第16章 市场分析

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]    宁凝无奈一笑，轻声询问：“我们不买米粮，只是想询问一下，店内可有方便浆洗衣物的产品？”

    不过，三娘用的大多数也是庄户人家的材料，可能真是高手在民间吧。比如像茱萸这样的野果子，燕京贵族是绝对不会允许其被端上餐桌的。

    萧母笑着拍了拍宁凝的手：“二郎精通医理，你就放心让他去吧！”

    无视这个狗眼看人低的店小二，宁凝拉着萧母转身离开。

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    宁凝惊喜地捡起来端详，萧延昭低声补充道：“这些菌子都是无毒的，可以食用，其他山中的菌子，莫要随便采摘。”

    店小二翻了个白眼，终于起身，从身后的柜子里抽出三个匣子，啪地一声打开：“这是顶级皂角，二十文钱一个，这是澡豆，可以洗澡也可以清洗衣物，一两银子半斤。”

    洗衣粉中散发出淡淡的清香，将原本中药材的苦涩味道都遮住了，卖相看起来好了不少。

    宁凝点了点头，不过她也是个闲不下的性格，转而开始张罗午饭。

    她面带感激地望向萧延昭：“还是二哥聪明，一语点醒了我，咱这洗衣粉，还就得放在杂货铺，和皂角一起卖！”

    饭后，宁凝在草棚中摆弄那些艾草，萧延昭和萧母拾掇厨房。

    下午，宁凝和萧母再次来到桃李镇，想去做做市场调研。

    萧母在旁边帮忙烧火，也被这味道诱惑的不行，心道，自己在燕京时，什么美食没吃过？可三娘做的这些，竟是前所未见的。www.jinyu.me

    将艾草的叶子简单处理后晒干备用，又将根茎处碾碎，研磨成粉末，取刚刚做好的洗衣粉，与之混合在一起，搅拌均匀。

    却见她们衣着破旧，衣服的布料都浆洗的发白了，年纪大点儿的那个身上甚至打着几个补丁。

    宁凝大喜，又取来一件脏衣服，舀了一小勺粉末搓洗，发现清洁力竟然有所增强，看来艾草并没有阻碍洗衣粉本身的作用。

    不过豆腐的市场都还没有彻底打开，朝食铺子若是立刻发展其他业务，未免会有些贪多嚼不烂之嫌？而且从现代营销的角度来讲，一家门店又是弄洗衣粉，又是搞吃食，也会容易让受众觉得定位模糊，不利于品牌发展。

    宁凝将自己的想法同其他人讲了，萧母经过这些天，早就将宁凝当做了主心骨，自是十分赞成。

    宁凝将自己的想法告知萧母与萧延昭，并且表示想将洗衣粉拿去胭脂铺寄卖。

    作为曾经的燕京顶级贵女，对于熏香和香料，萧母简直如数家珍，她沉吟片刻，斟酌着说：“若是银钱宽裕，自是可以将常用的香料磨成粉末，掺进洗衣粉中，香味自会改善，只是香料实在太贵了，用来做这个难免浪费。”

    最终得到的两大罐洗衣粉中，有少一半都是萧母做的。

    萧母似乎对此也极为感兴趣，听得非常认真，上手操作时，很快就掌握了做洗衣粉的窍门。

    想到就做，宁凝立刻准备动身去后山，谁料萧延昭却拦住了她：“你和娘也忙了一上午，还是先歇歇，我略通医理，艾草自是认得，我去后山找找吧。”说罢，竟也不等宁凝回应，提起背篓就出门去了。

    宁凝摸出五十文钱，嘱咐萧延朗再去镇上买些甘松、贝壳粉和牡丹皮，下午可以趁热打铁，多做一些出来。

    她顿时对怀中揣着的洗衣粉信心大增。

    东西倒是做好了，可是要如何贩卖呢？

    店小二一个愣神，这才清醒过来，定睛打量眼前的两位女子。

    想了又想，宁凝还是决定，将这些洗衣粉放在别的店铺寄卖。或许会少一些盈利，但这个成本原本就不高，寄卖也省得自己这边还要费心经营。

    能够帮上宁凝的忙，能够为家里出一份力，似乎让萧母很高兴，在将洗衣粉灌入白瓷瓶时，她甚至一边用小勺舀粉末，一边哼起了小曲儿。

    宁凝也不忘给自己家里留了半陶罐备用。

    萧母望着院子里萧小妹和萧延朗嬉笑玩闹的身影，以及他们日渐白皙和丰盈的脸颊，不由感叹：“三娘可真是咱们家的福星，自从三娘来了，咱们的吃食再也不发愁，两个小的也健康了很多。”

    一道麻婆豆腐，一道冬笋炒肉片，再加上萧母蒸的粳米饭，今日没有做汤，干脆就煮了一锅豆浆，加了些白糖，一家人吃的香甜，营养也足。

    她自己则跑去赵家杂货铺，买来十几个白色瓷瓶，当做外包装。

    买豆花吃食的客户群体和买洗衣粉的，重合度不算太高，就比如那位每日必来吃两碗豆花的大叔，难道宁凝还能用说服他吃香辣豆花的方式，说服他多买两瓶洗衣粉吗？

    萧母喜道：“这么看起来，应当能够卖出去，而且清洁作用确实强。”

    若是先用这些洗衣粉去市场上探探路呢？这种粉末做法简单，成本低廉，清洁效果极好，至少普通人家洗衣服是尽够了，而且短期内就能生产出大量的现货，资金周转周期短。www.cuirao.me

    宁凝感觉自己的耐心也快用完，压了压火气，依旧好声好气地问：“我是问清洗衣物的产品，有哪些。”

    有了茱萸，宁凝的可选择性也就大了很多。

    其实宁凝倒也没多想，萧延昭排行老二，萧母整日叫他二郎，自己和他的这桩婚事情况特殊，相公啊夫君啊她实在是叫不出口，总不能总是不呼其名吧？就跟着萧延朗一起喊二哥，倒也自然。

    进门一看，店内货物琳琅满目，确实种类丰富。下午大概属于淡季，店内没什么顾客，掌柜的也不在，只有一个店小二在柜台后面打瞌睡。

    宁凝抬眼看了看柜台上的东西，颜色暗沉，那澡豆甚至有一股怪味，卖相完全比不上自己做的洗衣粉，竟然也要一两银子那么贵？

    宁凝听到此处，倒是灵机一动，惊喜地抓住萧母的手：“艾草似乎也可以？我昨日在后山，见到了很多艾草无人采摘，若是将艾草的根茎磨成粉，掺进洗衣粉，味道应当比如今的纯药材味好一些？”

    店小二原本已经站起身子，准备招待客人，结果看到这两名村妇穷酸的样子，干脆又坐了回去，颇有些不耐烦地说：“糙米在左边第三排柜子那里，玉米面在第二排，各八文。”

    桃李镇是这西北边陲最大的镇子，说是镇，其实规模更像县城，镇上的商贸也较为繁荣，据宁凝之前了解，镇上有一家绣庄，两家胭脂铺子，还有几家杂货铺。

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    宁凝掂了掂手中的陶罐，这一大罐洗衣粉，成本其实才二十文钱，分成小罐装的话，至少能分出七八瓶，只是这自制的洗衣粉味道只有中药味和一丝淡淡的皂角香，自家用着是没啥，若是要当做商品投入市场，就有些不太吸引人了。

    萧母原本主张明日摆摊时就带上，和朝食一起卖。可是宁凝却觉得不太可行。

    萧延昭望着宁凝的目光中，也带了点点笑意。

    萧延昭沉思一番，却提出了不同的意见：“若是之前做的香胰子，拿去胭脂铺倒是无妨，只是这洗衣粉嘛......多是操持家务的妇人会去购买，这些人群，会去关注胭脂水粉的，应当不多。”

    萧母也喜道：“自是可以！艾草也有清洁的作用，说不定洗衣粉效果会更好呢。”

    女孩子轻轻柔柔的一声“二哥”，却叫萧延昭心跳快了半拍。

    但也有一少部分重合的，就比如那经常来买豆腐的婶子，在家里定是时常操持家务的，若是花功夫去推销，倒是或许可以试试看？

    一家占据了西市最好的地段，门面极大，内里看起来也光鲜亮堂。宁凝和萧母首先选择了这家。

    宁凝当然懂得这个啦，忙笑眯眯地点了点头，招呼萧延昭洗手吃饭。

    桃李镇一共有三家杂货铺，除了之前宁凝去买豆腐，掌柜的颇为不耐烦的廖记杂货铺外，还有另外两家。

    “另外还有等级更高的澡豆，还需要拿出来吗？”反正这俩村妇也买不起。

    这一次在制作洗衣粉时，宁凝特意放慢步骤，将每一步都仔细教给萧母，她是打算将这门活计交到萧母手上的，本身萧母就对调制香料等很有经验，而且自己将来还要忙别的生意，没必要大包大揽，所有活都亲力亲为。

    “若是春暖花开之际，采一些鲜花花瓣，晒干后研磨成粉，加入进去也有同样效果，只是如今已是初冬，花儿早就败了，只能等开春再尝试。”说到此处，萧母竟有些沮丧，三娘好不容易求助自己，结果自己却拿不出什么好点子。

    店小二上上下下地打量了宁凝一番：“回去用皂角搓洗搓洗不就行了吗？”

    她对古代女子的什么香薰之类的实在不算太了解，这个问题就只能请教萧母了。

    将茱萸磨成粉，用热油泼了，权当油泼辣子使。加入豆腐和青菜爆炒，就是现代餐桌必备的麻婆豆腐了。

    宁凝这才发现之前自己有些想左了，完全以现代人的思维去揣测消费群体，忘了这是古代，有钱消费胭脂水粉的妇人们，家中也许都有奴仆，根本不需要为浆洗衣物操心。

    这是在质疑宁凝的消费能力了。

    等宁凝将午食做好，萧延昭也背着背篓回来了。不仅有一大把艾草，竟然还有许多山菌！

    两大罐洗衣粉，一共装了十八瓶白色瓷瓶，每瓶大概能装三两左右的洗衣粉，其实这东西用起来很省，一小勺就能清洗一大盆衣物，这么一个瓷瓶的量，大概够普通家庭用两到三个月的。

    茱萸加了热油后，辛辣霸道的气味遮都遮不住，满院飘香，萧延朗早就忍不住了，在厨房外探头探脑，小妹更是用水汪汪的大眼睛望着宁凝：“嫂嫂，好吃的......”

    宁凝上前轻轻敲了敲柜台，朗声询问：“请问小哥，你家掌柜的可在？”

    萧延昭思考片刻，点头道：“想做就去做吧。”