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]    “对对对，我?刚还想?着要?说个事儿，一时?没想?起来，”周梅正好奇廉长林是什么意思，听完就笑道，“今儿给?客人送菜，好几次都?得避开走来买凉拌的人，上菜确实?不太方便。”

    “是这样，”薛婷也有感说道，“一天两天还好，要?是每天都?这样，吃饭就得是个问?题。”

    厨房的帮工早些时候闲下时先后吃了饭，等李二泉匆匆吃完饭赶来替手，蒋辽转身出去外?面招呼客人，让忙的快要晕头转向的石头和周梅先后去吃饭。

    李叔李婶他们要?顾家里的田地，李二泉和周梅都?在这边上工，家里更得有人看着壮子和二丫，薛婷是最近正巧手上的绣活赶完了有时?间，这才过来先?帮几天忙。

    “门口那边的两张桌子移过来就行，凉拌桌换过去。”蒋辽看向离门口右侧墙壁最近的桌子。

    听蒋辽说完，两人面色都?犹豫了会儿，最后刘志问?道：“小蒋，要?是想?找煮菜的人，我?侄子以前在厨房做过事，就是没给?人掌过厨，但烧饭手艺并不差，这阵子刚从老?家到我?们这儿想?找活做……你看要?不要?让他来试试？”

    今天第一天上工，大家做事还不顺手，除了这个别的没太大问?题。

    像今天李二泉这样完全走不开身肯定不行，店里的人吃饭又是个大问?题，他也不可能?一直都?在厨房帮着煮菜。

    第94章 奇怪了

    壮子还想?再说，被他阿娘按着喝起水，廉长林笑了笑，回头再给?石头他们倒上糖水。

    他替廉长林报了半天账，声音都喊得有?点哑了，热闹劲儿依然还很足。

    “二叔你咋能?累成这样，辽叔不也在厨房待了一天，他咋就没事儿。”壮子扭头看看前面没什么变化?的蒋辽，再回头瞅着没形象瘫在椅子上的自家二叔，免不得鄙视起来。

    他现?在脸上长了肉，穿着干净合身的新衣服，直溜溜的目光一脸期待地迎过来，给客人看的稀奇的不行。

    堆到?厨房窗口?的竹片越来越多，每个炉灶都烧着火，最后连被备用的炉子也都用上了。

    不到酉时?中刻店里的吃食基本全卖光了, 送走最后一批客人，大家这才能?喘口气彻底歇上。

    蒋辽再提了几个要?改进的点，大家听完都?没有意见，站在旁边一直安静听他们说话的廉长林这时?却?转头看了过来。

    “先过去吧，结了账你去吃饭，吃完饭再来。”蒋辽拿起桌上的算盘塞他手里，回头询问前?面的客人要什么菜，着手给人打包上。

    “那行蒋辽你看什么时?候

    不过除了厨房，大堂这边还得再招个人回来。

    要?是每天都?跟今天这样，就她和石头两人肯定忙不过来。

    现?在看店里大伙儿都没闲着，但都忙中有?序的，两?人也都放心了。

    “辽叔你赶紧走吧！这里交给我和林子就行！”跟着廉长林过来的壮子仰头催他。

    蒋辽教他们记菜的方法是好使，能?省下不少时?间，不过今天她和石块能?顾好楼上楼下的客人，还得多亏了他和廉长林一有空都?在大堂帮忙。

    最后见确实可行，一时间又确实找不到?合适的人，廉长林这才同意暂时在柜台收钱。

    “是是是你厉害，先?把水喝了再说。”薛婷端碗过去打断他。

    “没事，”蒋辽回他，“到时?候用木桩在凉拌桌前面分出两条通道，客人背向楼梯这边排队，买完凉拌再往这边出来。”

    “哎这样好！排队的客人要?是多还可以从门口排出去，妨碍不到桌子那边用餐的客人！”今天聚堆在凉拌桌前的客人一多，还分了两波让人先?后过来，周梅双手一拍无比赞同。

    说到这儿李二泉也正色道：“蒋辽你今儿大半天都?在厨房里搭手，最忙的时?候刘叔都?跟着上手炒了几个菜，我?这才勉强忙得过来，平时?厨房里要?是就我?和刘叔顾着，可能?不太行。”

    一楼的桌椅都?摆在柜台对侧，凉拌桌前面要?留出客人排队的地方，除了厨房窗口这边并没有合适的位置放凉拌桌。

    李二泉在厨房打了一天仗，直接累瘫在椅子上：“就在厨房忙大半天, 我?怎么感觉比在地里干一天活儿都累。”

    蒋辽教石块他们认算盘时也没落下壮子，这小?胖子在后院吃饱喝足后硬是要去廉长林那里帮忙，李婶拉都拉不住。

    看他坐在廉长林旁边确实没妨碍到?人，李婶这才放心和李叔带着二丫先回去。

    到现在已经挺长时?间没到镇上，像今天这样正儿八经替人干活又是头一回, 热闹劲儿没过现在还很生龙活虎。

    廉长林也没吃饭，蒋辽刚要让他先去吃饭，那边的石块又手撑着桌面扭头过来喊上了。

    “哎好，那我?明儿就带他过来。”怕蒋辽觉得他们多事介绍不熟活的人来，刘志问?完还紧张着，听完忙笑着应声。

    现?在已经过了午时，蒋辽忙了大半天还没吃上东西。

    “你二叔又没在厨房这样忙过, 你自己在店里才喊了多少话嗓子都?能?喊哑, 还敢笑话人。”薛婷敲了敲挨着他坐的儿子，拿桌上刚倒出来的水给?他喝。

    –

    蒋辽和廉长林的新店开业，李叔李婶放下地里的事专程过来赶个热闹。

数，根本就不在话下。

    “阿娘你别冤枉我?，我?哪里笑话二叔了, ”壮子匆匆喝了一口水，抬脸严肃纠正, “而且我?跟石块可是替林子报了大半天账呢，你问?问?林子……”

    等他们都吃完饭回来，他走去凉拌桌接手。

    周梅逗了他们几句，回头说道：“不过今儿是新开店有半价才来这么多客人，一天两天的忙着其实?就过了，要?是每天都?这样真得吃不消。”

    接下来客人也一直源源不断，两?人都没能得空歇下。

    客人给完钱出去，他放钱进?柜台，前?面又有?人走来要结账，石块蹭地坐的更直了。

    蒋辽听完点点头：“明日正常营业不会也来这么多客人，大堂这边目前没什么问?题能?忙得过来，厨房确实?是得再请人才行，忙起来也能?换手。”

    两人都?还有些拘谨，蒋辽稍作考虑了下就回道：“行，刘叔你明日先?带人过来，可以的话就让他留下，也省的我?们再去找人了。”

    “那客人在那里排队买凉拌菜……人多的话不是会排到后面的桌子？”撤了两张桌子那里也站不了几个人，石头皱皱眉觉得好像不太行。

    凉拌菜全都新换了一批，卖的快的更是上新了两?三次，照现?在这势头下来，厨房还剩的那些凉拌可能不用卖到?关店，未时左右就能卖完。

    前?面石头正给一桌客人送完吃的，推着推车出去继续给下桌送去。周梅刚端了菜送去楼上，从二楼下来的客人拐过楼梯就要走近柜台，廉长林回头看蒋辽，想让他过去收钱。

    开店前两天蒋辽就让大家过来准备食材，刘志夫妇都?是老?实?做事的人，介绍来的人要?是没问?题，就省了他们再花时?间给?厨房招人。

    –

    赵潭一早就过来凑热闹，到?现?在酒也喝的差不多了，便跟李婶他们一起出的门。

    “你个臭小子, 仗着我?这会儿没力气收拾你是吧……”李二泉后背离开桌子终于坐的有点人样了，没好气地觑向他, “让回家不听非得凑在这儿！”

    “凉拌桌是得换个位置。”

    店里落座的客人都点了菜，现?在基本都没吃上多久，没有?那么快结账，蒋辽过去收完钱就能去吃饭。

    每年地里抢收农活的时?候，他一连多天都是早出晚归在地里忙着，感觉都?没像现在这样, 累到只想躺着一个手指头都?不想?动?了。

    怕他们开店后忙不过来，李婶撸起袖子要帮忙，蒋辽和廉长林哪能劳驾她，给他们送上吃的让他们别操心。

    刘志夫妇以前在酒馆做事，再忙都?没跟今日这样一刻不得闲过，喝完糖水坐在旁边一歇下来都?不想?起身了。

    廉长林拉开桌底下的钱箱放钱进?去，然后将备用的小?把?算盘放到?桌上，眼神示意他出去。

    蒋辽回头看他，然后顺着他的目光看出去，视线落到柜台过去的凉拌区，对他的建议倒是没有异议。

    店里第一批客人都吃上的时候，周梅和石头短暂停歇了阵，等客人陆续吃完就又都开始忙碌起来，进?来的客人换了一波又一波，到?饭点后更是完全忙不停。

    石头跑了一天累是累，现在精神头也还很足。石块平时?没见识过今天这种热闹场面，兴奋了一天开始犯起困，小口喝完糖水抱着碗跟着傻乐。

    蒋辽当时?是顾着廉长林记帐收钱之余闲下来肯定坐不住，凉拌区离柜台近，他即使过去帮忙，有客人结账或需要?他写单他都?能?注意到也能?尽快顾上，现在看来凉拌桌还是得移走。

    瞎乱蹿一天了喝个水还不消停, 她忙了大半天也是累的不想?应付这糟心孩子。

    壮子平时?难得到一回镇上, 每次都?乐的疯蹿, 不看着就不知道蹿到哪条街巷去。

    直到?将近申时凉拌菜卖完，薛婷抽出空到?前?面帮忙，他们才先后吃上饭。

    “要?是换的话，那该换到哪里？”薛婷转头看出去。

    凉拌区靠近厨房的小窗，客人要?是经常往这边走来走去会影响上菜。

    像今天他们吃饭都?是轮换着去，还都?吃的着急忙慌，后面再忙上了蒋辽和林子根本都?没时?间吃饭。

    蒋辽在凉拌桌这边忙着，没多久廉长林走了过来，拿走他手里刚收回来的钱。

    在这里蒋辽他们还得顾着他们两?，地里又还有?一堆事，见时间差不多了就没再多留。