反正一样是做,拜托那些工匠处的,多做几个鼓风机出来。”
赵祯看一下那些,被分离出来的五花肉,猪蹄和猪下水,有些愣神,“这些难道也可以吃吗?”
期间小厨房送了不少糕饼和点心去坤宁宫,其中有福康公主点名要的荷包蛋,还有蜂蜜芥末酱。
“手指不要了?刚刚出锅的猪油渣,小心烫!”赵昕一把拍在李如意的爪子上,拿起一双竹筷,夹了一块用力吹了吹,这才蘸了酱,亲自投喂给李如意,“张嘴,啊!”筆趣庫
李如意还是第一次见到这种东西,只是有些好奇。
张茂则刚想说些,赵祯转头看一下他,眨了眨眼睛,那意思就是听我儿子的。
手里提着一根猪肠,一股扑鼻的腥臭袭来,赵祯连忙蹙着眉头,将手上滑腻腻的东西丢了回去,“难道这个也是可以吃的?”
“这些肥肉块,是要开始榨油,你倒这么多菜籽油干什么?”赵昕走过去,冲着那人吼道,“净添乱,重新找口锅,这些油怎么办?留着呗,猪油可宝贝着呢!”
旁边那些女官和宫女,都被这馋到了,赵昕一个挨着一个投喂,那一个两个宫女和女官,从刚开始的尴尬和羞涩,到后面的狼吞虎咽。
大约两柱香的时间,王三郎揭开锅盖,原本注在锅内的水已经被蒸发了,剩下的就是液态猪油,那些猪油渣漂浮在油面上,赵昕指了指一旁的笊篱,王三郎这才将那些猪油渣捞起,放在一旁过滤。
籽油,以后你们做菜的时候就知道了,一顿不吃就想的慌。什么贱食不贱食,都被那些人忽悠了!就好比那些庸医,占着茅坑不拉屎!真正有能力的医生,眼里没有穷富,只有病人。”
刚才当着赵祯等人的面,赵昕能够提出鼓风机代替人力吹火,小厨房里的厨子和宫女们,由衷的感谢这位二皇子殿下。
那些围在周围的厨子们,都在咽着口水,他们深知这些女官和宫女,对于吃是很挑剔的,既然她们都如此模样,这些猪油渣定然是相当美味。
“爹爹,这些倒都是不错的食材,只不过现在懂得烹制的人太少,导致猪肉无人问津,价钱低如黄土。”赵昕凑到赵祯身旁,偷偷的拉着他的袖口,这在旁人看来非常担心,但这是人家父子的事情,况且赵祯也确实弯下腰,聆听赵昕的说辞。
“是,小的这就让人去工匠处询问。”张茂则这才吩咐身边人赶往工匠处,询问有关鼓风机的事情。
赵昕带着李如意凑了过去,看着那些闪着油光的猪油渣,艰难的吞咽了口口水。
赵祯和曹皇后站在门口的时候,赵昕正背对着他们,福康公主刚想出声,被赵祯用眼神制止。
“再吃几块啊!剩下的那一批试过菜之后,送往坤宁宫去!”赵昕用眼神警告了几人,很快就有女官过来试毒,这是必定要进行的程序,面对的可是大宋朝的皇帝和皇后。
终于将好奇的赵祯和曹皇后
“王三郎,其他的你不要管,按照我刚才说的,把这些肥肉贴成拇指大的小块,当然是你的拇指,难道是我的拇指吗?”赵昕双手叉腰道,“这个手指就是拇指,都给你说了好几遍了,猪蹄跟人手能一样吗?”
“说你呢,别愣着,官家和娘娘等着吃呢!”赵昕依旧不知道实情,王三郎只能硬着头皮,重新开始切肥肉,他此刻死的心都有了,要是官家和圣人知道这些贱食出自自己的手,恐怕自己不日就要被逐出宫去。
曹皇后原本还想阻止,看赵祯期盼的眼神,一颗心就软了,跟着他一起前往小厨房。
赵祯这才有理由走进小厨房,来到那口巨锅旁,锅盖已经合上,下面王三郎正在吹火。
“有事?好,朕就等着了!需要什么,直接找张茂则!”赵祯起身转头看向张茂则,后者连忙低头应是。
] 赵祯眼睛死死盯着王三郎身旁的巨锅,里面盛满了白色的猪肥肉,他艰难地吞咽着口水,喉结一动一动的。
赵祯没想到这番话,居然会从一个三岁孩童嘴里蹦出来,而且还说的如此自然。
“多放点水进去,最少要没过这些猪肉。”赵昕指挥着那些厨子道,“别给我摆出这副苦瓜脸,猪油真是好东西,比那什么芝麻油和菜
忽悠了回去,赵昕松了一口气,“你别老是盯着我看,继续吹火,鼓风机我已经让张先生去找了,想来那些铁匠铺里都有鼓风机,工匠处应该不会没有。”
小厨房里,赵昕战让王三郎将买来的肥猪肉,分离出来,“小心点切,别把这一副好皮子给破坏了,回头可以做卤猪皮。唉唉唉,你把猪蹄丢了干嘛?去拿去洗洗,回头焖点猪蹄吃!至于那些下水,肠子要好好清洗,不然可不好吃。”
“阿姐,你干嘛?看什么呢?”顺着福康公主的视线看过去,这才看到门口站着的赵祯和曹皇后,他缩了缩脖子,合着刚才自己的即兴表演,都落入了官家和圣人的眼中,“儿臣见过爹爹和娘娘!”
“去小厨房看看吧,这小子到底在捣鼓什么事情?”赵祯来了兴趣,他连御膳房都没去过几次,这次主动要前往小厨房,正所谓君子远庖厨,不知道这事情要是被言官听到,明日朝堂之上又要麻烦了。www.wangzaishuwu.com
李如意双颊微红,这才张大嘴,将蘸满酱料的猪油渣含在嘴里,大概是被蜂蜜芥末酱裹着的猪油渣,没有那么烫,他一边小心的嚼着,一边吐着热气。
王三郎卖力的吹着火,火星子四射,锅盖缝隙中,渐渐的弥漫出一股油臭味。
老远就听到赵昕在小厨房里指手划脚的声音,赵祯转头看向一旁的曹皇后,两人的脸上都有一抹笑意。
“张先生,这些厨子老是用嘴吹,总不是个办法,我记得鼓风机,应该早就有了吧?”赵昕看向一旁的张茂则,“如果没有,回头我给你画一幅出来,反正一样是做,拜托那些工匠处的,多做几个鼓风机出来。”
赵祯看一下那些,被分离出来的五花肉,猪蹄和猪下水,有些愣神,“这些难道也可以吃吗?”
期间小厨房送了不少糕饼和点心去坤宁宫,其中有福康公主点名要的荷包蛋,还有蜂蜜芥末酱。
“手指不要了?刚刚出锅的猪油渣,小心烫!”赵昕一把拍在李如意的爪子上,拿起一双竹筷,夹了一块用力吹了吹,这才蘸了酱,亲自投喂给李如意,“张嘴,啊!”筆趣庫
李如意还是第一次见到这种东西,只是有些好奇。
张茂则刚想说些,赵祯转头看一下他,眨了眨眼睛,那意思就是听我儿子的。
手里提着一根猪肠,一股扑鼻的腥臭袭来,赵祯连忙蹙着眉头,将手上滑腻腻的东西丢了回去,“难道这个也是可以吃的?”
“这些肥肉块,是要开始榨油,你倒这么多菜籽油干什么?”赵昕走过去,冲着那人吼道,“净添乱,重新找口锅,这些油怎么办?留着呗,猪油可宝贝着呢!”
旁边那些女官和宫女,都被这馋到了,赵昕一个挨着一个投喂,那一个两个宫女和女官,从刚开始的尴尬和羞涩,到后面的狼吞虎咽。
大约两柱香的时间,王三郎揭开锅盖,原本注在锅内的水已经被蒸发了,剩下的就是液态猪油,那些猪油渣漂浮在油面上,赵昕指了指一旁的笊篱,王三郎这才将那些猪油渣捞起,放在一旁过滤。
籽油,以后你们做菜的时候就知道了,一顿不吃就想的慌。什么贱食不贱食,都被那些人忽悠了!就好比那些庸医,占着茅坑不拉屎!真正有能力的医生,眼里没有穷富,只有病人。”
刚才当着赵祯等人的面,赵昕能够提出鼓风机代替人力吹火,小厨房里的厨子和宫女们,由衷的感谢这位二皇子殿下。
那些围在周围的厨子们,都在咽着口水,他们深知这些女官和宫女,对于吃是很挑剔的,既然她们都如此模样,这些猪油渣定然是相当美味。
“爹爹,这些倒都是不错的食材,只不过现在懂得烹制的人太少,导致猪肉无人问津,价钱低如黄土。”赵昕凑到赵祯身旁,偷偷的拉着他的袖口,这在旁人看来非常担心,但这是人家父子的事情,况且赵祯也确实弯下腰,聆听赵昕的说辞。
“是,小的这就让人去工匠处询问。”张茂则这才吩咐身边人赶往工匠处,询问有关鼓风机的事情。
赵昕带着李如意凑了过去,看着那些闪着油光的猪油渣,艰难的吞咽了口口水。
赵祯和曹皇后站在门口的时候,赵昕正背对着他们,福康公主刚想出声,被赵祯用眼神制止。
“再吃几块啊!剩下的那一批试过菜之后,送往坤宁宫去!”赵昕用眼神警告了几人,很快就有女官过来试毒,这是必定要进行的程序,面对的可是大宋朝的皇帝和皇后。
终于将好奇的赵祯和曹皇后
“王三郎,其他的你不要管,按照我刚才说的,把这些肥肉贴成拇指大的小块,当然是你的拇指,难道是我的拇指吗?”赵昕双手叉腰道,“这个手指就是拇指,都给你说了好几遍了,猪蹄跟人手能一样吗?”
“说你呢,别愣着,官家和娘娘等着吃呢!”赵昕依旧不知道实情,王三郎只能硬着头皮,重新开始切肥肉,他此刻死的心都有了,要是官家和圣人知道这些贱食出自自己的手,恐怕自己不日就要被逐出宫去。
曹皇后原本还想阻止,看赵祯期盼的眼神,一颗心就软了,跟着他一起前往小厨房。
赵祯这才有理由走进小厨房,来到那口巨锅旁,锅盖已经合上,下面王三郎正在吹火。
“有事?好,朕就等着了!需要什么,直接找张茂则!”赵祯起身转头看向张茂则,后者连忙低头应是。
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