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] 沈如意乖巧点点头：“哦，谢谢大婶婶，谢谢大嫂子，你们也都是丧门星哦。”
一忙起来，时间就过得飞快，待到折了百十来个油纸，沈怜雪才发现已经是傍晚时分。
未曾想到，她没再去，张家竟打上门来。
待饼皮半熟，大上鸡蛋，洒了些许葱花，然后她用小锅铲沿着锅边打了一圈，拎着煎饼便反了面。
这酱料是沈怜雪自己配的，调了三天，祛除了黄豆酱的苦涩，也没有甜面酱那么甜，只有一种甘甜在嘴里，带来浓郁的酱香味。
然此刻，被沈怜雪这么淡漠看一眼，张大娘子居然心慌了。
被孩子天真地发问，张大娘子一时嘴拙，还是大郎媳妇出来打圆场：“大婶婶夸你们呢。”
门外，不仅张大娘子来了，她家的大郎媳妇也在。
她悄悄起身，匆忙洗漱，换
次日清晨，打四更鼓时，沈怜雪便醒了。
这平锅是专门用来做煎饼的，用起来十分顺手，沈怜雪不过眨眼功夫，就做好了煎饼。
沈怜雪安静等了一会儿，看她只顾着站在那喘粗气，身后的大郎媳妇满脸紧张给她顺气，顿了顿，道：“大娘子若无事，好走不送。”
沈如意翻了个身，滚到母亲怀里：“娘，恭喜发财！”
每日按工量给银钱，做得多了就多给些，做的少了就少给些。
果然，竹蜻蜓一往上摊，顺滑的面糊便迅速摊开，被摊成规整的圆。
张大娘子就拿捏她一贯不言不语，这会儿见她脸都涨红了，越发得意：“也不是我说你，老老实实做浆洗营生多好？就你这笨嘴拙舌的样子，能做什么差事？别是见了你隔壁那娘们妖妖娆娆的，你也想去当茶娘子。”
无论是摊煎饼还是打鸡蛋，整个过程都香气扑鼻，路过的人都会忍不住张望。
沈怜雪淡淡看着她，没了往日那般沉默胆怯，反而问：“大娘子，我同你没签契约，是你不要签的。”
她一贯不会吵架，不知道怎么同这样的泼妇对峙，但她又不愿意妥协，不肯给这个压榨她两年的女人三百文。
张大娘子：“……”
一边做，沈如意一边点头：“好吃，娘，一定能卖出去。”
当然，酱料是才是提味的根本。
沈怜雪不喜改变，加之张家离家很近，又肯让她带着沈如意上工，她便一直做了下来。
张大娘子说得理直气壮，嗓音洪亮，仿佛沈怜雪真的让她们家赔了三百文，她是苦主上门讨债。
这是张大娘子第一次看沈怜雪态度这么坚决，说话这么硬气，她一时半刻回不过神来，竟是没接上茬。
刺啦一声，小租屋里爆出浓郁的鸡蛋香气。
沈如意这么一盘算，立即就没那么紧张，她喜滋滋吃了一整个煎饼，最后撑得肚子都圆了，才舒服坐在边上折油纸。
沈怜雪刚搬来甜水巷时手里还有些体己，但她也知道不能坐吃山空，却又对外面的闹市害怕迷茫，听闻巷子有家浆洗铺，便直接上门询问。
沈怜雪想着赶紧裁油纸，不想同她多言，便道：“张大娘子，我今日同你说定，我以后都不去浆洗铺上工，你另请女使吧。”
她这次是真的接不上话了，她根本不知道沈怜雪发生了什么，怎么两日不见，脾性转变这么大，可她又不甘心这钱讹诈不出，站在那不肯走。
“你果然是个丧门星，母女两个都不是什么好命人。”
这大概是相识两年来沈怜雪头一次抬眼看她，却让人不敢直视。
当时张大娘子打的就是这个主意，现在却搬起石头砸自己的脚，被沈怜雪一句话堵得心口疼。
但张大娘子却依旧气不顺，她眼睛里闪着怨毒的光，咬牙切齿说：“小贱人，你且等着，我看你在这甜水巷怎么过活。”
那时候她也不知道张家如何刻薄，当时张大娘子说她瞧着瘦弱，也做不了什么活计，估摸着做不了多长时间，便不签契。
母女两个下午试了几次，最终决定把油纸裁成长条对折，一边捏死，这样就可以当成个小口袋放煎饼，拿在手里吃或者两个油纸一套带走，都很便宜。
————
沈怜雪道：“我出。”
此时租屋里，沈怜雪和沈如意本根没把张大娘子当回事，母女两个好奇地看着那新打回来的平锅。
她小脸上满满都是天真，杏圆眼里似只有好奇，她稚嫩的童音问：“张大婶婶，丧门星是什么？”
这一次的煎饼有热乎的油果子，有用油炸出来的两合酱，也有香菜和葱花，一口下去，外皮焦脆，油果子又酥又香，里面确实韧劲十足，弹牙有嚼劲，别提多好吃了。
张大娘子立即瞪了眼：“站住！”
“这小贱人。”她念叨着，一把挥开还在给她顺后背的儿媳，边走边骂她，“笨嘴拙舌的东西，上不得台面。”
她已经连着做了三日煎饼，对面糊的调配改了几次，如今这个版本，是她认为最好的。
这会儿是下午，院中的大凡租客都出去营生，大抵只沈怜雪母女两个在家，那张大娘子更是肆无忌惮，站在门口便骂：“我家可怜你，看你孤儿寡母不容易，没想到你竟是个不守诚信的，说不上工就不上工，且不看耽误我家多少生意，你怎么陪？”
沈怜雪给她掖了掖被角：“团团恭喜发财。”
在门外叉腰叫骂的，自然是张家浆洗铺的大娘子。
锅热，刷油，沈怜雪盛了一勺刚配好的面糊，倒在锅上，然后便飞速用竹蜻蜓摊平煎饼。
这几年，她自觉过得浑浑噩噩，根本不知要如何生活，如同即将枯萎的老树，似乎再也不能绽放嫩芽。
这话说得太难听了，沈如意啪嗒跑出去，站在母亲身边仰头看张大娘子。
沈怜雪站在那，没有啃声。
她说完，便领着女儿回了屋，当着张大娘子的面“嘭”地关上房门。
沈怜雪其实心中有些不愉，然一时半会儿又没什么好营生，便勉强做了下去。
她伸出蒲扇一般的厚手掌：“看在往日的情分，我也不多要你，三百文赔给我就是。”
沈怜雪不去看她，也不听她说话，只自顾自说：“你要闹，随便闹，我不怕你，我也不欠你的。”
她从来也不会抬头看人，平日里目光总是躲躲闪闪，低着头，瑟缩得很。
张大娘子一口气没喘上来，使劲咳嗽两声，差点没背过气去。
沈怜雪让女儿自去洗漱，自己则把面糊调好，放到水盆里镇着，又把应用之物整齐码放在背篓里，这就也跟着一起熄灯安置。
沈怜雪微微抿了抿嘴角，她看向女儿，怕她听了这话难受，但沈如意却只死死盯着房门，对什么丧门星的话根本不在意。
“也不看看你自己是什么样子，你哪里能做那个。”
沈怜雪无论做什么，看起来都是赏心悦目的。
如今已入秋，在这样略显寒冷的深秋时节，早晨上工上差时能吃上这样一个又热又香的煎饼，别提多舒坦了。
这沈寡妇在她那干了两年活计，无论克扣银钱还是让她多做工，她从来不多说一句话，是个八杆子打不出屁来的受气包。
张大娘子被她那双平静无波的眼神一看，又说不出话来，心中甚至还有些心慌。
“你！”
如今她跟女儿想到了新的营生，无论是否顺利，总比劳作一整日只能赚那几十文强，便也就不再坚持去浆洗铺。
头几个月沈如意还生了病，沈怜雪往常要来回照顾她，也不知怎么，就定下了一日九十钱的工钱。
沈怜雪叹了口气，她摸了摸女儿的头，这才过去打开门。
大郎媳妇被婆母骂得红了脸，她低下头，再也不敢吭声了。
虽然连着吃了三日，沈如意依旧觉得很香。
张大娘子越说越兴奋，简直吐沫横飞，声音几乎要穿破整个院落。
这煎饼一个是味道好，一个是做的时候好看，有一种行云流水的爽快，最重要的是——香。
沈怜雪抬头看向她。
就在这时，沈怜雪突然开口：“我不欠你银钱，你若是坚持，咱们便去衙门评判。”
沈怜雪特地买了块猪油回来开锅，等锅开好了，她便把平锅架在小炉灶上，道：“做一个试试。”
张大娘子不知怎么回事，竟是自己别过眼神：“你别拿官府糊弄我，若是去开封府告事，怎么也邀请讼事，这钱你可出得起？”
不签契约，就不是固定长工，沈怜雪去一日赚一日签，当然，给多少也是由张家说的算。
关门声仿佛一个巨大的巴掌，狠狠扇在张大娘子脸上，她那张方方正正的脸顿时涨红，眉眼中的狠辣一闪而过。
这一句话，把张大嫂子气得倒仰，她回头狠狠瞪了一眼大郎媳妇，转身直接道：“甭跟我废话，你这三日没上工，耽误了我们铺子里的差事，让客人不快，我们倒赔了钱。”
所实话，若非她好欺负，能多克扣几十文工钱，张大娘子都懒得同她多话，她最不喜欢这般小性子人。
但这几日，她却过得有滋有味。
这一次，沈怜雪甚至还加了两片生菜叶。
她拍着胸脯，往后退了半步，直嚷嚷：“哎呦呦，你无故旷工还有理了，这一家的丧门星哟，怪不得死了男人没了家。”
那都是她辛辛苦苦一个铜钱一个铜钱赚出来的，她一个子都不会给。
只是今年，她患了咳症，整日里咳嗽，张家大娘子说她扰了别人上工，便又克扣了五文，工钱降到了八十五文。
婆媳两个气势汹汹站在二楼走廊上，就对着沈怜雪的租屋房门横眉冷竖，气势特别足。
] 沈如意乖巧点点头：“哦，谢谢大婶婶，谢谢大嫂子，你们也都是丧门星哦。”
一忙起来，时间就过得飞快，待到折了百十来个油纸，沈怜雪才发现已经是傍晚时分。
未曾想到，她没再去，张家竟打上门来。
待饼皮半熟，大上鸡蛋，洒了些许葱花，然后她用小锅铲沿着锅边打了一圈，拎着煎饼便反了面。
这酱料是沈怜雪自己配的，调了三天，祛除了黄豆酱的苦涩，也没有甜面酱那么甜，只有一种甘甜在嘴里，带来浓郁的酱香味。
然此刻，被沈怜雪这么淡漠看一眼，张大娘子居然心慌了。
被孩子天真地发问，张大娘子一时嘴拙，还是大郎媳妇出来打圆场：“大婶婶夸你们呢。”
门外，不仅张大娘子来了，她家的大郎媳妇也在。
她悄悄起身，匆忙洗漱，换
次日清晨，打四更鼓时，沈怜雪便醒了。
这平锅是专门用来做煎饼的，用起来十分顺手，沈怜雪不过眨眼功夫，就做好了煎饼。
沈怜雪安静等了一会儿，看她只顾着站在那喘粗气，身后的大郎媳妇满脸紧张给她顺气，顿了顿，道：“大娘子若无事，好走不送。”
沈如意翻了个身，滚到母亲怀里：“娘，恭喜发财！”
每日按工量给银钱，做得多了就多给些，做的少了就少给些。
果然，竹蜻蜓一往上摊，顺滑的面糊便迅速摊开，被摊成规整的圆。
张大娘子就拿捏她一贯不言不语，这会儿见她脸都涨红了，越发得意：“也不是我说你，老老实实做浆洗营生多好？就你这笨嘴拙舌的样子，能做什么差事？别是见了你隔壁那娘们妖妖娆娆的，你也想去当茶娘子。”
无论是摊煎饼还是打鸡蛋，整个过程都香气扑鼻，路过的人都会忍不住张望。
沈怜雪淡淡看着她，没了往日那般沉默胆怯，反而问：“大娘子，我同你没签契约，是你不要签的。”
她一贯不会吵架，不知道怎么同这样的泼妇对峙，但她又不愿意妥协，不肯给这个压榨她两年的女人三百文。
张大娘子：“……”
一边做，沈如意一边点头：“好吃，娘，一定能卖出去。”
当然，酱料是才是提味的根本。
沈怜雪不喜改变，加之张家离家很近，又肯让她带着沈如意上工，她便一直做了下来。
张大娘子说得理直气壮，嗓音洪亮，仿佛沈怜雪真的让她们家赔了三百文，她是苦主上门讨债。
这是张大娘子第一次看沈怜雪态度这么坚决，说话这么硬气，她一时半刻回不过神来，竟是没接上茬。
刺啦一声，小租屋里爆出浓郁的鸡蛋香气。
沈如意这么一盘算，立即就没那么紧张，她喜滋滋吃了一整个煎饼，最后撑得肚子都圆了，才舒服坐在边上折油纸。
沈怜雪刚搬来甜水巷时手里还有些体己，但她也知道不能坐吃山空，却又对外面的闹市害怕迷茫，听闻巷子有家浆洗铺，便直接上门询问。
沈怜雪想着赶紧裁油纸，不想同她多言，便道：“张大娘子，我今日同你说定，我以后都不去浆洗铺上工，你另请女使吧。”
她这次是真的接不上话了，她根本不知道沈怜雪发生了什么，怎么两日不见，脾性转变这么大，可她又不甘心这钱讹诈不出，站在那不肯走。
“你果然是个丧门星，母女两个都不是什么好命人。”
这大概是相识两年来沈怜雪头一次抬眼看她，却让人不敢直视。
当时张大娘子打的就是这个主意，现在却搬起石头砸自己的脚，被沈怜雪一句话堵得心口疼。
但张大娘子却依旧气不顺，她眼睛里闪着怨毒的光，咬牙切齿说：“小贱人，你且等着，我看你在这甜水巷怎么过活。”
那时候她也不知道张家如何刻薄，当时张大娘子说她瞧着瘦弱，也做不了什么活计，估摸着做不了多长时间，便不签契。
母女两个下午试了几次，最终决定把油纸裁成长条对折，一边捏死，这样就可以当成个小口袋放煎饼，拿在手里吃或者两个油纸一套带走，都很便宜。
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沈怜雪道：“我出。”
此时租屋里，沈怜雪和沈如意本根没把张大娘子当回事，母女两个好奇地看着那新打回来的平锅。
她小脸上满满都是天真，杏圆眼里似只有好奇，她稚嫩的童音问：“张大婶婶，丧门星是什么？”
这一次的煎饼有热乎的油果子，有用油炸出来的两合酱，也有香菜和葱花，一口下去，外皮焦脆，油果子又酥又香，里面确实韧劲十足，弹牙有嚼劲，别提多好吃了。
张大娘子立即瞪了眼：“站住！”
“这小贱人。”她念叨着，一把挥开还在给她顺后背的儿媳，边走边骂她，“笨嘴拙舌的东西，上不得台面。”
她已经连着做了三日煎饼，对面糊的调配改了几次，如今这个版本，是她认为最好的。
这会儿是下午，院中的大凡租客都出去营生，大抵只沈怜雪母女两个在家，那张大娘子更是肆无忌惮，站在门口便骂：“我家可怜你，看你孤儿寡母不容易，没想到你竟是个不守诚信的，说不上工就不上工，且不看耽误我家多少生意，你怎么陪？”
沈怜雪给她掖了掖被角：“团团恭喜发财。”
在门外叉腰叫骂的，自然是张家浆洗铺的大娘子。
锅热，刷油，沈怜雪盛了一勺刚配好的面糊，倒在锅上，然后便飞速用竹蜻蜓摊平煎饼。
这几年，她自觉过得浑浑噩噩，根本不知要如何生活，如同即将枯萎的老树，似乎再也不能绽放嫩芽。
这话说得太难听了，沈如意啪嗒跑出去，站在母亲身边仰头看张大娘子。
沈怜雪站在那，没有啃声。
她说完，便领着女儿回了屋，当着张大娘子的面“嘭”地关上房门。
沈怜雪其实心中有些不愉，然一时半会儿又没什么好营生，便勉强做了下去。
她伸出蒲扇一般的厚手掌：“看在往日的情分，我也不多要你，三百文赔给我就是。”
沈怜雪不去看她，也不听她说话，只自顾自说：“你要闹，随便闹，我不怕你，我也不欠你的。”
她从来也不会抬头看人，平日里目光总是躲躲闪闪，低着头，瑟缩得很。
张大娘子一口气没喘上来，使劲咳嗽两声，差点没背过气去。
沈怜雪让女儿自去洗漱，自己则把面糊调好，放到水盆里镇着，又把应用之物整齐码放在背篓里，这就也跟着一起熄灯安置。
沈怜雪微微抿了抿嘴角，她看向女儿，怕她听了这话难受，但沈如意却只死死盯着房门，对什么丧门星的话根本不在意。
“也不看看你自己是什么样子，你哪里能做那个。”
沈怜雪无论做什么，看起来都是赏心悦目的。
如今已入秋，在这样略显寒冷的深秋时节，早晨上工上差时能吃上这样一个又热又香的煎饼，别提多舒坦了。
这沈寡妇在她那干了两年活计，无论克扣银钱还是让她多做工，她从来不多说一句话，是个八杆子打不出屁来的受气包。
张大娘子被她那双平静无波的眼神一看，又说不出话来，心中甚至还有些心慌。
“你！”
如今她跟女儿想到了新的营生，无论是否顺利，总比劳作一整日只能赚那几十文强，便也就不再坚持去浆洗铺。
头几个月沈如意还生了病，沈怜雪往常要来回照顾她，也不知怎么，就定下了一日九十钱的工钱。
沈怜雪叹了口气，她摸了摸女儿的头，这才过去打开门。
大郎媳妇被婆母骂得红了脸，她低下头，再也不敢吭声了。
虽然连着吃了三日，沈如意依旧觉得很香。
张大娘子越说越兴奋，简直吐沫横飞，声音几乎要穿破整个院落。
这煎饼一个是味道好，一个是做的时候好看，有一种行云流水的爽快，最重要的是——香。
沈怜雪抬头看向她。
就在这时，沈怜雪突然开口：“我不欠你银钱，你若是坚持，咱们便去衙门评判。”
沈怜雪特地买了块猪油回来开锅，等锅开好了，她便把平锅架在小炉灶上，道：“做一个试试。”
张大娘子不知怎么回事，竟是自己别过眼神：“你别拿官府糊弄我，若是去开封府告事，怎么也邀请讼事，这钱你可出得起？”
不签契约，就不是固定长工，沈怜雪去一日赚一日签，当然，给多少也是由张家说的算。
关门声仿佛一个巨大的巴掌，狠狠扇在张大娘子脸上，她那张方方正正的脸顿时涨红，眉眼中的狠辣一闪而过。
这一句话，把张大嫂子气得倒仰，她回头狠狠瞪了一眼大郎媳妇，转身直接道：“甭跟我废话，你这三日没上工，耽误了我们铺子里的差事，让客人不快，我们倒赔了钱。”
所实话，若非她好欺负，能多克扣几十文工钱，张大娘子都懒得同她多话，她最不喜欢这般小性子人。
但这几日，她却过得有滋有味。
这一次，沈怜雪甚至还加了两片生菜叶。
她拍着胸脯，往后退了半步，直嚷嚷：“哎呦呦，你无故旷工还有理了，这一家的丧门星哟，怪不得死了男人没了家。”
那都是她辛辛苦苦一个铜钱一个铜钱赚出来的，她一个子都不会给。
只是今年，她患了咳症，整日里咳嗽，张家大娘子说她扰了别人上工，便又克扣了五文，工钱降到了八十五文。
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