第11章 卖出去的山药糕
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] 抬头又一脸严肃道。
姜小豆把篮子拿回家去，姜小华小米已经吃完出门了。
秦如芳眼睛亮了起来。
而且开了这个头之后，那位知青至少知道能用票从姜小豆这里换到吃的。
这要是有其他的东西加进来，那就更加美味了，随便什么豆腐竹笋都行，可惜她家什么都没有。
“这是什么啊！”
把火撤掉，姜小豆把蛋汤要装到盆里去送饭了，篮子准备好装包子和蛋汤。
“唉，你......”
“不，不，不，给您吃，我是有事想问问您，你们知青有见识，知道的事多，我就问问就好，您不收我不敢开口。”
经过几日的观察，姜小豆发现了知青点有一个叫，秦如芳的女孩，早上都会偷偷的躲在知青点菜园边上吃早饭，一般都是糕点。
姜小豆把小篮子上面的芦苇叶掀开，露出底下一碗白嫩嫩的山药糕，七八块山药堆在一起，那叫一个诱人，还是经过姜小豆精心的摆盘设计，给山药糕似乎多加了一层美食滤镜一般。
中午就用鸡蛋做个汤吧！可以没有油，不然鸡蛋打散放油里一煎，加上水煮开，那汤可不浓白香的很。
三斤鸡蛋有三十个，不仅能做很多次发糕，也能让她们姐弟妹三人吃几顿好的了。
吃点心，看起来还挺有钱的，而且她偷偷吃，就算姜小豆卖不出去，秦知青应该也不会告发她，再说，她也不打算“卖”，她是去换。
晚上煮粥吃，红薯洗出来，切成薄片，米抓三把泡上。
锅里的水先烧开，再把竹笼架上去，盖上锅盖，蒸半个小时左右。
姜小豆把昨晚发酵的面团取出来，已经变成快要融化的蜂窝状态了。
为她以后的买卖奠定了基础。
水烧开，姜小豆尝了下味道，果然香的很，咸淡也合适。
“拿走，我不要，你自己留着吃吧！”
秦如芳把还冒着热气的山药糕举了起来。
“我没有肥皂票，不过我有一张油票二两的，算四毛钱，你要吗！”
姜小豆把自己的那份先吃完了，又把篮子里面完整的山药糕也热了十块，放到另一个小篮子里，用干净的芦苇叶盖好，提着篮子就往知青点走去。
姜小豆取了一斤面粉，加水又加了一小勺白糖，把酵母面团加进去，揉成光滑的面团，又揪出一小块，放着继续发酵，下次用。
也下地去了。
姜小豆动作快到不容秦如芳拒绝。
姜小豆露出一个腼腆害羞的笑容，很不好意思的样子。
“行，你在这里等着，我进去拿。”
没有油只能打散在滚水里，打成蛋花汤，不过这也十分美味了。
“这是我做的山药糕，有面粉，山药还有甜甜的糖，可松软了，您试一试啊！”
姜小豆提着热乎乎的山药比秦如芳还早走到了知青点的菜园边上。
“是，我还有，您看看。”
“你要换票？”
秦如芳打开芦苇叶，白白嫩嫩的山药糕出现在她眼前，叫嚣着，快来吃我吧！
“是啊！是啊！我姓姜，住在那边倒数第二个房子里，您要有票拿过来换也行。”
锅里的水也不浪费，还干净着，大火烧开，加点盐，两颗橙色鸡蛋磕开，打到碗里，蛋壳里面的被姜小豆刮的干干净净的，不留一丝蛋清。
姜小豆把票放到房间里藏好。
“这是给您的，谢谢您帮忙了，不然我怎么能换到票呢！”
红薯快要吃完了，不知道什么时候还有红薯，不过村里好像有种红薯，到时候发了粮食去换上一点。
这年头，要是没有票根本就不让买东西，什么都是凭票购买。
“要。”姜小豆立马回道。
决定了，三斤鸡蛋和二斤白糖。
姜小豆把野菜清洗好，昨天小米采的，姜小豆只知道能吃，她也不知道这个野菜叫什么。
“还有，你什么票都收吗！”
姜小豆打开盖子看了一下竹笼里的菜包子，二次醒发大了一倍，刚才还是小孩拳头大小，现在已经有成人拳头大小了。
虽然冷的也好吃，不过有条件，还是热的更松软一些。
姜小豆笑着眼睛都弯了起来。
姜小豆烧了一锅开水，冲了三大碗红糖水，把山药糕放到竹笼里面加热。
正想着呢！
哇！没想到一个小小村里，还有这种手艺呢！
姜小豆去菜园里揪了几根葱，等会放到蛋花汤里，香的很。
八个这么多，镇上糕点可比这个贵多了，还要点心票，还不好买，主要去一次镇子上还要请假，麻烦的很。
这么珍贵的食物，这么就给她，肯定有诈。
“嗯嗯。”姜小豆笑的点头，一脸什么票都可以的样子。
忙了一上午，姜小豆回到家里，准备做午饭了。
姜小豆期待的看向秦如芳。
“好，我先试一试这个山药糕好不好吃再说。”
“放心，这是干净的，我手也洗了，都用筷子，没有用手碰。”
用筷子搅开，趁着锅中的水滚开，把蛋液倒进去，筷子伸到锅里顺时针搅动几下，锅里就出现了漂亮的蛋花。
面团发好了，姜小豆把面团分成小剂子，直接用手揉开，把野菜馅包进去，一个个菜包子，有小孩拳头大小，姜小豆一共包了二十个。
这就是姜小豆在这个时代获得的第一张票证了。
天微微亮，姜小豆已经醒了，准备起床，今天还有点晚了，不过不用做早饭，只要烧个水，时间还来的及。
她去院子里把地扫了，菜园子拔草浇水。
山药糕啊，山药糕，看起来比我手里的点心还好吃啊！
“嗯。”
“好，您慢吃，我先上工去了。”
软糯香甜，比闻起来更好吃啊！
“没事，您肯定知道。”
“你好，你好啊！这个送你吃。”
这两天面粉比较多，可以做点面食。
六斤山药，三斤鸡蛋，三斤大米，三斤糯米粉，两斤白糖。
“给，拿着。”
看着姜小豆一离开，秦如芳马上把一块山药糕塞到嘴里。
姜小豆努力推销着。
姜小豆也连忙把剩下的八块山药糕包到叶子里，用草根轻轻捆好，递给秦如芳。
其实村里大娘们手艺都不差，主要没有食材啊！
姜小豆顿了一下。
咳了一声。
“您以后还有票的话还按这个价格换给我就好，我家还有山药糕。”
说着秦如芳就跑开了，不过一会儿就拿着油票出来了，递给姜小豆。
“有事问我，那我也不要，不一定我不知道。”
“你谁啊！在这里干什么。”
果然秦知青手上握着一把什么，走了出来，突然发现姜小豆吓了一跳，又镇定下来。
秦如芳脸色有些不好，任谁被打扰吃东西，心情都好不到哪里去，再加上，她偷偷吃点心，正心虚着呢！
现在没有手表，姜小豆也就只能估算一下时间了。
不知道其他人有没有发现，但是被小米有一天看到了，告诉了姜小豆，姜小豆也观察了几日，发现这位秦知青每天都有不同的点心。
秦如芳嗅了一下空气中的香甜。
这种野菜吃起来还挺嫩的，姜小豆决定包一些菜包子。
时间差不多了，再闷五分钟，姜小豆在心中哼了一首歌，然后把竹笼端到饭桌上，用菜板盖着，免得包子凉了。
把野菜剁成碎末，加一点点盐和白糖，再把酱油放一些进去，搅拌均匀。
“我这个山药糕一块算五分钱，您这票可以换八个，您现在要换吗！”
又不舍得放调料，味道自然一般般了。
秦如芳本来想拒绝，可隔着芦苇叶传出香气阻止了她，更别说还微凉的早晨，一袋热乎的叶子正温暖着她的手心。
姜小豆把包好的两块山药糕塞到秦知青手里。
“谢谢您啊！”
姜小豆把油票小心的拿在手上，仔细的从左看到右，和印象里一毛纸钱差不多大小。
哇！这么香的山药糕，居然还有这么多，我要得到它们。
“唉，这。”
秦如芳拒绝的表情不明显了，一脸你赶紧问问看啊！
秦如芳咽了一下口水，嘴角扬了起来，好香啊！
下次到镇子就能去买油了。
“唉，这多两块。”秦如芳喊住姜小豆。
闻着有些酸酸的，看来这酵母面团发的差不多了。
把包子放到大竹笼里，摆放好，进行二次醒发。
哇，今天居然有鸡蛋，第一个选鸡蛋好了，其他的，是要山药还是白糖呢！
“换票啊！用山药糕，这个。”
“我想要买一块肥皂和油，但是没有票，您看你们知青有没有人有多余的票，可以换给我，我用山药糕换，什么票都可以。”
选白糖的吧！山药还剩三根，还能再蒸两次，白糖的价值更高一些，而且有了鸡蛋，也可以做红糖鸡蛋发糕，玉米发糕也可以准备上。
姜小豆在等待包子醒发的时候，召唤出了今天物资格子。
自己昨天换下的衣服洗了，晒起来，把野菜挑拣一番。
把面团用菜板盖好。
上面写着油票二两，下面还有公章盖着。
] 抬头又一脸严肃道。
姜小豆把篮子拿回家去，姜小华小米已经吃完出门了。
秦如芳眼睛亮了起来。
而且开了这个头之后，那位知青至少知道能用票从姜小豆这里换到吃的。
这要是有其他的东西加进来，那就更加美味了，随便什么豆腐竹笋都行，可惜她家什么都没有。
“这是什么啊！”
把火撤掉，姜小豆把蛋汤要装到盆里去送饭了，篮子准备好装包子和蛋汤。
“唉，你......”
“不，不，不，给您吃，我是有事想问问您，你们知青有见识，知道的事多，我就问问就好，您不收我不敢开口。”
经过几日的观察，姜小豆发现了知青点有一个叫，秦如芳的女孩，早上都会偷偷的躲在知青点菜园边上吃早饭，一般都是糕点。
姜小豆把小篮子上面的芦苇叶掀开，露出底下一碗白嫩嫩的山药糕，七八块山药堆在一起，那叫一个诱人，还是经过姜小豆精心的摆盘设计，给山药糕似乎多加了一层美食滤镜一般。
中午就用鸡蛋做个汤吧！可以没有油，不然鸡蛋打散放油里一煎，加上水煮开，那汤可不浓白香的很。
三斤鸡蛋有三十个，不仅能做很多次发糕，也能让她们姐弟妹三人吃几顿好的了。
吃点心，看起来还挺有钱的，而且她偷偷吃，就算姜小豆卖不出去，秦知青应该也不会告发她，再说，她也不打算“卖”，她是去换。
晚上煮粥吃，红薯洗出来，切成薄片，米抓三把泡上。
锅里的水先烧开，再把竹笼架上去，盖上锅盖，蒸半个小时左右。
姜小豆把昨晚发酵的面团取出来，已经变成快要融化的蜂窝状态了。
为她以后的买卖奠定了基础。
水烧开，姜小豆尝了下味道，果然香的很，咸淡也合适。
“拿走，我不要，你自己留着吃吧！”
秦如芳把还冒着热气的山药糕举了起来。
“我没有肥皂票，不过我有一张油票二两的，算四毛钱，你要吗！”
姜小豆把自己的那份先吃完了，又把篮子里面完整的山药糕也热了十块，放到另一个小篮子里，用干净的芦苇叶盖好，提着篮子就往知青点走去。
姜小豆取了一斤面粉，加水又加了一小勺白糖，把酵母面团加进去，揉成光滑的面团，又揪出一小块，放着继续发酵，下次用。
也下地去了。
姜小豆动作快到不容秦如芳拒绝。
姜小豆露出一个腼腆害羞的笑容，很不好意思的样子。
“行，你在这里等着，我进去拿。”
没有油只能打散在滚水里，打成蛋花汤，不过这也十分美味了。
“这是我做的山药糕，有面粉，山药还有甜甜的糖，可松软了，您试一试啊！”
姜小豆提着热乎乎的山药比秦如芳还早走到了知青点的菜园边上。
“是，我还有，您看看。”
“你要换票？”
秦如芳打开芦苇叶，白白嫩嫩的山药糕出现在她眼前，叫嚣着，快来吃我吧！
“是啊！是啊！我姓姜，住在那边倒数第二个房子里，您要有票拿过来换也行。”
锅里的水也不浪费，还干净着，大火烧开，加点盐，两颗橙色鸡蛋磕开，打到碗里，蛋壳里面的被姜小豆刮的干干净净的，不留一丝蛋清。
姜小豆把票放到房间里藏好。
“这是给您的，谢谢您帮忙了，不然我怎么能换到票呢！”
红薯快要吃完了，不知道什么时候还有红薯，不过村里好像有种红薯，到时候发了粮食去换上一点。
这年头，要是没有票根本就不让买东西，什么都是凭票购买。
“要。”姜小豆立马回道。
决定了，三斤鸡蛋和二斤白糖。
姜小豆把野菜清洗好，昨天小米采的，姜小豆只知道能吃，她也不知道这个野菜叫什么。
“还有，你什么票都收吗！”
姜小豆打开盖子看了一下竹笼里的菜包子，二次醒发大了一倍，刚才还是小孩拳头大小，现在已经有成人拳头大小了。
虽然冷的也好吃，不过有条件，还是热的更松软一些。
姜小豆笑着眼睛都弯了起来。
姜小豆烧了一锅开水，冲了三大碗红糖水，把山药糕放到竹笼里面加热。
正想着呢！
哇！没想到一个小小村里，还有这种手艺呢！
姜小豆去菜园里揪了几根葱，等会放到蛋花汤里，香的很。
八个这么多，镇上糕点可比这个贵多了，还要点心票，还不好买，主要去一次镇子上还要请假，麻烦的很。
这么珍贵的食物，这么就给她，肯定有诈。
“嗯嗯。”姜小豆笑的点头，一脸什么票都可以的样子。
忙了一上午，姜小豆回到家里，准备做午饭了。
姜小豆期待的看向秦如芳。
“好，我先试一试这个山药糕好不好吃再说。”
“放心，这是干净的，我手也洗了，都用筷子，没有用手碰。”
用筷子搅开，趁着锅中的水滚开，把蛋液倒进去，筷子伸到锅里顺时针搅动几下，锅里就出现了漂亮的蛋花。
面团发好了，姜小豆把面团分成小剂子，直接用手揉开，把野菜馅包进去，一个个菜包子，有小孩拳头大小，姜小豆一共包了二十个。
这就是姜小豆在这个时代获得的第一张票证了。
天微微亮，姜小豆已经醒了，准备起床，今天还有点晚了，不过不用做早饭，只要烧个水，时间还来的及。
她去院子里把地扫了，菜园子拔草浇水。
山药糕啊，山药糕，看起来比我手里的点心还好吃啊！
“嗯。”
“好，您慢吃，我先上工去了。”
软糯香甜，比闻起来更好吃啊！
“没事，您肯定知道。”
“你好，你好啊！这个送你吃。”
这两天面粉比较多，可以做点面食。
六斤山药，三斤鸡蛋，三斤大米，三斤糯米粉，两斤白糖。
“给，拿着。”
看着姜小豆一离开，秦如芳马上把一块山药糕塞到嘴里。
姜小豆努力推销着。
姜小豆也连忙把剩下的八块山药糕包到叶子里，用草根轻轻捆好，递给秦如芳。
其实村里大娘们手艺都不差，主要没有食材啊！
姜小豆顿了一下。
咳了一声。
“您以后还有票的话还按这个价格换给我就好，我家还有山药糕。”
说着秦如芳就跑开了，不过一会儿就拿着油票出来了，递给姜小豆。
“有事问我，那我也不要，不一定我不知道。”
“你谁啊！在这里干什么。”
果然秦知青手上握着一把什么，走了出来，突然发现姜小豆吓了一跳，又镇定下来。
秦如芳脸色有些不好，任谁被打扰吃东西，心情都好不到哪里去，再加上，她偷偷吃点心，正心虚着呢！
现在没有手表，姜小豆也就只能估算一下时间了。
不知道其他人有没有发现，但是被小米有一天看到了，告诉了姜小豆，姜小豆也观察了几日，发现这位秦知青每天都有不同的点心。
秦如芳嗅了一下空气中的香甜。
这种野菜吃起来还挺嫩的，姜小豆决定包一些菜包子。
时间差不多了，再闷五分钟，姜小豆在心中哼了一首歌，然后把竹笼端到饭桌上，用菜板盖着，免得包子凉了。
把野菜剁成碎末，加一点点盐和白糖，再把酱油放一些进去，搅拌均匀。
“我这个山药糕一块算五分钱，您这票可以换八个，您现在要换吗！”
又不舍得放调料，味道自然一般般了。
秦如芳本来想拒绝，可隔着芦苇叶传出香气阻止了她，更别说还微凉的早晨，一袋热乎的叶子正温暖着她的手心。
姜小豆把包好的两块山药糕塞到秦知青手里。
“谢谢您啊！”
姜小豆把油票小心的拿在手上，仔细的从左看到右，和印象里一毛纸钱差不多大小。
哇！这么香的山药糕，居然还有这么多，我要得到它们。
“唉，这。”
秦如芳拒绝的表情不明显了，一脸你赶紧问问看啊！
秦如芳咽了一下口水，嘴角扬了起来，好香啊！
下次到镇子就能去买油了。
“唉，这多两块。”秦如芳喊住姜小豆。
闻着有些酸酸的，看来这酵母面团发的差不多了。
把包子放到大竹笼里，摆放好，进行二次醒发。
哇，今天居然有鸡蛋，第一个选鸡蛋好了，其他的，是要山药还是白糖呢！
“换票啊！用山药糕，这个。”
“我想要买一块肥皂和油，但是没有票，您看你们知青有没有人有多余的票，可以换给我，我用山药糕换，什么票都可以。”
选白糖的吧！山药还剩三根，还能再蒸两次，白糖的价值更高一些，而且有了鸡蛋，也可以做红糖鸡蛋发糕，玉米发糕也可以准备上。
姜小豆在等待包子醒发的时候，召唤出了今天物资格子。
自己昨天换下的衣服洗了，晒起来，把野菜挑拣一番。
把面团用菜板盖好。
上面写着油票二两，下面还有公章盖着。
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